Cá Bống Trứng Kho Tiêu | Món Ngon Mỗi Ngày

Có thể bạn quan tâm

Cá bống trứng kho tiêu Chef Recommend

Mô tả
Nguyên liệu
Sơ chế
Thực hiện
Cách dùng
Mách nhỏ

Cá bống trứng kho tiêu là món ăn nhiều dưỡng chất vì gan cá chứa nhiều Omega 3 có tác dụng tốt cho thị lực và bổ thần kinh. Món ăn cũng rất phù hợp cho người ăn kiêng giảm khối mỡ thừa cho cơ thể. Món cá kho ngon với cá còn nguyên vẹn, nước kho sánh sệt màu vàng nâu, vị đậm đà, thơm mùi hành, tiêu.

Nguyên Liệu:

Muỗng
Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Cá bống trứng 250g
Mỡ heo 50g (cắt nhỏ)
Hành lá 1 cây
Đường 16g (1m + 1M)
Nước mắm 16g (2M)
Ớt hiểm 3 trái
Hạt nêm Aji-ngon® Heo 8g (2m)
Tương ớt 1M
Tỏi băm 1M
Muối 1/2m
ĂN KÈM: Cơm, Canh ếch lá me non, Rau củ xào xốt chay, Tráng miệng: Táo
GIA VỊ: Muối, tiêu, đường, nước mắm, ớt bột, dầu ăn
Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Cá bống trứng 250g
Mỡ heo 50g (cắt nhỏ)
Hành lá 1 cây
Đường 16g (1m + 1M)
Nước mắm 16g (2M)
Ớt hiểm 3 trái
Hạt nêm Aji-ngon® Heo 8g (2m)
Tương ớt 1M
Tỏi băm 1M
Muối 1/2m
ĂN KÈM: Cơm, Canh ếch lá me non, Rau củ xào xốt chay, Tráng miệng: Táo
GIA VỊ: Muối, tiêu, đường, nước mắm, ớt bột, dầu ăn
Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

Mỡ heo cắt nhỏ.
Hành lá rửa sạch, phần đầu trắng đập dập, cắt nhuyễn, phần lá cắt nhỏ.
Cá bống trứng làm sạch, rửa qua nước lạnh, để thật ráo, ướp với đầu hành trắng băm, 1/2m tiêu, 1/2m muối, 1m đường, 1m Hạt nêm Aji-ngon® HEO, 1M nước mắm, 1M tương ớt.

Thực Hiện:

Thắng mỡ đến khi vàng giòn, vớt tóp mỡ ra, giữ mỡ lại trong nồi đất, cho 1M đường vào, thắng caramel đến khi có màu nâu đẹp mắt, cho tiếp 1M tỏi băm vào đảo đều.
Sau đó cho cá vào đảo nhanh và nhẹ tay để cá thấm caramel và săn lại. Nêm vào 1m Hạt nêm Aji-ngon® HEO, 1M nước mắm để dậy mùi thơm, nước sánh lại thì cho tốp mỡ vào, đảo đều.
Thêm ớt hiểm và nước nóng vào vừa xấp mặt cá, giảm nhỏ lửa, thỉnh thoảng lắc nhẹ nồi để cá và thịt thấm gia vị đều, nước gần cạn hết thì tắt lửa.

Cách Dùng:

Rắc tiêu và hành lá lên cá cho thơm. Dùng nóng với cơm trắng.
Tráng miệng: Táo

Mách Nhỏ:

Kho cá chung với tóp mỡ để cá ngọt, béo và thơm hơn.
Thắng đường caramel màu để nước kho được bóng, sáng.
Cho thêm 1 ít nước mắm khi cá săn, món ăn sẽ thấm vị hơn.

THỰC ĐƠN GIẢM KHỐI MỠ THỪA CỦA CƠ THỂ
1400 kcal. G:P:L=57:18:25
BỮA ĂN	NĂNG LƯỢNG	MÓN ĂN	THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU
Sáng	450	Bánh canh vịt	1 khẩu phần
Sáng	450	Tráng miệng: Nho	Mỗi người 15 trái
Trưa	500	Cơm	Mỗi người 1 chén
		Canh ếch lá me non	1/2 khẩu phần
		Cá bống trứng kho tiêu (150 kcal)
		Rau củ xào xốt chay	3/4 khẩu phần
		Tráng miệng: Táo	3/4 trái trung bình
Tối	450	Lẩu Thái đầu cá lóc bông	1 khẩu phần

Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng

Món ăn này giàu khoáng chất, giàu canxi, giàu chất khoáng, cung cấp chất đạm dễ tiêu hóa và hấp thu, nên có thể xem là một món ăn tốt cho sự phát triển các tế bào của cơ thể và không làm tăng nguy cơ tổng hợp khối mỡ thừa của cơ thể.
Lưu ý độ mặn của món ăn có thể ảnh hưởng đến huyết áp và tim mạch, nên với người có bệnh lý huyết áp và tim mạch nên ăn phần cá, bỏ phần nước kho đi.
Món ăn cần được sử dụng với thực đơn đi kèm mới đạt được hiệu quả giảm mỡ thừa. Chú ý không ăn thêm các món ăn vặt ngoài 3 bữa chính đã được tính toán trong thực đơn.

Xem thêm thông tin hữu ích:

Cá đối kho cải chua – ví dụ điển hình cho cách nấu cá ngon
Học cách kho cá với món cá mè kho thịt ba chỉ
Bí quyết để có các món cá kho ngon và đẹp mắt
Học cách nấu cá ngon với món cá nục kho chuối xanh
Học cách kho cá ngon với món cá trắm kho củ riềng

Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating

Tất cả
5 sao
4 sao
3 sao
2 sao
1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!

Nguyễn Ngọc Minh4 năm

Nhìn nồi cá kho mà nước miếng mình chảy ròng ròng rồi nè.

Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Phạm Thi Vân4 năm

Ăn kèm với rau sống hoặc các loại dưa chua là hết bay nồi cơm luôn đó.

Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 5 Phút

Độ khó: Dễ

Thông tin dinh dưỡng

Dinh Dưỡng 150 kcal G:P:L (Đường : Đạm : Béo): 57:18:25 Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Món mặn
Giảm khối mỡ thừa của cơ thể
Thực đơn hàng ngày
Kho
Cá
Cha
Mẹ
Người lớn tuổi
Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Trứng cá kho nghệ

21 4 Người

2 4 Người

Dễ 20 Phút Xem chi tiết

Nhấn để lưu

Cá kho quẹt

12 4 Người

Dễ 20 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi

Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

Tối thiểu 8 ký tự
Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận các Điều khoản sử dụng, Thể lệ chương trình và Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo

Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Về trang chủ Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Popup

Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie

Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá

Từ khóa » Cách Kho Tiêu Cá Bống Ngon

Nguyên Liệu:

Sơ Chế:

Thực Hiện:

Cách Dùng:

Mách Nhỏ:

Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng

Tags

Xem thêm thông tin hữu ích:

Các đánh giá2 bình luận

Thông tin dinh dưỡng

Được phát sóng trên:

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

Trứng cá kho nghệ

Canh cá khoai lá giang

Chả cá kho vân trứng

Sò lông kho tiêu xanh

Ếch kho tiêu xanh

Cá kho tàu

Chả cá kho chua cay

Mì căn kho tiêu xanh

Cá kho chuối xanh

Bao tử cá kho tiêu

Lẩu cá khoai chua cay