Bún Bò Khô - Món Ngon Mỗi Ngày

Trang chủ » Bún Bò Khô » Bún Bò Khô - Món Ngon Mỗi Ngày

Có thể bạn quan tâm

Bún bò khô là món ăn nhanh nhưng lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng từ thịt bò . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món bún bò khô đơn giản nhanh chóng lại thơm ngon hấp dẫn .

Mục lục

  • 1 Nguyên liệu
  • 2 Quy trình chế biến
  • 3 Yêu cầu cảm quan.

Nguyên liệu

Thịt thăn bò 5000g

Bún 17000g

Cà rốt 500g

Lạc hạt 1000g

Giá đỗ 1500g

Đu đủ xanh 2000g

Đường kính 500g

Hành khô 200g

Củ sả 200g

Tỏi khô 200g

Chanh 300g

Mỡ nước 1000g

Ớt tươi 100g

Dấm 1000g

Rau thơm 500g

Mì chính , nước mắm.

Bún bò khô
Bún bò khô

Quy trình chế biến

Thịt bò thái mỏng ngang thớ, ướp sả hành tỏi (giã nhỏ), mì chính, đường, muối, để ngấm.

Giá rửa sạch để ráo nước hoặc chần qua trộn với rau thơm thái rối lót xuống đáy bát, xé ít bún bày lên trên giá.

Đu đủ xanh nạo thành sợi, cà rốt thái chỉ nhỏ, bóp muối rửa sạch vắt ráo ngâm vào dấm hòa đường, mì chính, ớt, tỏi, sả (giã nhỏ), vắt thêm chanh tươi, nước mắm nêm chua cay mặn ngọt.

Khi ăn đặt chảo lên bếp để nóng già láng qua chút mỡ, khi mỡ bốc khói cho hành, tỏi, sả phi thơm, cho khoảng 0,1 kg thịt bò đã ướp đảo nhanh tay cho thịt chín tới xúc bày. vào 3 bát bún, tưới thêm mỡ nước đã phi hành, rắc lạc rang giã. dập, cho thêm đu đủ, cà rốt ngâm và nước chấm. Cho ăn nóng.

Yêu cầu cảm quan.

Có màu sắc hấp dẫn. Mùi thơm, vị chua, cay, ngọt, béo, bùi, giòn. Bún vừa đủ ướt, bóng.

Thông tin thêm về món ăn recipe imageTên món ănBún bò khô Tác giảThời gian đăng 2018-08-15Thời gian chuẩn bị 10MThời gian thực hiện 20M Tổng thời gian 30M

Từ khóa » Bún Bò Khô