Cá Chẽm Hấp Hành Gừng - Ngôi Sao

Có thể bạn quan tâm

Showbiz Việt Nam Châu Á Âu Mỹ
Thời trang Sao style Tư vấn Làng mốt
Làm đẹp Tóc Da Trang điểm Dáng Phẫu thuật thẩm mỹ
Xem Phim Nhạc
Ăn chơi Ẩm thực Du lịch Tips
Lối sống Tình yêu Công sở Nhà cửa Sống khỏe Cưới Gỡ rối
Thể thao Trong nước Quốc tế
Thời cuộc Hoàng gia Chuyện lạ Hình sự
Podcasts Điểm tin Bước qua đổ vỡ Khi ta trẻ Suỵt Trà đá cùng sao Hồ sơ vụ án Tám công sở Lắng - đọng
Thương trường Doanh nhân Tiêu dùng
Trắc nghiệm Cung Hoàng Đạo Quiz Tarot
Video
Ảnh

Showbiz Việt Nam Châu Á Âu Mỹ
Thời trang Sao style Tư vấn Làng mốt
Làm đẹp Tóc Da Trang điểm Dáng Phẫu thuật thẩm mỹ
Xem Phim Nhạc
Ăn chơi Ẩm thực Du lịch Tips
Lối sống Tình yêu Công sở Nhà cửa Sống khỏe Cưới Gỡ rối
Thể thao Trong nước Quốc tế
Thời cuộc Hoàng gia Chuyện lạ Hình sự
Podcasts Điểm tin Bước qua đổ vỡ Khi ta trẻ Suỵt Trà đá cùng sao Hồ sơ vụ án Tám công sở Lắng - đọng
Thương trường Doanh nhân Tiêu dùng
Trắc nghiệm Cung Hoàng Đạo Quiz Tarot
Video
Ảnh

Thứ năm, 12/3/2020, 00:21 (GMT+7) Cá chẽm hấp hành gừng

Cá chém hấp hành gừng chắc ngọt, ăn kèm bún tươi hoặc ăn với cơm đều hợp.

Nguyên liệu:

- Cá chẽm: 1 con - Hành, gừng - Rau thơm - Bún tươi

Cách làm:

- Cá chọn con tươi ngon, làm sạch, rửa với muối và rượu. Cá để nguyên con, khứa vài đường lên mình cá để khi hấp cá chín và thấm đều gia vị.

- Hành lá cắt khúc và gừng cắt sợi. Ớt sừng cắt sợi.

- Ướp cá với ít bột ngọt hoặc hạt nêm, thêm xíu muối, rượu trắng. Cho ít hành, gừng, ớt vào trong bụng cá.

- Cho cá ra đĩa to, thêm hành và gừng lên với ớt lên trên. Hấp 15-20 phút.

- Làm nước sốt: 2-3 thìa canh xì dầu (nước tương), 2 thìa canh dầu hào, ít dầu mè đen, ít rượu trắng, đường và bột ngọt hoặc hạt nêm cho vừa khẩu vị.

- Cho ít dầu vào chảo, dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm. Cho chén nước sốt vào nấu sôi.

- Cá sau khi hấp 15-20 phút, cho nước sốt vào hấp, thêm hành, gừng, ớt lên trên. Hấp thêm 5-10 phút nữa là được.

- Món cá hấp ăn nóng, với bún hoặc cơm, thêm rau thơm.

Ngô Tuyết Phượng

Trở lại Ẩm thực Chia sẻ ×

Gửi email cho tác giả

Email của bạn Tên của bạn Nội dung Thông điệp gửi kèm Gửi email × × Đánh giá phiên bản mới

Đăng ký nhận thông báo từ Ngoisao.vnexpress.net giúp bạn cập nhật tin tức nhanh chóng và thuận tiện hơn.

Đồng ý Để sau ×