Cá Bào 50g

Trang chủ » Cá Bào » Cá Bào 50g

Có thể bạn quan tâm

slider-image slider-image slider-image slider-image slider-image slider-image slider-image product-image Gạo Nhật Bản

Sạch - Ngon - Dẻo

product-image Rượu Sake

Chính Hãng Nhật Bản

product-image Hải Sản Tươi Sống

Chuẩn Sashimi

product-image Gạo Lứt Nhật Bản

Gạo Lứt Hữu Cơ Koshihikari

product-image Kênh Thực Dưỡng

Sức khỏe là vàng

  • Trang chủ /
  • Nguyên Liệu Nấu Ăn /
  • Cá bào 50g
Còn hàng Cá bào 50g 10 out of 10 Cá bào 50g Cá bào 50g Cá bào 50g Cá bào 50g Cá bào 50g Cá bào 50g Cá bào 50g Cá bào 50g Cá bào 50g Cá bào 50g Cá bào 50g Thương hiệu: Cá bào | Tình trạng: Còn hàng 70.000₫ Đánh giá:

Xuất xứ: Nhật Bản

Trọng lượng: 50g

Thành phần: 100% cá ngừ bào

HDSD: Rắc lên món ăn hoặc dùng để nấu nước dùng Dashi

Số lượng: Mua sản phẩm Gọi 0902 515 699 để được trợ giúp  BÁO KHI CÓ HÀNG Miễn phí vận chuyển nội thành TPHCM đơn hàng trên 600,000đ (Không áp dụng Q.6, Q.9, Q.12, Q.Thủ Đức) Miễn phí vận chuyển nội thành TPHCM đơn hàng trên 600,000đ (Không áp dụng Q.6, Q.9, Q.12, Q.Thủ Đức)

Miễn phí vận chuyển nội thành TPHCM đơn hàng trên 600,000đ (Không áp dụng Q.6, Q.9, Q.12, Q.Thủ Đức)

Miễn phí vận chuyển nội thành TPHCM đơn hàng trên 300,000đ (Áp dụng cho Q.1, Q.3, Q.4, Q.7, Q.8) Miễn phí vận chuyển nội thành TPHCM đơn hàng trên 300,000đ (Áp dụng cho Q.1, Q.3, Q.4, Q.7, Q.8)

Miễn phí vận chuyển nội thành TPHCM đơn hàng trên 300,000đ (Áp dụng cho Q.1, Q.3, Q.4, Q.7, Q.8)

Đơn hàng các Q.6, Q,9, Q.12, Q.Thủ Đức, ngoại thành TPHCM và các tỉnh dưới 500k phí vận chuyển 30k Đơn hàng các Q.6, Q,9, Q.12, Q.Thủ Đức, ngoại thành TPHCM và các tỉnh dưới 500k phí vận chuyển 30k

Đơn hàng các Q.6, Q,9, Q.12, Q.Thủ Đức, ngoại thành TPHCM và các tỉnh dưới 500k phí vận chuyển 30k

Sản phẩm chính hãng Nhật Bản Sản phẩm chính hãng Nhật Bản

Sản phẩm chính hãng Nhật Bản

Tư vấn trực tuyến br Moshi Moshi Tư vấn trực tuyến br Moshi Moshi

Tư vấn trực tuyến Moshi Moshi

  • THÔNG TIN SẢN PHẨM
  • Đánh giá chi tiết

Cá bào Nhật Bản là gì?

Cá bào là một trong những món ăn kèm và nguyên liệu nấu nước Dashi không thể thiếu tại Nhật Bản. Để có thể cho ra được từng miếng cá ngừ bào mỏng thì cũng trải qua nhiều giai đoạn chế biến và thú vị.

Cá bào Nhật Bản là gì?

Cá bào là được làm ra từ những con cá ngừ lớn ở biển. Quy trình làm ra cá ngừ bào có thể nói phải trải qua 6 giai đoạn.

  1. Đầu tiên là cần chọn ra con cá ngừ tươi ngon sau đó bỏ đi phần đầu và tiến hành sơ chế cắt con cá thành 3 miếng cá lớn.
  2. Tiếp đến là đun sôi nước để luộc những miếng cá ngừ. Việc luộc cá giúp cá ngừ không bị thối rữa và làm đông tụ protein. Thời gian thay đổi tùy thuộc vào kích cỡ của cá ngừ và mùa, nhưng nó thường được đun sôi ở nhiệt độ trên 95oC trong 1,5 đến 2 giờ.
  3. Miếng cá sau khi luộc chín sẽ cần trải qua bước lọc xương bởi dụng cụ tương tự như nhíp được sử dụng để kẹp xương và kéo nó ra.
  4. Sau khi lọc xương người ta sẽ sử dụng bột cá ngừ để tạo hình cá ngừ. Phủ surimi lên bất kỳ phần nào của cá ngừ bị nứt ra trong quá trình chế biến.
  5. Đến đây họ sẽ mang những cá ngừ này đem đi hun khói trên củi, cá ngừ được tiếp xúc với khói và nhiệt để loại bỏ độ ẩm. Bước này thường mất từ khoảng 3 - 4 tuần cho đến khi miếng cá có mùi thơm đậm đà.
  6. Các mảnh cá ngừ khô được phun vi khuẩn nấm mốc chất lượng cao và đặt trong phòng có nhiệt độ và độ ẩm thuận lợi cho nấm mốc phát triển. Khi đã có đủ nấm mốc thì lấy khuôn ra và phơi khô dưới nắng. Sau khi phơi nắng xong đem đem về phòng có độ ẩm và nhiệt độ cao để nấm mốc phát triển. Quá trình đúc và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời được lặp lại để làm khô và làm chín các mảnh cá ngừ.

Sau khi các miếng cá ngừ đã hoàn thành thì người ta sử dụng một công cụ đặc biệt chuyên dùng để bào miếng cá ngừ thành cá bào mà bạn thường thấy.

Cách làm cá ngừ bào

Dinh dưỡng có trong cá bào Nhật Bản

  • Trong cá ngừ bào chứa nhiều axit amin thiết yếu cho cơ thể với 9 loại axit amin mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được.
  • Cung cấp axit inosinic đi vào cơ thể, các tế bào được kích hoạt và quá trình trao đổi chất diễn ra tích cực nên có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
  • Chứa EPA được cho là có tác dụng làm giảm chất béo trung tính, hỗ trợ lưu thông máu và cholesterol trong máu.
  • Vitamin B12 , axit folic và sắt là những chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình tái tạo tế bào và tạo hồng cầu mới, ngăn ngừa thiếu máu.
  • Cá ngừ bào chứa sự cân bằng tốt về canxi, phốt pho, vitamin D và magie nên có hiệu quả cho việc hình thành và phát triển xương.

Dinh dưỡng có trong cá bào Nhật Bản

Hướng dẫn sử dụng cá bào trong chế biến món ăn

  • Dùng cá bào làm món ăn kèm với bánh bánh tuộc Takoyaki và bánh xèo Nhật Okonomiyaki. Rắc trực tiếp cá ngừ bào lên bề mặt món ăn để thêm phần hấp dẫn và ăn ngon hơn.
  • Cá bào là nguyên liệu không thể thiếu để nấu nước dùng Dashi. Đây là nước dùng để bạn nấu các món súp miso, nấu lẩu… Kết hợp cá ngừ bào cùng tảo bẹ kombu và cá khô cho nồi nước Dashi đầy dinh dưỡng và thơm ngon.
  • Bạn còn có thể ăn cá ngừ bào cùng cơm trắng, cơm chiên, rắc lên trứng chiên và cả các món xào.

Hướng dẫn sử dụng cá bào trong chế biến món ăn

Cách bảo quản

  • Bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát
  • Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời
  • Đậy túi zip lại chắc chắn sau mỗi lần sử dụng

Mua cá ngừ bào Nhật Bản ở đâu?

Đặt mua cá bào Nhật Bản tại mục “Mua sản phẩm” hoặc liên hệ qua số hotline 0902515699 để được tư vấn và đặt hàng. Moshi Moshi là địa chỉ uy tín và lâu năm cung cấp các thực phẩm, gia vị và đồ uống Nhật Bản hơn 10 năm qua.

Xem bài viết: cách nấu nước dùng dashi từ tảo bẹ kombu và cá bào

Sản phẩm liên quan

Thanh cua 500g (dùng làm sushi) Mua hàng Xem nhanh

Thanh cua 500g (dùng làm sushi)

143.000₫ Nấm Đông Cô Nhật Bản 70g - Loại 1 Hết hàng Xem nhanh

Nấm Đông Cô Nhật Bản 70g - Loại 1

480.000₫ Tảo bẹ Kombu 50g Mua hàng Xem nhanh

Tảo bẹ Kombu 50g

90.000₫ Cá bào 50g Mua hàng Xem nhanh

Cá bào 50g

70.000₫ Cá bào 100G Mua hàng Xem nhanh

Cá bào 100G

120.000₫ Tảo bẹ Kombu 100Ｇ Mua hàng Xem nhanh

Tảo bẹ Kombu 100Ｇ

165.000₫ Chả cá xoắn Naruto Maki 160G Mua hàng Xem nhanh

Chả cá xoắn Naruto Maki 160G

33.000₫ Rong biển tẩm gia vị ăn liền Ajitsu nori - Bịch 70 gói Mua hàng Xem nhanh

Rong biển tẩm gia vị ăn liền Ajitsu nori - Bịch 70 gói

270.000₫ Cá bào Hana Katsuo 100g Mua hàng Xem nhanh

Cá bào Hana Katsuo 100g

170.000₫ - 33% Rong biển Cut Wakame 100G Mua hàng Xem nhanh

Rong biển Cut Wakame 100G

120.000₫ 180.000₫ Sản phẩm cùng loại product-image Thanh cua 500g (dùng làm sushi) 143.000₫ product-image Nấm Đông Cô Nhật Bản 70g - Loại 1 480.000₫ product-image Tảo bẹ Kombu 50g 90.000₫ product-image Cá bào 50g 70.000₫ product-image Cá bào 100G 120.000₫ product-image Tảo bẹ Kombu 100Ｇ 165.000₫ product-image Chả cá xoắn Naruto Maki 160G 33.000₫ product-image Rong biển tẩm gia vị ăn liền Ajitsu nori - Bịch 70 gói 270.000₫ Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng product-image

Số lượng :

Tổng tiền :

Tiếp tục mua hàng Kiểm tra giỏ hàng Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng

Phí vận chuyển: Tính khi thanh toán

Tổng tiền thanh toán:

Tiếp tục mua hàng Kiểm tra giỏ hàng product-image | Số lượng Mua sản phẩm Tổng cộng: gọi cho moshimoshi ngay gọi cho moshimoshi ngay Chat messenger zalo

Từ khóa » Cá Bào