Bún Tía Tô Đậu Hủ | Blog Món Chay

• Trang Chủ
• Món Chay Ngon
• Mách Nhỏ

Trang Chủ » Mì Chay Bún Tía Tô Đậu Hủ Món này có lẽ do Hồng Hương Jr. tự chế nhiều năm trước đây vì không nhớ có thấy ai nấu trước và sau đó! Tía tô có nhiều vị thuốc và thơm ngon, rất thích hợp với ăn chay. Tía tô cũng dễ trồng. Các bạn trồng tía tô, trồng cà hữu cơ ở nhà vừa sạch, vừa tiết kiệm, sống xanh. Hôm trước vườn nhà hết cà, chị của HH mua vài trái cà hữu cơ thôi mà gần 10 đô Mỹ, tính ra tiền Việt Nam thì khoảng hơn 200.000 đồng. Nếu không có đất, mình cũng có thể trồng rau tía tô và cà trong chậu nhỏ. Đây là một trong những món yêu thích của HH. -Mua bún tươi cọng nhỏ, hoặc luộc bún khô, để ráo nước. -Đậu hủ cứng thái vuông, vừa miệng ăn. Chiên vàng đều hai mặt, thấm giấy cho ráo dầu. Để sang một bên. -Rửa sạch 2 quả cà chua hữu cơ. Cà mỗi quả thái làm 6. Để một bên. -3 chén lá rau tía tô rửa sạch, thái sợi. -Nấu khoảng 6 chén nước. Cho cà chua vào. Khi nước sôi nấu thêm 1 phút. -Nêm gia vị: 1/2 muỗng bột nêm thảo mộc (bột nêm nấm, không có bột ngọt), 1 muỗng nước chấm nguyên chất chay (hoặc nước tương), 1 muỗng đường vàng (đường vàng hoặc đường nâu phần đông không có lọc bằng xương bò như đường trắng), 1 muỗng tiêu. -Sau đó cho lá rau tía tô vào. Khi rau mềm, cho đậu hủ vào. Nêm lại cho vừa khẩu vị. Tắt bếp. -Cho bún vào tô, chan canh tía tô vào. Thưởng thức khi nóng. Bạn có thể dùng với vài lát ớt tươi màu đỏ nếu thích. Khi không có sẵn bún, cũng có thể dùng với cơm. Chúc bạn ăn chay vui, tâm hồn an lạc, ngày đêm nhớ Phật tánh hoặc Thượng Đế tánh trong chính mình và mỗi chúng sinh.

Các Loại Món Chay

• Bánh Chay
• Cháo Chay
• Đậu Phụ Chay
• Dưa Muối
• Kem Chay
• Lẩu Chay
• Mắm Chay
• Mì Chay
• Món Canh Chay
• Món Chả Chay
• Món Gỏi Chay
• Món Xào
• Nem Chay
• Tôm Chay

Món Chay Xem Nhiều Nhất

• Đậu hủ kho chay đậm đà Đậu hủ kho chay đậm đà là một món chay quen thuộc , rất dễ ăn lại giàu chất dinh dưỡng cho người tu hành. Với thực phẩm gồm đậu phụ và rau ...
• Kho Chay Thập Cẩm Kho chay thập cẩm là món ăn vào các ngày rằm lễ lớn, mỗi lần đi chùa và ăn cơm tại chùa thì tôi thường thấy có món đồ kho chay thập cẩm vớ...
• Củ cải khô 2 món Củ cải khô 2 món được nấu từ củ cải xắt sợi phơi khô có thể chế biến hai món đơn giản để đổi món và bắt cơm. Củ cải này có thể tự làm ở nhà...
• Gia vị thường dùng trong các món chay Gia vị thường dùng trong các món chay không có quá nhiều nhưng cơ bản vẫn phải dùng những loại gia vị như gừng , nghệ, ớt ... Ăn chay the...
• Đậu hủ kho nấm Đậu hủ kho nấm là một món ăn vô cùng đơn giản, đưa cơm, giá thành rẻ phù hợp với đa số người dân Việt Nam. Nếu bạn đang theo trường phái ăn...
• Bò kho chay Bò kho chay là một món ăn làm dựa theo đồ mặn để làm phong phú thêm thực đơn và chống ngán cho người ăn chay trường. Chế biến từ thịt chay ...
• Chay Xào Sả Ớt Chay Xào Sả Ớt Hy Vọng chia sẻ với chúng ta. Chất đạm làm bằng đậu nành, gia vị chính là sả ớt. Có một số bạn không thích dùng tên các bạn ...
• Đậu hủ chưng tương Đậu hủ chưng tương đơn giản mà ngon bổ sung chất dinh dưỡng cho phật tử ăn chay trường. Nguyên liệu dễ kiếm , thời gian nấu nhanh sẽ khiến ...
• Chả tôm chay khoai môn Chả tôm chay khoai môn là món ăn được phật tử đặc biệt yêu thích. Làm từ đậu xanh và khoai môn cùng một số nguyên liệu quen thuộc , dễ ăn ,...
• Chả chưng chay Chả chưng chay được đầu bếp ẩm thực nấu ngon hướng dẫn sẽ là một món ăn đặc biệt cho bạn vào các ngày lễ. Ăn kèm món này với cơm nóng rất h...