Bún Mắm Nêm Ngon Xứ Quảng ăn Rồi Dễ Bị Nghiện

Bún mắm nêm là món ăn đặc sản miền Trung thơm ngon đậm đà, cân bằng vị có đủ rau thịt. Đảm bảo ai đã thưởng thức qua món này rồi, sẽ bị vương vấn hương vị của nó.

Hôm nay mọi người hãy cùng vào bếp với Dacsanngon3mien.net để thực hiện ngay món này nhé!

=>>Xem thêm: Bún mắm nêm thịt luộc ngon bá cháy

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bún
• Thịt ba chỉ (bún mắm nêm ăn với thịt ba chỉ là ngon nhất, nếu sử dụng thịt luộc không sẽ không ngon.
• Dưa chuột
• Mít non
• Đường
• Muối
• Mắm nêm
• Dầu điều
• Hành tím
• Tỏi
• Chanh
• Ớt
• Đậu phộng rang
• Nào sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong thì bắt tay vào làm ngay nhé!

Luộc thịt

Thịt ba chỉ sau khi mua về bạn rửa sạch và cho vào nồi để luộc chín, khi luộc bạn nhớ cho ít muối và hành tím vào để thịt được thơm ngon. Sau khi thịt chín bạn vớt ra để nguội và thái thành từng lát vừa ăn.

Phi hành thơm

Một ít hành phi thơm với dầu sẽ giúp tô bún có vị béo và mùi thơm hấp dẫn, kích thích vị giác người ăn.

Hành tím thái lát, bạn dùng khen giấy thấm cho khô hành, để hành phi được giòn thơm ngon lâu. Sau đó cho dầu điều vào nồi, dầu sôi cho hành vào phi thơm.

Pha mắm nêm

Mắm nêm là thành phần quan trọng để quyết định tô bún mắm nêm có ngon hay không. Đầu tiên thơm bạn chọn trái chín vừa, gọt vỏ, sau đó thái lát rồi băm nhuyễn.

Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cùi và cho vào cối để giã vào nhuyễn.

Sau đó cho thơm, ớt tỏi vào chén, lắc chai mắm nêm rót vào chén, sau đó cho một ít dầu điều phi thơm hành vào để chén mắm nêm có màu sắc đẹp và hấp dẫn hơn, thêm một ít đường mì chính vào và trộn đều lên để các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau. Như vậy, là bạn đã có được chén mắm nêm hấp dẫn ăn cùng với bún.

=>>Xem thêm: Cách pha mắm nêm chấm gỏi cuốn

Luộc mít non

Mít non bạn để nguyên lát lớn cho vào nồi nước sôi để luộc, sau đó cắt lát nhỏ ra.

Chuẩn bị rau sống

Rau sống nạn ngắt nhỏ, cho vào ngâm nước muối và rửa sạch. Dưa leo bạn rửa sạch, gọi vỏ và thái thành từng sợi ngắn nhỏ.

Sắp xếp các nguyên liệu

Sau khi các nguyên liệu làm tô bún mắm nêm đã sẵn sàng bạn sắp xếp các nguyên liệu vào tô và thương thức. Đầu tiên bạn cho rau vào tô, bún tươi lên trên, thêm vài lát thịt, mít non và hành phi dầu điều lên trên, sau đó chan mắm nêm vào để thưởng thức.

Ngoài ra, bạn có thể thêm một số nguyên liệu vào để tô bún hấp dẫn hơn như chả bò Đà Nẵng, nem chua, chả cá, …

Khi chuẩn bị bún mắm nêm thì bạn nhớ chuẩn bị ly nước trà xanh để uống sau khi ăn, sẽ giúp khử mùi mắm nêm còn đọng lại trên miệng.

Mời mọi người xem thêm:

Còn bạn muốn mua những chai mắm nêm Dì Cẩn đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng thơm ngon để làm món bún mắm nêm thì hãy liên hệ với nơi bán mắm nêm Dacsanngon3mien.net qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga).

Partager :

• Twitter
• Facebook

J’aime chargement…

Articles similaires