Các bạn đã quá quen thuộc với món cá kho như cá kho dưa, cá kho thịt hay cá kho khế…nhưng hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn món ăn khá mới lạ và ngon miệng từ cá đó là món Cá bống khô xào cay. Món ăn này với cách chế biến rất đơn giản nhưng vẫn không kém phần ngon miệng và hấp dẫn.
Cá bống khô xào cay thơm ngon lạ miệng
>> Mách nhỏ: Đặc sản cá Vũ Đại
1. Nguyên liệu và sơ chế
Cá bống khô rửa sạch và để ráo
1/2thìa lớn xì dầu
1thìa cà phê si rô ngô
2 thìa canh đường nâu
Vừng trắng rang chín
4 nhánh tỏi bóc trắng, băm nhuyễn
Nước mắm
Dầu vừng
Tương ớtĐổi bữa với món Cá bống khô xào cay
2. Hướng dẫn:
Tham khảo cách làm món cá bông lau kho tộ tại đây: http://cakhohanam.org/ca-kho/huong-dan-lam-mon-ca-bong-lau-kho-to/
Bật bếp vừa lửa rồi cho cá bống khô vào rang đến khi cá hơi giòn thì dừng lại
Tiếp đến, cho tỏi băm + đường nâu và tương ớt vào đảo qua.
Sau đó, nhanh tay thêm si rô ngô + xì dầu + nước mắm + dầu vừng vào và khuấy đều cho đến lúc hỗn hợp sôi để làm nước sốt
Khi nước sốt sôi và bắt đầu sánh lại thì cho cá bống khô đã rang vào đảo đều để cá thấm sốt. Cuối cùng, rắc vừng vào và đảo thêm khoảng 2 phút nữa là được. Chúc bạn thành công và ngon miệng! Nếu bạn thích những món ăn từ cá nhưng bạn không có thời gian để vào bếp chế biến bạn có thể xem thêm và đặt mua tạihttp://cakholangvudai.com/dac-san-mon-ca-kho-ha-nam/
Đánh giá post Tagged: cá bống khô xào caycá bống xào caycách làm món cá bống khô xào cayhướng dẫn làm món cá bống khô xào caymón ăn từ cá ngon nhất
Giám đốc DASAVINA