Bún Khô Bò Viên Cho Bữa Sáng Tuyệt Ngon

Trang chủ » Bún Xào Bò Viên » Bún Khô Bò Viên Cho Bữa Sáng Tuyệt Ngon

Có thể bạn quan tâm

Bún khô bò viên cho bữa sáng tuyệt ngon

Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên vào bếp với món bún khô bò viên nhé

Không mất quá nhiều thời gian cho bữa sáng, món bún khô bò viên sẽ mang lại dinh dưỡng và tràn đầy năng lượng cho ngày mới của mọi thành viên gia đình.

Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên vào bếp với món bún khô bò viên nhé

Chuẩn bị nguyên liệu

Miến dong Hoàng Nguyên: 250gram

Xương ống bò: 5 lạng

Bò viên: 2.5 lạng

Gân bò: 2 lạng

Gừng 1 nhánh, hành tây 1 củ, tỏi

Hành lá, ngò, giá, sả ớt, rau răm, rau thơm, chanh

Gia vị, muối, hạt nêm, đường, dầu điều

Thực hiện

Rửa sạch bò viên, có thể thái lát vừa nếu viên to

Gân bò rửa sạch, xương ống bò rửa sạch, cho vào nồi nước sôi trần qua rồi rửa sạch lại bằng nước sạch

rửa sạch gừng, hành tây, cho lên nướng xém

Rửa hành lá, ngò, thái nhỏ

Giá rửa sạch, vớt ra để ráo

Rau răm nhặt rồi rửa sạch

Bún khô rửa sạch, cho vào nồi nước luộc khoảng 3-5 phút cho bún chín mềm rồi cho ra xả với nước xôi để nguội, vớt ra để ráo cho tơi.

Cho xương ống bò, gừng, hành tây, gân bò vào nồi áp suất ninh, nêm gia vị súp, khi sôi hớt bọt cho nước dùng trong.

Bắc chảo dầu điều nóng cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho sả, ớt bột (nếu hợp khẩu vị không có trẻ nhỏ) vào xào qua, nêm mắm, đường xào cho dậy mùi thơm rồi tắt bếp.

Nấu nước dùng đến khi gân bò chín mềm, vớt ra thái miếng vừa ăn

Cho phần sả ớt đã phi vào nồi nước dùng, nêm nêm vừa vị.

Cho bò viên vào nấu chừng 10-15 phút cho chín, để lửa nhỏ liu riu

Cho bún khô vào tô, xếp gân bò, mức bò viên và chan nước dùng lên, rắc hàng ngò, rau răm, ăn kèm chanh, ớt giá. Thưởng thức nóng.

Tin Tức Liên Quan

  • Miến xào giá đậu nành – Món chay thanh đạm lạ vị
  • Cá lóc hấp miến – Món độc lạ ngon khó cưỡng
  • Hầm đuôi bò chan miến – Món ngon khó cưỡng
  • Miến thịt cua nấm giòn giòn tuyệt ngon
  • Miến xào gà đơn giản ngon miệng
  • Độc đáo miến cuộn lòng gà giòn tan
  • Bữa sáng cho con nhanh gọn với miến gà hạt sen
  • Hủ tiếu khô xào thịt chả thơm ngon hấp dẫn
  • Học người Thái cách nấu miến nhanh gọn ngon lành
  • Miến gà măng mọc - Món ngon không thể tuyệt vời hơn

Từ khóa » Bún Xào Bò Viên