Bún Bò Hương Giang (địa Chỉ Cũ: 15B Hoàng Hoa Thám), Nha Trang
- Trang chủ
- Diễn đàn
- Sổ tay
- Tạo địa điểm
- Viết lời bình
- Viết bài diễn đàn
- Mời kết bạn
- Liên hệ
- Ẩm thực
- Giải trí
- Mua sắm - Thời trang
- Làm đẹp - Sức khỏe
- Du lịch
- Dịch vụ
- Học tập
- Cơ quan - Tổ chức
- Trên trời - Dưới đất
Việt Nam Bạn muốn tìm thông tin trong tỉnh, thành phố? Việt Nam | Hồ Chí Minh | Hà Nội Bún Bò Hương Giang (địa chỉ cũ: 15B Hoàng Hoa Thám), Nha Trang 
1 hình
| 4041 lượt xem | 2 lời bình | 0 sưu tầm |
| Giờ hoạt động: Sáng: 6g-10 ; Chiều 4g-10g | |
Giá:
| |
| Chổ đậu xe: Xe ô tô - Không thu phí, Xe đạp & xe gắn máy - Không thu phí |
| Wifi: Có |
| Thích hợp với: Gia đình, Bạn bè, Tình nhân, Trẻ em |
| Không gian: Rộng & Thoáng mát |
Chủ địa điểm: Lời bình chia sẻ (2) Hình ảnh Giới thiệu Viết lời bình nhận ngay Coupon 
Sắp xếp theo: Mới nhất Yêu thích nhất Đánh giá tốt nhất 
31 
59 jingyan Hồ Chí Minh Gửi tin nhắn Kết bạn
 Gửi lời cảm ơn | |||
| Tớ đọc được lời bình thú vị này về bún bò Nha Trang, chứ thực ra đi Nha Trang nhiều mà chưa có ăn bún ở đây. Thôi đành hẹn lần sau sẽ tới để thấy cái tinh hoa, cái nét riêng trong tô bún bò như bài viết này giới thiệu. "Nếu tô bún bò Huế có thịt bò tái hay chả lụa “làm mặt” thì bún bò Nha Trang không có. Nếu bún bò Huế ăn với rau lặt (xà lách, rau thơm) thì bún bò Nha Trang là rau xắt ghém. Bún bò Nha Trang vẫn chỉ một đặc trưng chung về cảm quan: màu sắc, mùi vị, rau ăn kèm. Nấu bún bò buộc phải có mắm ruốc mới ra mùi nên vị. Giò heo nướng qua than hồng cho sém vàng rồi chặt khúc. Giò heo ngon là loại không lớn quá, ít mỡ và da không dày, nhưng phải đạt độ giòn. Hoà tan một, hai muỗng canh mắm ruốc với nước rồi để lắng lấy nước trong. Ướp giò cùng bò bắp (hay bò nạm) với nước mắm ruốc đã lắng trong, thêm ít gia vị mắm, muối, tiêu, bột ngọt… cho đậm đà, sao cho thịt có mùi thơm thoảng mắm ruốc. Khoảng 30 phút thịt thấm đều. Bỏ thịt vào nồi tao sơ qua cho săn lại rồi đổ nước xăm xắp vào nấu, bỏ thêm ít tép sả đập giập. Trong khi nấu phải canh chừng vớt bọt và thịt giò vừa mềm (còn độ dai), vớt giò ra trước, đổ nước tiếp vào nấu cho thịt bò mềm; vớt ra và nêm gia vị cho nồi nước dùng. Nồi nước lèo có hấp dẫn hay không còn do nước màu nổi váng trên mặt. Nếu ăn cay làm nước màu bằng ớt bột (xào ớt bột cho đạt màu đỏ đẹp và thơm). Nếu không ăn cay thì thay ớt bằng hột điều. Nước màu là khâu hoàn tất để chuẩn bị ăn. Thịt bò vớt ra để nguội xắt lát không dày quá và không mỏng quá. Với cách nấu đơn giản này, dễ dàng tổ chức cho gia đình bữa bún bò. Có người giản tiện hơn, cho tất cả thịt vào nấu với gia vị bún bò có bán sẵn thành món “fast food”. Nhưng cách nấu vội đó không thể sánh với tô bún bò “chính hiệu” được. Ăn bún bò phải chọn bún cọng to mới đúng điệu. Tuy nhiên, có người lại thích ăn bún cọng nhỏ (cho thấm), nói chung tuỳ ý thích thực khách mà quán đáp ứng yêu cầu. Một nhúm bún trụng qua nước nóng già, cho vào tô. Sắp đều thịt bò lên mặt, bỏ thêm khoanh giò, chan nước lèo vào, nhúm hành lá, tí tiêu… là có tô bún nóng hấp dẫn. Điểm lôi cuốn của tô bún bò là rổ rau, xà lách, bắp chuối xắt ghém thật mỏng sợi, thêm ít giá cọng nhỏ và rau quế nguyên lá. Cái riêng nữa là nước mắm nêm vào, quán nào cũng có chén nước mắm đặc sệt ớt xiêm thái nhỏ với cái muỗng cà phê nhỏ xíu. Có lẽ thấy chén mắm... đã đời mà khách ăn mặn hay nhạt cũng phải nêm thêm, dù ít hay nhiều". Đọc xong thấy ứa nước miếng ra ấy! | |||
 0 phản hồi |  yêu thích |  Gởi cho bạn bè |  Tin xấu |
0 1 Bún bò Huo... Khánh Hòa Gửi tin nhắn Kết bạn
Gửi lời cảm ơn  Lời bình đầu tiên | |||
| Bún bò huế 15B Hoàng Hoa Thám, Nha Trang Địa chỉ: 15B Hoàng Hoa Thám, TP Nha Trang Email: [email protected] Blogger: http://bunbont.blogspot.com/ | |||
| 0 phản hồi | yêu thích | Gởi cho bạn bè | Tin xấu |
Gợi ý lựa chọn 
Nhà Hàng Good Morning Vietnam    |
Quán Lẩu 92 |
Quán Ăn Ta Ta |
Tiệm Cơm Chay Hồng Ân |
Bánh Mì Huỳnh Hoa |
 docho... Phú Long Sport 1 địa điểm Công ty thiết bị thể thao ngoài trời... Mới sưu tập Nhà máy thiết bị thể thao... |
 anhlu... anhlucky2 1 địa điểm anhlucky2 Mới sưu tập Bột chiên Bình Thạnh |
| docho... thiết bị mầm non 2 địa điểm thiết bị mầm non Mới sưu tập Đồ Chơi Phú Long |
 Thế G... Nước Tinh Khiết H2O 3 địa điểm Từ Thiên Nhiên Đến Cuộc Sống” - Sau hơn... Mới sưu tập Nhà Phân Phối Kim Anh - Bà... |
| Thế G... Công ty 1 địa điểm Thông tin từ vấn đặt hàng liên hệ: NHÀ... Mới sưu tập Công ty TNHH Thương Mại... |
Đóng Thổ địa | Qui chế thành viên | Qui định thông tin | Câu hỏi thường gặp | Liên hệ | Đăng ký | Góp ý Copyright © 2006-2022 THODIA Thông báo X Vui lòng đăng nhập để thêm vào sưu tập Email cho bạn bè X Tên người gởi: Tất cả bạn trong danh sách Tìm bạn 
Không phải là thổ địa [email protected] Email cách nhau dấu phẩy (,) Lời nhắn Gửi Tin Nhắn X Riêng Tư 
X Lời cảm ơn  Avatar đẹp quá! |  Bạn dễ thương thật đấy! |
 Cám ơn bạn nhé! |  Hình đẹp quá! |
 Viết thêm đi bạn nhé! |  Bạn hài hước quá! |
 Rất hữu ích! |  Bộ sưu tập rất hay! |
 Viết rất hay! |  Hoạt động tích cực nhỉ! |
 Hồ sơ hay nhỉ! |  Bạn thật lãng mạng! |
Đang gửi... Thông báo X Vui lòng đăng nhập để đăng ký chủ địa điểm Chúng tôi sẽ thực hiện liên hệ với bạn để xác nhận thông tin. Hãy nhập chính xác các thông tin bên dưới. Họ tên: * CMND: * Địa chỉ: * Điện thoại: * Email: * Số GPKD: Hình ảnh giấy phép kinh doanh hoặc CMND. Tối đa 5 hình (mỗi hình < 1MB) Upload: * + Thêm hình Bạn đã gửi thông tin đăng ký thành công. Chúng tôi sẽ thực hiện xác nhận thông tin và thông báo vào email cho bạn trong 24h Thông báo X Hệ thống sẽ cập nhật lại thông tin này ở tất cả các thông tin Ưu Đãi & Khuyến mãi đã đăng và thông tin địa điểm. Bạn có muốn cập nhật lại không? 
Nhập links X *Lưu ý: Bạn chỉ có thể đặt link thuộc website thodia.vn. Ví dụ: thodia.vn/am-thuc http:// 