Cá Basa Phi Lê áp Chảo - Ẩm Thực - Việt Giải Trí

Cá basa phi lê áp chảo ăn vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe , chế biến nhanh gọn lẹ luôn. Phù hợp cho các bạn bận rộn nhưng vẫn tự nấu ăn chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình thân yêu nhé!

Nguyên liệu làm cá basa phi lê áp chảo

(cho 1 Phần ăn)

Phi lê cá 150 gr(Basa)

Nước mắm 3 muỗng cà phê

Tiêu 1 muỗng cà phê

Tỏi 2 tép

Mật ong 2 muỗng cà phê

Thực hiện

Bước 1: Rửa sạch cá, cắt khúc vừa ăn. Cho 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng tiêu xay và 2 muỗng mật ong, tỏi băm nhuyễn cho vào. Dùng đũa trộn đều và ướp 5-10 phút để cá thấm gia vị, khi ăn sẽ vừa miệng và đậm đà hơn.

Video đang HOT

Bước 2: Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo cùng tỏi băm cho vàng thơm. Cho cá vào, hạ nhiệt độ bếp xuống. Chờ 3 phút cho mặt cá vàng đều, trở mặt còn lại. Cẩn thận cá bị cháy sẽ không ngon đâu nhé! Kiểm tra xem 2 mặt cá đã vàng đều thì tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức với cơm nóng siêu ngon luôn!

Theo Quatangcuocsong

Pate cá hồi

Thịt cá hồi giàu dinh dưỡng và omega 3 rất tốt cho sức nhất là đối với trẻ nhỏ. Việc chế biến chế biến cá hồi thành pate dùng dần cho mỗi sáng hoặc các bữa ăn gia đình là chuyện cực tốt luôn nhé!

Nguyên liệu làm pate cá hồi

Cá hồi 400 gr(Phi lê)

Hành tây 1/2 củ

Hành tím 1 củ

Gừng 2 lát

Lá hương thảo 5 gr

Bơ lạt 70 gr

Tiêu 1 1/2 muỗng cà phê

Muối 1/4 muỗng cà phê

Đường trắng 1 muỗng cà phê

Nước mắm 1 muỗng cà phê

Thực hiện

Bước 1: Cá hồi rửa sạch, ướp cùng với hương thảo, muối và gừng. Sau đó đem hấp với nước sôi khoảng 8 phút cho cá chín rồi bóp cho tơi ra.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 50g bơ vào nồi, khi bơ tan thì cho hành tây, hành tím đã cắt nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho cá cùng với các gia vị còn lại vào xào lửa vừa cho đến khi cá chín hoàn toàn mới tắt bếp.

Bước 3: Cho cá xào vào máy xay nhuyễn mịn. Sau đó cho vào khuôn phết láng mặt, đặt vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng đồng hồ.

Bước 4: Khi ăn đun chảy 20g bơ rót lên trên mặt pate cá hồi. Món này có thể ăn cùng với bánh mì rất ngon.

Theo Quatangcuocsong

Tôm xào bí ngòi khoai tây Tôm xào bí ngòi khoai tây được chế biến theo phong cách ẩm thực Nhật Bản với hương vị khá lạ và đặc trưng cực bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Ngoài cách xào tôm quen thuộc, công thức tạo cảm giác hấp dẫn với rượu sake thơm lừng hòa trong gia vị sốt, cùng rau củ các loại tạo sự tươi...