Bún Gạo Khô Xào Tim Cật

Bún gạo khô xào tim cật

Hãy cùng bún khô Hoàng Nguyên vào bếp với món bún gạo khô xào tim cật thơm ngon, bổ dưỡng cho mọi thành viên gia đình.

Bún gạo khô ngày càng được ưa chuộng sử dụng trong gia đình bởi sự tiện dụng và dễ chế biến nhanh chóng cũng như đảm bảo an toàn thực phẩm.

Hãy cùng bún khô Hoàng Nguyên vào bếp với món bún gạo khô xào tim cật thơm ngon, bổ dưỡng cho mọi thành viên gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bún khô Hoàng Nguyên: 300gram

Tim heo: ½ quả

Cật heo: 1 quả

Hành tây: ½ quả; hành lá

Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô, tỏi khô.

Thực hiện

Bún khô Hoàng Nguyên rửa sạch, để ráo, cho vào nồi luộc sôi chừng 5 phút cho sợi bún vừa mềm vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh và để ráo.

Tim, cật mua về rửa sạch với nước muối pha loãng. Với cật cần lấy hết phần trắng bên trong để không bị tanh khi chế biến. Rửa sạch với nước rồi để ráo. Thái tim cật thành lát mỏng, ướp với hành, tỏi, gia vị chừng 15 phút cho ngấm gia vị.

Hành tây rửa sạch, bổ múi cau, hành khô, tỏi khô bóc và thái mỏng, tỏi đập dập.

Bắc chảo dầu nóng và cho tỏi vào phi thơm, cho tim cật và xào cho ngấm, cho hành tây vào đảo chín tới thì cho bún vào xào chừng 3 phút, đảo đều tay, nêm nếm gia vị vừa ăn cho tất cả quện lại rồi tắt bếp.

Cho bún khô xào tim cật ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu thưởng thức nóng.

Tin Tức Liên Quan

• Miến xào măng – món chay hấp dẫn
• Bún khô xào gà thơm ngon cho bữa sáng
• Phở khô xào thịt bò rau cải thơm ngọt
• Biến tấu miến hải sản cho cuối tuần sum vầy
• Hủ tiếu nấu xương hầm – Tuyệt chiêu cho bữa sáng thơm ngon cùng cả nhà
• Miến dong Hoàng Nguyên tham dự “Tuần hàng Việt Nam tại Thái Lan năm 2018”
• Bún khô nấu sườn cho bữa sáng an toàn, bổ dưỡng
• Phở khô trộn nấm, đậu cho mùa ăn chay
• Hủ tiếu nấu xương hầm – Tuyệt chiêu cho bữa sáng thơm ngon cùng cả nhà
• Chinh phục ông xã với món mực khô xào miến ngon ngất ngây