Bún đậu Mắm Tôm – Món Ngon Dân Dã

Có thể bạn quan tâm

Tiếng Việt | English 0889 382 382 BÁO NGÀY | LONG AN CUỐI THÁNG | BÁO XUÂN Bảng giá quảng cáo Đặt báo Long An

CƠ QUAN CỦA ĐẢNG BỘ ĐẢNG CỘNG SẢN VIỆT NAM TỈNH LONG AN

Home
Thời sự-Chính trị
- Đại hội Đảng XIII
- Long An
- Trong nước
- Hệ thống chính trị
- Góc trẻ
- Bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng
- Khai mạc Hội thi giáo viên làm Tổng phụ trách Đội giỏi cấp tỉnh năm 2024
- HĐND tỉnh Long An tổ chức Kỳ họp thứ 21 từ ngày 09 – 10/12/2024
- Ngành Công Thương - Chú trọng công tác bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng
- Ông Đặng Văn Xướng tái đắc cử chức vụ Chủ tịch Hội Luật gia tỉnh Long An
Kinh tế
- Công nghiệp
- Nông nghiệp
- Thương mại
- Môi trường - Đô thị
- Doanh nghiệp
- Sản phẩm - Dịch vụ
- Đẩy mạnh logistics xanh tại Long An với hệ thống kho lạnh tự động
- Vai trò của khuyến nông cộng đồng trong phát triển tam nông
- Vé xe khách Tết 2025 tăng 40 - 60%
- Trách nhiệm của nông dân trong bảo đảm an toàn thực phẩm
Pháp luật
- Vụ án
- ATGT
- Pháp luật – Công dân
- Cầm dao chém con nợ vì đòi tiền nhiều lần không được
- Tìm bị hại trong vụ việc lừa đảo bằng chiêu cầu cúng giải hạn và cho tài lộc, trúng số
- Bắt đối tượng trộm máy cưa, bình ắc quy
- Đánh 1 cái trả 5 năm tù
Podcast
- Bản tin phát thanh
- Truyện ngắn - Tản văn
- Tên đất - Tên đường
- Bản tin phát thanh ngày 24/11/2024
- Bản tin phát thanh ngày 23/11/2024
- Bản tin phát thanh ngày 20/11/2024
- Nguyễn Hoàng Anh - Tuyến đường mang tên nữ anh hùng
Truyền hình
- Thời sự
- Phóng sự
- Pháp luật
- Đời sống - xã hội
- Doanh nghiệp
- Trồng rau khí canh: Giải pháp cho nông nghiệp đô thị
- Sẽ có 10 hoạt động nổi bật được tổ chức tại Tuần Văn hóa - Thể thao - Du lịch lần thứ 2
- Điểm tin trong tuần 22/11/2024
- Hãy cùng hành động để cuộc đời bớt đi những nỗi đau ‘tai nạn giao thông’
Media
- Thời sự
- Emagazine
- Infographics
- Ảnh
- Audio
- Đẩy mạnh thông tin đối ngoại của tỉnh trên các lĩnh vực
- Giải bóng bàn vô địch Ðông Nam Á: Lần đầu tiên Việt Nam đoạt HCV đơn nữ
- Hình ảnh Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng trong những chuyến thăm và làm việc tại tỉnh Long An
- Bản tin phát thanh ngày 23/11/2024.mp3
Chuyển đổi số
- Thông tin công nghệ
- Khoa học ứng dụng
- Cuộc sống số
- Lỗi mới trên Windows 10 khiến hàng loạt ứng dụng 'đình công'
- Lỗi khó chịu của Windows 11 sắp được khắc phục
- Công bố mẫu kính mắt chống co giật cho người mắc chứng động kinh
- Những dấu hiệu cho thấy ổ cứng sắp hỏng
Xã hội
- An sinh xã hội
- Đời sống
- Hôn nhân – Gia đình
- Người tốt - Việc tốt
- Tin buồn
- Tăng tỷ lệ thanh toán không dùng tiền mặt tại các cơ sở khám, chữa bệnh
- Phát hiện thi thể nữ nổi dưới sông
- Nâng cao trách nhiệm bảo vệ trẻ em trên môi trường mạng
- Trung tướng Khuất Duy Tiến từ trần
Giáo dục
- Thông tin giáo dục
- Khuyến học
- Hoa học trò
- Cậu học trò đam mê Tin học
- Gieo yêu thương trên hành trình giáo dục
- Trị bạo lực học đường: Buộc ngừng học có còn là biện pháp đủ mạnh thời 4.0?
- Tự hào ngôi trường mang tên cụ Đồ Chiểu
Văn hóa-Giải trí
- Văn hóa sự kiện
- Tác giả - Tác phẩm
- Đất và người Long An
- Du lịch
- Các khu, điểm du lịch trên địa bàn tỉnh đồng loạt miễn, giảm giá vào cổng trong Tuần Văn hóa - Thể thao - Du lịch
- Sẽ có 10 hoạt động nổi bật được tổ chức tại Tuần Văn hóa - Thể thao - Du lịch lần thứ 2
- Quê hương tựa khúc dân ca
- Góc ảnh 'Long An quê hương tôi': Giăng câu
Thể thao
- Bóng đá
- Các môn khác
- Hậu trường
- Mohamed Salah thất vọng với Liverpool, chuẩn bị rời sân Anfield
- Man United chia điểm trong ngày ra mắt của HLV Ruben Amorim
- Giải Bình Phước marathon - Trường Tươi Group lần thứ II thành công tốt đẹp
- Ronaldo bị bác sĩ thẩm mỹ kiện vì nợ tiền
Sống khỏe
- Thông tin y tế
- An toàn thực phẩm
- Bác sĩ của bạn
- Dinh dưỡng - Thuốc quý
- Toàn cảnh phòng, chống Covid-19
- Thực hiện đồng bộ các giải pháp kiểm soát mất cân bằng giới tính khi sinh
- Thêm lợi ích bất ngờ của chuối
- Phụ nữ dễ gặp những bệnh này khi chơi thể thao không đúng cách
- Trẻ em Việt thừa cân, béo phì cao hàng đầu khu vực Đông Nam Á
QP-AN
- An ninh
- Quốc phòng
- Biên giới - Biển đảo
- Hoàn thành Đại hội các chi bộ trực thuộc Đảng bộ Tiểu đoàn Huấn luyện - Cơ động
- Đa dạng các giải pháp phòng, chống buôn lậu, gian lận thương mại
- Cuối năm, đẩy mạnh phòng, chống buôn lậu
- Ngôi trường đặc biệt nơi đảo xa
Quốc tế
- Sự kiện
- Việt Nam và Thế giới
- Tư liệu - Bình luận
- Thế giới đó đây
- Mỹ sẵn sàng cấp cho Ukraine tên lửa JASSM 'thay đổi cục diện xung đột'
- Nga xóa nợ cho tân binh tham chiến trong xung đột với Ukraine
- Nga phản ứng trước việc Pháp cho phép Ukraine tấn công sâu vào lãnh thổ
- Quan hệ Việt Nam - Malaysia phát triển mạnh mẽ trong giai đoạn mới
Địa phương
- TP.Tân An
- Thị xã Kiến Tường
- Đức Hòa
- Bến Lức
- Cần Đước
- Cần Giuộc
- Châu Thành
- Tân Trụ
- Thủ Thừa
- Thạnh Hóa
- Tân Thạnh
- Mộc Hóa
- Tân Hưng
- Vĩnh Hưng
- Đức Huệ
- Huyện Cần Giuộc có gần 1.340ha rau ứng dụng công nghệ cao
- TP.Tân An - Giảm nghèo thông tin gắn với chuyển đổi số
- Nâng cao hiệu quả hoạt động công tác Đoàn trong trường học
- Cần Giuộc: 75 thí sinh tham gia Hội thi tuyên truyền viên giỏi về giảm nghèo bền vững
- Ô tô - Xe máy
- Bất động sản
- Miền Tây 24 Giờ
- Cải chính - Xin lỗi

Dòng sự kiện >>

Cuộc thi viết phóng sự, ký sự và ảnh báo chí lần thứ I - năm 2024

Du lịch

11/06/2015 - 10:48 BAOLONGAN.VN trên Google News

Bún đậu mắm tôm – Món ngon dân dã

Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã, xuất phát ở miền Bắc nước ta. Thành phần chính của món ăn gồm bún tươi, đậu hủ chiên giòn, mắm tôm pha chanh ớt, và được ăn kèm với nhiều loại rau như rau thơm, rau kinh giới, tía tô, xà lách,…

Nghe qua thì đơn giản, nhưng để có một món bún đậu mắm tôm thơm ngon, vừa miệng thì từng nguyên liệu phải được chăm chút kĩ càng. Trước hết, bún dùng trong món ăn này phải là bún lá được cắt thành từng miếng vừa ăn. Còn đậu hủ phải được chiên vừa chín tới sao cho có màu vàng thật đẹp và phần vỏ thật giòn để khi ăn vào có cảm giác mềm mềm, nóng hổi với hương thơm phảng phất. Nhưng đặc biệt hơn cả phải nói đến là mắm tôm, linh hồn của món bún này. Mắm tôm phải có màu hồng nhạt với vị thơm quyến rũ, thêm chút mỡ nóng, chanh và ớt, sau đó đánh đều lên để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo nên chén mắm tôm dậy mùi, song sánh, ngon không thể tả.

Với nhịp sống bận rộn nơi đô thị, người ta càng lúc càng có xu hướng tìm về với những gì thân thuộc, gần gũi và bình dị. Và “bún đậu mắm tôm” đã mang đến cho họ những điều ấy. Được ví như cô thôn nữ ngoại thành mộc mạc có sức hút mãnh liệt nơi phố thị, món ăn vốn đã quen thuộc với các gia đình miền Bắc nay lại trở nên được yêu thích bởi các thực khách miền Nam và dần trở thành một trào lưu./.

Tổng hợp trên Internet/Theo tuoitre.vn

Chia sẻ bài viết

Từ khóa bún đậu mắm tômmón dân dã BÌNH LUẬN Ý kiến của bạn File đính kèm Gửi ý kiến

*Email (không hiển thị trên trang):

*Họ tên (hiển thị trên trang):

Vui lòng nhập mã xác nhận vào ô bên dưới. Nếu bạn không đọc được, hãy Chọn mã xác nhận khác.

Gửi TIN LIÊN QUAN

Tâm huyết trên từng thớ gỗ (25/11)
Các khu, điểm du lịch trên địa bàn tỉnh đồng loạt miễn, giảm giá vào cổng trong Tuần Văn hóa - Thể thao - Du lịch (25/11)
Liệt sĩ Nguyễn Văn Bộ - Một cuộc đời trọn vẹn vì cách mạng (25/11)
Về Long An thưởng thức các loại đặc sản (25/11)
Xây dựng hình ảnh 'Du lịch Long An an toàn, hấp dẫn' (25/11)
Festival Ninh Bình 2024 - Dòng chảy di sản: Hành trình trải nghiệm hấp dẫn, độc đáo (24/11)
Kỷ niệm 15 năm Dân ca Quan họ Bắc Ninh được UNESCO ghi danh (24/11)
Quê hương tựa khúc dân ca (24/11)

Tiêu điểm

Ngày mưa, nhớ canh rau tập tàng của mẹ
Các nhiếp ảnh gia Việt Nam thắng lớn ở giải ảnh Pink Lady Food Photography của Anh
Góc ảnh 'Long An quê hương tôi': Nuôi gà công nghệ
Hy sinh giữa thời bình: Phát huy truyền thống Công an Nhân dân (Bài cuối)
Ngôi trường mang tên Đại tướng
Nghệ sĩ, doanh nhân Bích Thủy muốn đến gần hơn với công chúng và người tiêu dùng
Có một tình yêu Tổ quốc trong 'Việt Nam qua cửa sổ con tàu'
Câu đối trong Đền thờ liệt sĩ Long Khốt
Đa dạng hoạt động nhân kỷ niệm các ngày lễ lớn
Mời quý độc giả đón đọc Ấn phẩm Long An cuối tháng 4/2024

Xem nhiều

10 hoạt động nổi bật tại Tuần Văn hóa - Thể thao - Du lịch tỉnh Long An lần thứ 2 năm 2024
Trải nhiệm đón 'tuyết rơi' giữa Long An
Tăng cường tuyên truyền về Tuần Văn hóa - Thể thao - Du lịch tỉnh Long An lần thứ 2
Sẽ có 10 hoạt động nổi bật được tổ chức tại Tuần Văn hóa - Thể thao - Du lịch lần thứ 2 English Edition
Giải Bình Phước marathon - Trường Tươi Group lần thứ II: Ngắm đường chạy độc đáo của Đồng Xoài xinh đẹp
Biển, rừng Phú Quốc đẹp lộng lẫy từ những góc nhìn trên cao
Góc ảnh 'Long An quê hương tôi': Giăng câu
Những 'địa chỉ đỏ' trong Khởi nghĩa Nam Kỳ
Hà Giang ơi sao mà yêu thế!
6,2 triệu USD cho tác phẩm quả chuối dán tường tại phiên đấu giá của Sotheby’s

Văn hóa sự kiện

Tăng cường tuyên truyền về Tuần Văn hóa - Thể thao - Du lịch tỉnh Long An lần thứ 2
Giải Bình Phước marathon - Trường Tươi Group lần thứ II: Ngắm đường chạy độc đáo của Đồng Xoài xinh đẹp
Tuần Văn hóa - Thể thao - Du lịch lần thứ 2 năm 2024: Tất cả đã sẵn sàng
Đại diện nhan sắc Việt Nam Thanh Thủy đăng quang Miss International 2024
Concert 'Anh trai vượt ngàn chông gai' tại Hà Nội chính thức mở bán vé từ 12/11