Bún Gạo Xào Lòng Nghệ | Món Ngon Mỗi Ngày

Bún gạo xào lòng nghệ

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Thêm một món bún gạo xào kết hợp hoàn hảo với lòng non và nghệ, bạn có thể thêm món Bún gạo xào lòng nghệ này vào thực đơn ăn sáng của cả nhà đó. Vì món này chế biến đơn giản mà nhiều dinh dưỡng nữa!

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Bún gạo khô : 120g
• Lòng non : 200g
• Hẹ lá : 40g
• Hành tây : 50g
• Nấm hương luộc chín : 5 tai
• Nghệ : 1 củ nhỏ
• Hành tỏi băm
• Dầu ăn, đường, tiêu, muối
• Ngò rí
• Nước tương "Phú Sĩ"
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
• Bột gia vị đa năng cao cấp "AJI-NO-MOTO® UP"
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

• Bún gạo khô : 120g
• Lòng non : 200g
• Hẹ lá : 40g
• Hành tây : 50g
• Nấm hương luộc chín : 5 tai
• Nghệ : 1 củ nhỏ
• Hành tỏi băm
• Dầu ăn, đường, tiêu, muối
• Ngò rí
• Nước tương "Phú Sĩ"
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
• Bột gia vị đa năng cao cấp "AJI-NO-MOTO® UP"
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Sơ Chế:

• Lòng heo rửa sạch, chần sơ trong nước có một ít Giấm gạo lên men Ajinomoto và muối, vớt ra xả rửa qua nước, ngâm vào đá lạnh, cắt miếng vừa ăn.
• Bún gạo ngâm nước ấm, cắt sơ, cho một ít dầu ăn vào trộn đều.
• Hẹ cắt khúc 5cm. Hành tây cắt múi cau. Nghệ cắt sợi. Nấm hương ngâm nở, khứa chữ thập đầu nấm.

Thực Hiện:

• Phi thơm một ít hành tỏi và nghệ với 2M dầu ăn, cho lòng non vào xào nêm 1.5m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột Bột gia vị đa năng AJI-NO-MOTO® UP (hoặc Bột ngọt AJI-NO-MOTO), 1/2m đường, ít nước trút ra để riêng.
• Tiếp tục xào nấm hương, hành tây, cho hẹ. Hành hẹ chín tới thì cho bún gạo vào đảo đều, nêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®heo, 1/2m Bột gia vị đa năng AJI-NO-MOTO® UP (hoặc Bột ngọt AJI-NO-MOTO) và nước xào vào xào đến khi các loại rau củ chín và ráo nước, cuối cùng cho lòng vào trở lại. Tắt lửa.

Cách Dùng:

• Cho bún xào ra dĩa, rắc một ít ngò rí và tiêu lên trên, dùng nóng, ăn kèm với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

Món ăn ngon đi kèm: Cải ngồng xào nấm

Mách Nhỏ:

• Chần lòng trong nước có một ít giấm để lòng trắng, giòn và khử mùi tanh.
• Xào lòng nhanh tay để lòng thơm và thấm gia vị, không xào quá lâu lòng sẽ bị dai.

Tags

• bún gạo
• bún xào

Xem thêm thông tin hữu ích:

• Khơi gợi hương vị Hà Nội với món bún thang ngon tuyệt
• Thưởng thức những món bún ngon 3 miền
• Top 7 món bún hấp dẫn nhất của Món Ngon Mỗi Ngày
• Bún xào hải sản – bữa sáng nhanh gọn, dinh dưỡng cho Bé
• 4 công thức làm món Bún xào dai ngon đậm vị

Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 20 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Món mặn
• Tăng năng lượng
• Bữa sáng
• Bữa trưa
• Bữa tối
• Món xào
• Các loại thịt khác
• Các loại rau
• Củ quả
• Phở/ Bún/ Hủ tiếu/ Miến
• Người lớn tuổi
• Mẹ
• Trẻ em
• Cha
• Nước tương

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Bún gạo xào thập cẩm

19 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún xào chay

25 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún gạo xào chao đỏ

2 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún gạo xào thịt bò

148 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún gạo xào rau củ

8 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún xào hải sản

12 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún gạo xào mayo

8 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún xào cải chua

10 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún gạo xào gà

6 2 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá