Cá Basa Kho Nước Cốt Dừa - Nau An - Nấu Ăn - Recipes

Có thể bạn quan tâm

Tìm Bạn 4 Phương

Chat - Trò Chuyện

Hát Karaoke

Xem Video

Nghe Nhạc

Nấu Ăn

Truyện & Thơ

Từ Điển

Mục Lục

Món Bánh Mặn

Món Bún

Món Canh

Món Cháo

Món Chay

Món Chiên Xào

Món Cơm

Món Gỏi

Các Món Khác

Món Kho

Món Lẫu

Món Luộc Hấp

Món Mì Phở

Món Nem Chả

Món Nướng

Món Tráng Miệng

Nguyên Liệu Chính

Mẹo Vặt Nấu Ăn

Nấu Ăn Video

Hình Ảnh Món Ăn

Tìm Kiếm

Tự Điển Nấu Ăn

Món Kho » Cá Basa Kho Nước Cốt Dừa

Tác Giả: Suutam

Nguyên Liệu:

- Cá basa nguyên con (1kg), cắt thành khúc vừa ăn - Thịt ba chỉ 300g - Tiêu sọ 1 muỗng; nghệ 1 củ, sả 5 củ, ớt tươi 1 trái - Giềng củ tươi 200g, nước dừa 1 lít, kẹo đắng 1 viên, xì dầu 2 muỗng , gia vị vừa đủ.

Cách Làm:

- Cá cắt khúc, rửa sạch. - Thịt ba chỉ thái miếng dầy 3cm. - Giềng thái lát mỏng, sả đập dập phần củ, cắt khúc 5cm. - Ướp cá với gia vị khoảng 5 phút cho ngấm, chiên vàng đều hai mặt. - Lót sả, giềng dưới đáy xoong, xếp 1 lớp cá, một láp thịt, một lớp giềng cho đến hết. - Đổ nước dừa và nước ngâp cá, nêm xì dầu, gia vị, kẹo đắng, ớt quả đập dập, tiêu sọ, nghệ lên trên, đun nhỏ lửa đến khi nước cạn còn sền sệt là được. Gắp ra đĩa, rắc tiêu lên trên, ăn nóng cùng cơm.

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Kho hay Cá Basa Kho Nước Cốt Dừa

Chân Giò, Móng Giò Heo Nấu Giả Cầy