Cá Bạc Má Kho Măng – Wikibooks Tiếng Việt

Trang chủ » Cá Bạc Má Wiki » Cá Bạc Má Kho Măng – Wikibooks Tiếng Việt

Có thể bạn quan tâm

Bước tới nội dung
  • Nấu ăn
  • Thảo luận
Tiếng Việt
  • Đọc
  • Sửa đổi
  • Xem lịch sử
Công cụ Công cụ chuyển sang thanh bên ẩn Tác vụ
  • Đọc
  • Sửa đổi
  • Xem lịch sử
Chung
  • Các liên kết đến đây
  • Thay đổi liên quan
  • Tải lên tập tin
  • Thông tin trang
  • Chú thích trang sách này
  • Tạo URL rút gọn
  • Tải mã QR
In/xuất ra
  • Tạo một quyển sách
  • Tải dưới dạng PDF
  • Tải về bản in
Tại dự án khác Giao diện chuyển sang thanh bên ẩn Tủ sách mở Wikibooks
Cá bạc má kho măng
Thể loại Món kho
Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu

[sửa]
  • 2 con cá bạc má (300 g)
  • 200 g măng vào luộc
  • 150 ml nước dừa tươi
  • 1 đầu hành lá
  • 1 quả ớt
  • 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
  • Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, dầu ăn

Thực hiện

[sửa]
  1. Cá bạc má làm sạch, để ráo. Giã nát đầu hành lá, trộn đều với nước mắm, đường và hạt nêm. Cho hỗn hợp này vào ướp cá, để khoảng 5-10 phút.
  2. Măng cắt bỏ đoạn già, xé sợi hoặc cắt miếng mỏng tùy thích.
  3. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi tỏi, thả cá đã ướp gia vị vào chảo. Để lửa nhỏ đến khi cá săn lại. Thêm nước dừa vào, đợi đến khi nước dừa sôi, cho măng vào, tiếp tục kho đến khi nước cá hơi sánh lại và thấm gia vị, tắt bếp. 25% hoàn tất
Lấy từ “https://vi.wikibooks.org/w/index.php?title=Nấu_ăn:Cá_bạc_má_kho_măng&oldid=244319” Thể loại:
  • Món kho
  • Món ăn không có số người ăn
  • Món ăn không có thời gian thực hiện
  • Thứ tự món ăn theo ABC/C
Thể loại ẩn:
  • Món ăn đã hoàn thành một phần
  • Món ăn theo trạng thái hoàn thành/all books
Tìm kiếm Tìm kiếm Cá bạc má kho măng Thêm ngôn ngữ Thêm đề tài

Từ khóa » Cá Bạc Má Wiki