Bún Thịt Nướng | Món Ngon Mỗi Ngày

Bún thịt nướng

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Bún thịt nướng là món ăn đặc trưng miền Nam dùng làm điểm tâm, bữa chính hay giữa bữa đều được, rất ngon và hấp dẫn.

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Thịt nạc dăm: 400g
• Hành lá: 100g
• Bún tươi: 800g
• Đậu phộng rang: 100g
• Xà lách, rau thơm
• Dưa leo, giá
• Cà rốt, củ cải chua: 200g
• Hành tím, tỏi, sả băm
• Rượu ngũ vị hương, mật ong
• Muối, đường, dầu ăn
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
• Nước tương "Phú Sĩ"

• Thịt nạc dăm: 400g
• Hành lá: 100g
• Bún tươi: 800g
• Đậu phộng rang: 100g
• Xà lách, rau thơm
• Dưa leo, giá
• Cà rốt, củ cải chua: 200g
• Hành tím, tỏi, sả băm
• Rượu ngũ vị hương, mật ong
• Muối, đường, dầu ăn
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
• Nước tương "Phú Sĩ"

Sơ Chế:

• Thịt heo cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với 1M đường, 1M nước tương Phú Sĩ, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/4m muối, 1/2M hành băm, 1M tỏi băm, 1M sả băm, 1M dầu ăn, 1M dầu điều, 1M rượu ngũ vị hương và 1m mật ong, để thấm 20 phút.
• Rau thơm, xà lách, giá rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng rang vàng, giã nhỏ.
• Hành lá cắt nhỏ, dưa leo cắt sợi nhỏ.

Thực Hiện:

• Ghim thịt vào xiên, nướng thịt trên than hoặc trên bếp gas đến khi thịt chín vàng.
• Pha nước mắm chua ngọt: trộn đều 1/2M Giấm gạo lên men LISA® với 1M đường, 1M nước mắm, 5M nước lọc và 1M tỏi, ớt băm.
• Làm mỡ hành: đun nóng 2M mỡ nước rồi đổ vào chén hành, trộn đều.

Cách Dùng:

• Cho bún, rau xà lách, rau thơm, dưa leo và giá vào tô, xếp thịt nướng lên trên rồi thêm mỡ hành và đậu phộng lên trên cùng. Ăn kèm đồ chua và nước mắm chua ngọt.

Mách Nhỏ:

• Cắt nhuyễn hành lá cho vào chén, thêm 1 ít muối rồi đổ dầu sôi vào.
• Khi nướng thịt, thỉnh thoảng nên phết nước ướp lên thịt, thịt thấm đều gia vị sẽ ngon hơn.

Tags

• bún
• thịt nướng

Các đánh giá5 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! phan ngoc trinh6 năm

rượu mai quế lộ có phải là rượu ngũ vị hương không thầy Huy

Món Ngon Mỗi Ngày6 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến chương trình. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp, bạn đợi câu trả lời nhé!

hồ thị thu nguyệt9 năm

Cho mình hỏi: Cách làm hành củ chua ngọt hay được ăn kèm với bún thịt nướng

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào chị Thu Nguyệt , Hiện tại, Công ty đã hướng dẫn món Hành tỏi ngâm giấm. Chị có thể tham khảo tại đường dẫn bên dưới nhé: http://monngonmoingay.com/hanh-toi-ngam-giam/ Thân chào.

phạm quốc huy10 năm

Xin chào! Rượu ngũ vị hương có thể làm tại nhà đc k. Và cách làm. Cảm ơn.

Món Ngon Mỗi Ngày10 năm

Xin chào bạn Huy, 1/ Nến bạn ở HCM, tìm mua ở chợ bến thành hoặc các cửa hàng khô ở các chợ lớn. 2/ Bạn có thể tự ngâm rượu ngũ vị hương như sau: Quế: 1 đoạn 10cm, Đại hồi: 5-6 cái. Tiểu hồi: 5-6 cái. Đinh hương: 5-6 nụ, thảo quả: 3 quả. Tỷ lệ này cũng tương đối, thích mùi nào nhiều có thể tăng nguyên liệu đó. Rang thơm, ngâm với rượu đế, khoảng 15 -30 ngày là dùng được Thân chào.

Lê Na10 năm

nước mắm chua ngọt có cần nấu lên k? hay chỉ trộn chung những nguyên liệu vào

Món Ngon Mỗi Ngày10 năm

Xin chào bạn Na, Nước mắm chua ngọt chỉ cần pha, không cần nấu lên nhé.

Nguyen thuy yen nhi10 năm

Ruou ngu vi huong mua o dau vay thay huy

Món Ngon Mỗi Ngày10 năm

Nến bạn ở TP HCM, bạn có thể tìm mua ở chợ Bến Thành hoặc các cửa hàng bán hàng khô (như gia vị, đường, đậu...)ở các chợ lớn.

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 30 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Nam
• Món mặn
• Nam
• Khác
• Nướng
• Quay/Rôti
• Thịt heo
• Cà rốt
• Rau củ quả khác
• Khác
• Củ quả
• Các loại rau
• Cha
• Mẹ
• Người lớn tuổi
• Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Bún giò heo nấu giấm

22 4 Người Dễ Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún ốc

33 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún riêu cua xí quách

18 4 Người Dễ 40 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún gạo xào thập cẩm

19 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún thịt xào sả ớt

26 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún bò Huế Chay

5 4 Người Dễ 40 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún chả cá

12 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún xào chay

25 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún thịt nướng mayonnaise

5 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún gạo xào chao đỏ

2 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún chay lá chanh

10 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún gạo xào thịt bò

148 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá