Bún ốc Riêu Bò Vị Chua Thanh Nhẹ Phố Triệu Việt Vương

Có thể bạn quan tâm

0914.914.999
Email: thuky@baotintuc.vn
Rss
Fanpage
Bản mobile

Thời sự
- Chính trị
- Chính sách và cuộc sống
- Chính phủ với người dân
- Việt Nam: Kỷ nguyên mới
- Phản hồi - Phản biện
THẾ GIỚI
- Phân tích-Nhận định
- Chuyện lạ thế giới
- Người Việt 4 phương
KINH TẾ
- Thị trường - Tài chính
- Doanh nghiệp - Doanh nhân
- Bất động sản
- Tài chính – Ngân hàng
- Người tiêu dùng
XÃ HỘI
- Vấn đề quan tâm
- Phóng sự- điều tra
- Người tốt - Việc tốt
- Mạng xã hội
- Chính sách BHXH-BHYT
PHÁP LUẬT
- Văn bản mới
- An ninh trật tự
- Chống buôn lậu - hàng giả
- Đơn thư bạn đọc
VĂN HÓA
- Đời sống văn hoá
- Giải trí - Sao
- Du lịch
- Sáng tác
- Ẩm thực
GIÁO DỤC
- Tuyển sinh
- Du học
- Tư vấn
- Bàn tròn giáo dục
THỂ THAO
- Bóng đá
- Tennis
- Thể thao 24h
- Chuyện thể thao
HỒ SƠ
- Giải mật
- Thế giới bí ẩn
- Nhân vật - Sự kiện
- Vụ án nổi tiếng
QUÂN SỰ
- Hồ sơ quân sự
- Tập trận - Diễn tập
- Quốc phòng
- Vũ khí khí tài
KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ
- Ô tô xe máy
- Điện tử - Viễn thông
- Khoa học đời sống
BIỂN ĐẢO
- Bảo vệ chủ quyền
- Kinh tế biển đảo
- Hỏi đáp Luật Cảnh sát biển
Y tế
- Chính sách
- Dịch bệnh
- Bệnh viện – Bác sĩ
- Giới tính
Địa phương
- Hà Nội
- TP Hồ Chí Minh
- Đà Nẵng
- Tây Bắc - Tây Nguyên - Tây Nam bộ
VIDEO
- Talk show
- Phóng sự
- Podcast
- Góc nhìn
- ẢNH
- INFOGRAPHICS
- MEGASTORY
- BẠN ĐỌC
- Giải mã muôn mặt
- Ảnh 360
- Tin tức TV

Sự kiện

Kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XV
Xóa nhà tạm, nhà dột nát
Diễn biến xung đột Nga - Ukraine

Bạn đọc

Tâm sự
Cộng đồng
Vui cười
Thiện nguyện

Bún ốc riêu bò vị chua thanh nhẹ phố Triệu Việt Vương Thứ Tư, 17/05/2017 20:08 |

Cộng đồng

Nằm trên phố Triệu Việt Vương (Hà Nội) sầm uất, quán bún nho nhỏ, giản dị chen vào giữa những quán cafe tấp nập là một địa chỉ rất được lòng những tín đồ của món bún ốc.

Những quán bún riêu 'nức tiếng' ở Sài Gòn
Hết bún chả, bún ốc Việt Nam lại lên sóng truyền hình Mỹ
Bún ốc đầu xuân
Chợ tem hè phố Triệu Việt Vương

Bún riêu ốc bắp bò đông khách tại phố Triệu Việt Vương.

Quán nằm chính trong một ngõ nhỏ số 149 Triệu Việt Vương, nhưng vì đông quá nên khách thường ngồi tràn ra vỉa hè và những hàng cafe bên cạnh. Gần đây, khi Hà Nội đã đòi lại vỉa hè cho người đi bộ, quán lại lui vào bên trong ngõ. Cái ngõ bé tí chỉ đủ một người đi bây giờ lại có thể chứa nhiều người ngồi ăn theo hàng dọc. Giống như những quán vỉa hè khác, cũng là nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Hà Nội, quán vỉa hè chỉ có những nồi nước dùng nghi ngút khói, thơm mát mùi riêu cua, những rổ đậu rán, rổ rau xếp gọn gàng bên cạnh cô chủ quán. Mùi mắm tôm nồng dễ dàng quyến rũ những người ưa chuộng mắm, nhưng cũng không khiến người "kị" mắm tôm khó chịu. Xung quanh vẫn là những bàn ghế nhựa, ở trong ngõ không chứa đủ khách vào những giờ cao điểm, quán vẫn kê nhờ 1, 2 bàn ra ngoài vỉa hè.

Nơi chế biến những bát bún thơm ngon chỉ đơn giản nhỏ bé thế này.

Ở đây, chỉ có duy nhất món bún ốc, tùy theo sở thích của mỗi thực khách mà có thể gọi đầy đủ với bò, giò, đậu hay chỉ ốc không. Bò ở đây đặc biệt ngon, bắp bò và lõi bò thường phải đến sớm vì hết hàng. Dân sành ăn tới đây, ngoài bát bún đầy đủ luôn gọi thêm một bát hoặc bắp bò hoặc lõi bò để ăn cho "sướng miệng". Ốc cũng là loại ốc nhỏ, ăn giòn giòn, vui miệng. Vị chua mát, thanh nhẹ của bát bún không tạo cảm giác ngấy ngán cho người ăn. Bát rau sống ăn kèm ở đây rất to, có thể trần qua hay để nguyên cũng được, rồi thả vào bát bún và tận hưởng cái hương vị sần sật, thơm dịu dàng quyện lẫn cùng nước dùng và sợi bún. Chỉ đơn giản thế thôi mà hầu như ngày nào khách khứa cũng đến đây tấp nập để thưởng thức cái món bún ốc giản dị đấy. Giờ trưa là cao điểm, nhưng khoảng 3, 4 giờ chiều, cái giờ tưởng như lỡn cỡn, vắng khách ăn, thì ở đây vẫn đều đều khách tới ăn "xế".

Cái ngõ bé tí chỉ đủ một người đi bây giờ lại có thể chứa nhiều người ngồi ăn theo hàng dọc.

Có lẽ, điều làm nên sự hấp dẫn, và quyến luyến người ăn tới lui chính là ở nước dùng. Bò ngon, nhưng cũng không thiếu những nơi có bắp, lõi ngon như vậy, mà chính cái vị nước dùng mới là thứ không lẫn được vào đâu của quán. Nước dùng có màu đỏ hồng, Ăn vào cảm thấy hương vị đầy đủ, có đủ vị cua, vị ốc, vị chua dịu của cà chua, dấm bỗng. Tất cả vừa rất nhẹ nhàng, lại quyện vào nhau rất hài hòa, vừa vặn chứ chẳng bị loãng, nhạt hay quá gắt. Với những ngày hè nóng nực, đây sẽ là món ăn mang lại sự dễ chịu, được nhiều người lựa chọn nhất.

Có giá 40.000 đồng/bát, nhưng cũng là đáng đồng tiền, "bát gạo" cho một bát bún ngon.

Bát bún ngon nhưng có lẽ vì có vị thế của quán nằm tại một con phố sầm uất, đông người qua lại thế nên bát bún cũng có giá không được dễ chịu. Khoảng 35 - 40.000 đồng cho một bát bún không quá lớn. Nếu ai ăn sang gọi một bán bắp lõi đầy đủ thì đứng lên rút ví cũng phải 70.000 đồng/bát. Tuy thế, bún ốc Triệu Việt Vương vẫn là một địa điểm đáng để trải nghiệm vị giác. Và nếu như tới quán vào ngày cuối tuần, có lẽ các thực khách nên đi thật sớm để tránh phải tiếc nuối, vì chỉ tới khoảng 10 giờ, quán đã hết sạch các loại: ốc to hay bắp bò, lõi bò nổi tiếng. Kiều Hà/ Báo Tin Tức

Bún ngan Nhàn, xếp hàng cũng 'chơi'

Bún ngan Nhàn cái gì cũng đủ mà cũng thiếu, có mà như không, không mà vẫn có; vừa vặn cho một bát bún có thương có hiệu, có nhớ có nhung, có luỵ tình có gắn bó.

Chia sẻ: Từ khóa:

Bún ốc riêu bò,
bún ốc Triệu Việt Vương,
địa chỉ bún ngon Hà Nội,

Video

Hàn Quốc hứng chịu bão tuyết tồi tệ nhất trong 52 năm

Nỗ lực đẩy lùi tà đạo trên vùng cao Hà Giang
Nâng cao chất lượng sản phẩm chè Tủa Chùa

Ảnh

Người dân thích thú thưởng thức ẩm thực Malaysia tại TP Hồ Chí Minh
Vi phạm trật tự đô thị quanh trụ sở cơ quan công quyền quận Cầu Giấy, Hà Nội
Thủ tướng Phạm Minh Chính tiếp Thủ hiến bang Hessen, Đức
TP Hồ Chí Minh: Thông xe cầu hơn 500 tỷ đồng nối Quận 7 và huyện Nhà Bè
Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương Nguyễn Trọng Nghĩa dâng hương tại bến Tàu Không số Vũng Rô
Hạ rào dải phân cách giữa đường Giải Phóng để sửa chữa, thay thế
Phố Hàng Mã lung linh sắc màu trước thềm Giáng sinh
Phá rừng trái phép tại rừng phòng hộ Bắc Ia Grai (Gia Lai)
TP Hồ Chí Minh: Cận cảnh cầu Rạch Đỉa trước ngày thông xe
Hà Nội gấp rút chuẩn bị cho 'Đêm Trúc Bạch' - Chuyến tàu ngược thời gian
Bãi rác tự phát khổng lồ 'mọc' giữa khu đô thị ở Hà Nội
Chiêm ngưỡng Kỳ quan thiên nhiên thế giới Vịnh Hạ Long

Megastory

MegastoryHội An - Nơi thời gian ngừng trôi

MegastoryKỳ vọng những đổi mới để ‘tiếp sức’ cho nhà giáo
MegastoryThế và lực bước vào kỷ nguyên mới
MegastoryĐảng đổi mới đưa đất nước vươn mình

Infographics

Bộ trưởng Bộ Tài chính Nguyễn Văn Thắng

Ủy viên Ủy ban Thường vụ Quốc hội, Tổng thư ký Quốc hội, Chủ nhiệm Văn phòng Quốc hội Lê Quang Tùng
Bộ trưởng Bộ Giao thông vận tải Trần Hồng Minh
Phiên 28/11/2024: VN-Index tăng nhẹ

tin đọc nhiều nhất

Lính người Anh khai gì khi bị quân đội Nga bắt giữ
Tình hình Trung Đông thêm khó lường sau cái chết của giáo sĩ Israel tại UEA
Thị trường vàng diễn biến bất ngờ trong chiều 26/11
Khai mạc Hội nghị Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII
Lý giải điều lạ đằng sau cuộc chiến tên lửa giữa Ukraine và Nga

tin mới nhất

tin cùng chuyên mục

Tháo quy hoạch treo gần 8 năm cho 124 hộ dân trong vùng dự án VISIP
Kiến nghị nâng cấp cầu treo xuống cấp gây nguy hiểm tại miền núi Thanh Hóa
Giải quyết 'cơn khát' nước sạch cho người dân ở Khu tái định cư An Lạc
Sớm trả kinh phí hỗ trợ tái định cư cho các hộ dân vùng cao Thanh Hóa
Quảng Trị: Bờ sông Vĩnh Định sạt lở nghiêm trọng khiến hàng trăm hộ dân bất an

doanh nghiệp - Sản phẩm - Dịch vụ Thông cáo báo chí Rao vặt

Viettel mở rộng gói cước, giảm giá hơn 50% data Roaming tại Mỹ và Nhật Bản
Ngày hội trải nghiệm đặc biệt ‘Hyundai Experience Day 2024’ sắp quay trở lại
Đóng điện thành công trạm biến áp 110KV sân bay Long Thành và đường dây đấu nối
Đặt stent - Giải pháp chọn lựa cho ung thư đại trực tràng giai đoạn muộn
Ra mắt Hội đồng Doanh nhân Việt - VCC
CMC tại Techfest Vietnam 2024: Dẫn đầu xu hướng AI ‘Make in Vietnam’
Herbalife Việt Nam ra mắt sản phẩm Prolessa® Duo hỗ trợ quản lý cân nặng
Bật mí những mẫu vali nào bạn nên chọn cho mùa du lịch cuối năm 2024
Chiếc A350 đầu tiên gia nhập đội bay của Emirates
Biểu tượng âm nhạc thế kỷ 21 Imagine Dragons sẽ mang gì tới Lễ trao giải VinFuture 2024?
Giải mã lý do MV ‘Ngày Trong Xanh’ của Quang Hùng MasterD phá đảo top trending chỉ sau ba ngày phát hành
SeABank nâng cấp thành công hệ thống ngân hàng lõi T24 lên R22- - phiên bản mới nhất được triển khai tại thị trường Việt Nam
Chung kết Cuộc thi Dự án khởi nghiệp Thanh niên nông thôn năm 2024: Bệ phóng cho những giấc mơ kinh doanh
Bay khắp Việt Nam từ Đài Loan (Trung Quốc) nhận ngay 20 kg hành lý ký gửi miễn phí, Vietjet thôi!
Thêm 3.000 nhân lực công nghệ thông tin chất lượng cao vào thị trường lao động năm 2024
Nhà phố Ánh Dương - Vinhomes Global Gate đứng đầu danh mục đầu tư chắc thắng
Star City kiến tạo phong cách sống hiện đại, hội nhập chưa từng có tại xứ Thanh
Chinh phục khách hàng với sản phẩm chất lượng, cam kết phát triển bền vững
Viện Nghiên cứu và Phát triển Vùng – 28 năm nghiên cứu và chuyển giao khoa học và công nghệ
VinBrain trình làng DrAid™ EndoAI - Giải pháp AI cho nội soi tiêu hóa
Hành trình khai phá tiềm năng lãnh đạo thế hệ trẻ Việt Nam