Cá Bơn Kho ớt Bột Bạn Thử Chưa? - Eva
Có thể bạn quan tâm
Nguyên liệu:
- Cá bơn loại to: ( khoảng hơn 500gr/con) - Cà chua: 2 quả - Ớt bột - Gừng, hành, tỏi, me, gia vị, hạt nêm, mắm, đường.
Thực hiện:
Bước 1: Cá bơn đánh sạch vảy, đem vuốt với muối cho sạch nhớt, rửa lại với nước, để ráo rồi cắt khúc. Đem ướp cá với một ít mắm, gia vị, hạt nêm và ớt bột (ớt bột cho nhiều hay ít là do sở thích ăn cay của từng nhà).
Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Gừng, hành, tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng (hoặc băm nhỏ). Me cạo bỏ vỏ, bẻ thành miếng nhỏ.
Bước 3: Xếp gừng, hành, tỏi, me xuống dưới đáy nồi, xếp tiếp đến lớp cá rồi cho cà chua vào.
Bước 4: Cho vào chảo khoảng 2 thìa đường (thìa ăn cơm), đun cho đường chuyển màu cánh gián thì đổ vào chảo đường một bát tô nước, đun sôi.
Bước 5: Đặt nồi cá lên bếp, đun cho cạn hết chỗ nước ướp cá trong nồi rồi đổ phần nước hàng đang sôi sùng sục vào.
Bước 6: Kho cá cho đến khi cạn nước thì lại chế thêm nước đun sôi vào. Kho cho tới khi cá cạn khô nước, xương cá đã nhừ là được.
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cá bơn kho ớt bột!
Từ khóa » Cá Bơn Kho Riềng
-
3 Cách Làm Cá Bơn Kho (cá Lưỡi Trâu Kho) Thơm Ngon đậm đà đơn Giản
-
Hướng Dẫn Làm Cá Bơn Kho Tộ Giản Dị Mà Siêu đưa Cơm
-
Hướng Dẫn Làm Món Cá Kho Riềng Cực Ngon
-
Cá Bơn Kho | Bật Mí 4 Công Thức Chế Biến Càng Ăn Càng Mê
-
CÁCH NẤU CÁ BƠN KHO TỘ :... - Hải Sản Tươi Ngon - MINH PHONG
-
Cá Bơn Kho Mặn! - Monngonmoingay - Món ăn Ngon
-
Món Cá Kho Ngon: Cá Bơn Kho Ớt Bột - YouTube
-
Tổng Hợp 9 Món Cao Cấp Từ Cá Bơn
-
3 Món Cá Bơn Biển Kho Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
3 Cách Làm Cá Bơn Kho (cá Lưỡi Trâu Kho) Thơm Ngon đậm đà đơn Giản
-
3 Cách Làm Cá Bơn Kho (cá Lưỡi Trâu Kho) Thơm Ngon đậm đà đơn Giản
-
29 Món Cá Bơn Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia - Cookpad
-
Một Số Món Ngon Chế Biến Từ Cá Bơn-mot-so-mon ... - Thịt Bò Mỹ