Bún Cù Kỳ - đặc Sản Mời Khách ở Quảng Ninh - Amazing Vietnam

Trang chủ » Bún Cù Kỳ Quảng Ninh » Bún Cù Kỳ - đặc Sản Mời Khách ở Quảng Ninh - Amazing Vietnam

Có thể bạn quan tâm

Nhãn

  • Con người - Sự kiện
  • Cảm nhận
  • Du ký - Suy ngẫm
  • Lịch sử - Giai thoại
  • Văn hóa
  • Điểm đến
  • Địa lý - Địa danh
  • Ẩm thực

7 thg 1, 2022

Bún cù kỳ - đặc sản mời khách ở Quảng Ninh

Bún cù kỳ (hay cua sấm) hấp dẫn thực khách nhờ phần thịt đầy đặn, nước dùng ngọt thơm.Thực khách đến Quảng Ninh chắc hẳn sẽ tò mò với đặc sản con cù kỳ. Cùng họ với cua nhưng cù kỳ có càng lớn hơn rõ rệt so với kích thước cơ thể, mai màu nâu, mắt xanh lá. Cù kỳ chỉ có phần càng nhiều thịt, phần thân xốp không có gì đặc sắc. Đây là con vật hiếu chiến, lỳ lợm, kẹp rất đau. Người ta tin rằng, cù kỳ chỉ chịu buông đối phương khi có tiếng sấm nên còn có tên thunder crab (cua sấm).Bún cù kỳ là đặc sản mời khách của Quảng Ninh. Ảnh: Sang ĐặngCù kỳ phân bổ nhiều ở Quảng Ninh. Có nhiều biến tấu ầm thực về loài hải sản này, trong đó nổi tiếng nhất là bún cù kỳ. Người dân địa phương nói rằng, món bún này xuất phát từ những người làng chài. Khi tới mùa cù kỳ, thay vì chỉ nướng và hấp như bình thường, họ nghĩ ra thêm cách nấu bún do cù kỳ có nhiều gạch, hợp để nấu bún riêu.Bún cù kỳ được làm gần như hoàn toàn bằng nguyên liệu từ loại hải sản này. Thân cù kỳ xay nhuyễn để nấu nước dùng. Gạch cù kỳ được chế biến thành riêu. Phần nước dùng thơm mùi gạch và thịt cù kỳ nên đậm đà và dậy mùi. Người bán sẽ đập vỏ cứng bên ngoài, tách thịt càng và bày gọn gàng lên phía trên. Phần thịt càng này không ngọt bằng cua biển và khô hơn nhưng thơm và ăn không bị ngán. Đặc biệt, do càng cù kỳ to nên ăn được nhiều và chắc miệng.Thực khách từ Hà Nội hào hứng trong lần đầu thưởng thức bún cù kỳ. Ảnh: Sang ĐặngBún cù kỳ do nấu theo kiểu riêu nên có vị thơm, chua chua và dễ ăn. Thực khách ăn kèm với măng ngâm chua ngọt và rau sống. Trần Thu Nga, 28 tuổi, du khách Hà Nội, ăn bún cù kỳ một lần tại Quảng Ninh và luôn thèm món ăn này khi quay lại thủ đô. "Khi ăn bún có phần càng cù kỳ mọng thịt khiến mình liên tưởng như ăn móng giò trong bún bò Huế. Món bún này có vị thơm, ngọt rất dễ chịu, đặc biệt với người mê hải sản như mình thì càng thấy mê hơn. Mình mong được ăn món này ở Hà Nội", Thu Nga chia sẻ.Giá một bán bún cù kỳ từ 35.000 đến 50.000 đồng. Đến Hạ Long, bạn có thể tham khảo một số địa chỉ thưởng thức đặc sản này, gồm: Nhà hàng Thành Lộc ở phường Đại Yên; Bún Cù Kỳ ở khu Sân Vườn, Cái Dăm, Bãi Cháy...Trung NghĩaVnExpress Du lịch - 07/01/2022 Labels: Ẩm thực, Đông Bắc bộ, Quảng Ninh, VnExpress

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Thiên nhiên

  • biển (363)
  • hang động (154)
  • hồ (65)
  • núi (140)
  • núi lửa (28)
  • rừng (156)
  • suối (116)
  • sông (169)
  • thác (185)
  • đèo (57)
  • đảo (175)

Hoa quả

  • cây trái (475)
  • hoa (424)

Văn hóa - văn nghệ

  • Võ thuật (7)
  • ca dao (4)
  • kiến trúc (15)
  • kiến trúc cổ (54)
  • tượng (64)
  • văn học (5)
  • Âm nhạc (143)
  • điêu khắc (15)

Dân tộc

  • Khmer (64)
  • chămpa (19)
  • người Bana (43)
  • người Brâu (12)
  • người Cao Lan (5)
  • người Chăm (59)
  • người Cống (11)
  • người Dao (78)
  • người H'Re (14)
  • người Hoa (57)
  • người Hà Nhì (17)
  • người Jarai (28)
  • người K'Dong (3)
  • người K'ho (7)
  • người Khùa (1)
  • người Khơ Mú (19)
  • người Kơ Tu (31)
  • người La Hủ (7)
  • người Lào (9)
  • người Lự (5)
  • người M'Nông (64)
  • người Mông (99)
  • người Mường (50)
  • người Mạ (20)
  • người Pa Cô (5)
  • người Pà Thẻn (6)
  • người Raglai (11)
  • người Rục (2)
  • người S'tiêng (9)
  • người Sán Dìu (6)
  • người Thái (122)
  • người Tày (75)
  • người Vân Kiều (7)
  • người Xê Đăng (35)
  • người Ê đê (47)

Tập quán - Nếp sống

  • Làng nghề (666)
  • chợ (349)
  • hội quán (31)

Kiến trúc tín ngưỡng

  • Miếu (94)
  • Mộ (173)
  • Nhà thờ (206)
  • chùa (999)
  • thánh đường (18)
  • tháp (42)
  • đình (217)
  • đền thờ (223)

Kiến trúc khác

  • Nhà cổ (128)
  • công viên (24)
  • cầu (68)
  • nhà hát (4)

Tôn giáo

  • Bửu sơn kỳ hương (1)
  • Công giáo (16)
  • Hòa Hảo (1)
  • Hồi giáo (16)
  • phật giáo (29)
  • Óc eo (4)
  • đạo Mẫu (11)
  • ấn độ giáo (12)

Thức ăn - thức uống

  • Trà (20)
  • bánh (420)
  • cà phê (15)
  • rượu (47)

Hàng quán

  • nhà hàng (16)
  • quán cà phê (77)
  • resort (42)

Chủ đề khác

  • Bảo tàng (158)
  • Di sản thiên nhiên (4)
  • Di sản văn hóa (17)
  • Thời sự (36)
  • Truyền thuyết (5)
  • du lịch sinh thái (21)
  • đồ cổ (64)

Tổng số lượt xem trang

Thống kê

Lưu trữ Blog

  • ▼  2022 (1162)
    • ▼  tháng 1 2022 (92)
      • Săn khuộc khum
      • Lẩu sữa tươi Mộc Châu
      • Kẹo sìu châu - món quà ngày xuân ở Nam Định
      • Cúc Phương – Vườn quốc gia hàng đầu Châu Á
      • Khám phá cầu kính Rồng Mây ở Lai Châu
      • Khô cá lóc chinh phục thực khách Tây Nguyên
      • Ba ngôi chùa cổ đẹp nhất Bình Định
      • Hai pho tượng mới được công nhận Bảo vật quốc gia ...
      • Khám phá ba tòa tháp Chăm nổi tiếng nhất đất Bình ...
      • Loạt công trình tân thời trong Hoàng thành Huế
      • Thót tim khi đi qua cây cầu tre dài nhất miền Trung
      • Con sông đào đầu tiên ở miền Tây Nam Bộ
      • Khám phá dòng sông Tiền huyền thoại miền Tây Nam Bộ
      • Những điều bất ngờ ít người biết về dòng sông Hậu
      • Cổ vật tầm cỡ thế giới nào đang được lưu giữ ở Đà ...
      • Những tác phẩm nghệ thuật cực độc của nhà Nguyễn
      • Loạt tượng Phật gỗ 2 thiên niên kỷ vô giá của Việt...
      • Huyền tích sông Kinh Thầy
      • Nét xưa làng cổ Thượng Cốc
      • Hương vị cam bù Hà Tĩnh
      • Tản mạn về khô cá
      • Thăm ngôi đền thiêng Bà Chúa Thượng Ngàn ở Tam Đảo...
      • Bún "nhà nghèo" ăn kèm tóp mỡ, giá 10.000 đồng/bát...
      • Ngôi chùa có hang "Sơn Đoòng thu nhỏ" ở Hà Nội
      • Chùa cổ ở Hà Nội có "đường lên Trời", "lối xuống Â...
      • Ngôi chùa cổ nằm chênh vênh trên đỉnh núi suốt 6 t...
      • Cơm tô phố núi chinh phục du khách
      • Về Hà Cảng thăm nghề làm mứt gừng Huế
      • Khám phá những núi lửa ở Công viên địa chất toàn c...
      • 5 món ngon không thể bỏ qua ở xứ Lạng
      • Cháo sườn - món quà nơi góc phố quen
      • Bánh coóc mò của người Tày ở Tuyên Quang
      • Tấm thổ cẩm của người Tà Ôi
      • Vào vựa hành tăm lớn nhất Hà Tĩnh, xem người dân k...
      • Ngược ngàn rong ruổi săn ong rừng
      • Thánh thất lớn nhất của đạo Cao Đài ở Việt Nam
      • Chiêm ngưỡng tượng Phật lớn nhất Bắc Trung Bộ
      • Độc đáo đình Quan Lộc
      • Đám cưới người Dao đỏ ở Tả Phìn
      • Làng làm đũa cau Nàng Rưng tất bật đón Tết
      • Rừng cao su mùa lá đỏ
      • Làng nghề đường phên ở Cao Bằng
      • Hang Đức Mẹ trong rừng rậm Côn Đảo
      • Lăng mộ Nguyễn Hữu Cảnh ở quê nhà
      • Gỏi cồi sò điệp
      • Chà bông cá chuồn muối
      • Truyền thống học hành, khoa cử ở làng Mỹ Khê
      • Ngọt ngào bánh thuẫn
      • Lên núi Chư Hreng
      • Chùa Vạn Phước Bến Tre – Tiên cảnh trần gian giữa ...
      • Lý Sơn phục dựng thành công hai bộ xương cá Ông kh...
      • Bí ẩn chín khẩu đại bác cổ tại Huế được vua phong ...
      • Khám phá biệt cung vàng son bên dòng An Cựu xứ Huế
      • Đặc sắc kiến trúc lăng đá võ quan tại Bắc Giang
      • Cự Đà: Làng doanh nhân xưa bên bờ sông Nhuệ
      • Độc đáo Bảo tàng vũ khí cổ ở Vũng Tàu
      • Bảo tàng vũ khí tư nhân lớn nhất Việt Nam
      • Ô mai - vị Hà Nội vấn vương lòng người
      • Trùng trục xào hành răm ngọt ngào phù sa sông Tích
      • Giò mo - ấm áp tình quê
      • Độc đáo bảo vật quốc gia Cửa võng tại đình làng Th...
      • Kỳ lạ tượng rồng đá 'miệng cắn thân, chân xé mình'...
      • Hé lộ về một Di sản thế giới ít người biết của Cố ...
      • Người Dao Thanh Phán ở Bình Liêu
      • Ngắm kiến trúc Hội quán của người Hoa xưa ở Hà Nội...
      • Cổ vật duy nhất của Hà Nội được vinh danh ở tầm th...
      • Khám phá vẻ đẹp kiến trúc của ngôi chùa Khmer tại ...
      • Rừng dổi nhung cổ thụ quý hiếm ở Gia Lai
      • Nhà thờ đá Tam Đảo
      • Ba pho tượng Tam Thế bằng đá 'độc nhất vô nhị'
      • Cầu Sông Thương - nơi ghi dấu nhiều chiến công
      • Thác suối kỳ thú giữa lòng rừng già Quảng Ninh
      • Bún cù kỳ - đặc sản mời khách ở Quảng Ninh
      • Các làng hương ở xứ Thanh tất bật vào vụ tết
      • Đình Tâng - nơi thờ 6 vị thành hoàng
      • Khám phá chùa Sùng Ân
      • Sức hút Cù Lao Chàm
      • Sắc xuân ở vùng núi Cao Sơn
      • Sâm Quảng Ngãi nổi tiếng một thuở
      • Cháo khoai môn cá lóc
      • Làng dệt vải lanh Lùng Tám
      • Hàng nghìn con vạc trú ngụ ở ngôi chùa trăm tuổi x...
      • Hoa mai anh đào nhuộm đỏ thị trấn Măng Đen
      • Nơi lưu giữ hàng chục Bảo vật quốc gia ở Sài Gòn
      • Những món đồ gốm 3 thiên niên kỷ của người Đồng Na...
      • Câu chuyện về hòn Phụ Tử ở Hà Tiên
      • Chiều biên giới đẹp nao lòng với trăm hoa khoe sắc
      • Thăm đền thờ trên quê hương Phù Đổng Thiên Vương
      • Kỳ lạ khu phố trên mặt nước ở đất mũi Cà Mau
      • Bình minh và hoàng hôn trên đầm Thị Tường
      • Nơi vua Đinh tuyên bố lập nước Đại Cồ Việt
      • Đắm chìm trong vẻ đẹp sơ khai của Thung Nắng Ninh ...

Translate

Tìm kiếm Blog này

Đọc nhiều trong tuần

  • Vườn quốc gia Tràm Chim: Kinh nghiệm khám phá từ A - Z cho người đi lần đầu Với vẻ đẹp hoang sơ của rừng tràm, kênh rạch, Vườn Quốc gia Tràm Chim thích hợp cho những chuyến đi tạm rời xa phố thị, hòa mình vào thiên n...
  • Ảnh hiếm về 9 di sản thế giới ở Việt Nam hơn 30 năm trước Bộ ảnh 9 di sản thế giới ở Việt Nam tái hiện vẻ đẹp trầm mặc của những di sản văn hóa, thiên nhiên... qua ống kính một phượt thủ lão làng. H...
  • Bên trong Bảo tàng Phở đầu tiên của Việt Nam Bảo tàng Phở (Phở Museum) tại số 211 Nguyễn Thái Học, phường Bến Thành chính thức đi vào hoạt động. Ngày 15.1, Bảo tàng Phở (Phở Museum) - B...
  • Chuyện xưa tích cũ xứ Cà Mau: Độc đáo tiệc làng ở miếu Ông Bổn Miếu Ông Bổn xưa có tên là Phước Lãnh Miếu (còn gọi là chùa Ông Bổn) do người Hoa tạo lập. Đây là hội quán của bang Phước Kiến, thờ Phước Đứ...
  • Chuyện xưa tích cũ xứ Cà Mau: Những địa danh huyền thoại Trong biên khảo Tìm hiểu đất Hậu Giang , nhà văn Sơn Nam chép: "Cà Mau do tiếng Tuk Khmâu (nước đen), gọi trại Khmâu thành Cà Mau. Ở sô...

Xem theo vùng miền

  • Bắc Trung bộ (1902)
  • Duyên hải Nam Trung bộ (2669)
  • Tây Bắc bộ (887)
  • Tây nguyên (1240)
  • Việt Nam (393)
  • Đông Bắc bộ (974)
  • Đông Nam bộ (1690)
  • Đồng bằng sông Cửu Long (2473)
  • Đồng bằng sông Hồng (1592)

Xem theo tỉnh thành

  • An Giang (907)
  • Bắc Ninh (214)
  • Cao Bằng (162)
  • Cà Mau (286)
  • Cần Thơ (445)
  • Gia Lai (541)
  • Huế (568)
  • Hà Nội (796)
  • Hà Tĩnh (233)
  • Hưng Yên (123)
  • Hải Phòng (352)
  • Khánh Hòa (434)
  • Lai Châu (133)
  • Lào Cai (343)
  • Lâm Đồng (906)
  • Lạng Sơn (186)
  • Nghệ An (600)
  • Ninh Bình (310)
  • Phú Thọ (229)
  • Quảng Ngãi (1014)
  • Quảng Ninh (220)
  • Quảng Trị (275)
  • Sơn La (186)
  • TP. HCM (1089)
  • Thanh Hóa (351)
  • Thái Nguyên (155)
  • Tuyên Quang (320)
  • Tây Ninh (358)
  • Vĩnh Long (310)
  • Điện Biên (102)
  • Đà Nẵng (860)
  • Đắk Lắk (350)
  • Đồng Nai (595)
  • Đồng Tháp (362)

Blog Phạm Hoài Nhân

Đang tải...

Blog Hai Ẩu

Đang tải...

Từ khóa » Bún Cù Kỳ Quảng Ninh