Cá chép hấp gừng sả là món ăn rất quen thuộc đối với mọi người. Trong đó, cá chép hấp gừng sả là món cá hấp ngon và bổ dưỡng cho bà bầu. Vì vậy, bà bầu thay vì làm các món cá hấp khác thì hãy dùng cá chép để nấu món này nhé. Lăn vào bếp sẽ hướng dẫn các mẹ cách hấp cá chép ngon cho bà bầu ngay dưới đây.
Cá chép hấp gừng sả thơm ngon hấp dẫn cho bà bầu
Nguyên liệu làm món cá chép hấp gừng xả bao gồm:
Cá chép khoảng 600g-1kg
Hành khô
Thì là
Cần tây
Cà chua
Chanh tươi
5 củ sả
Gừng
Tỏi, ớt
Gia vị: nước mắm, mì chính, tiêu, đường
Rau sống: dứa, chuối, khế, bánh tráng…
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu cho món cá chép hấp gừng sả, chúng ta cùng bắt tay vào làm món ăn từ cá chép này như sau:
Bước 1:
Cá chép các mẹ làm sạch, khía nhẹ vài đường dọc 2 bên mình cá.
Sau đó các mẹ ướp cá với chút muối, nước mắm, tiêu và để yên khoảng 20p cho cá ngấm
Bước 2:
Sả đập dập, cắt làm 3.
Gừng cạo vỏ, rửa sạch, 1 nửa thái chỉ còn 1 nửa đập dập.
Cà chua rửa sạch bổ múi cau.
Hành, thì là, cần tây các mẹ nhặt rồi rửa sạch.
Củ hành tươi các mẹ bổ đôi, còn lá hành và thì là, cần tây thì cần khúc khoảng 5 cm.
Cho tất cả hành, thì là, sả vào trong bụng cá
Lót lá sả, gừng đập dập xuống đáy vỉ hấp, xếp cá chép lên trên, xung quanh cá để hành, thì là, cần tây và cà chua.
Bước 3:
Các bạn cho nước sôi hoặc bia đổ ngập gừng xả rồi đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa cho tới khi cá chín
Bước 4:
Pha nước chấm: để món cá chép hấp gừng sả thơm ngon và hấp dẫn không thể bỏ qua nước chấm. Nước chấm sẽ khiến cho cá có vị đậm đà và ngon hơn. Để pha nước chấm cá, các bạn pha một bát nước mắm chanh, tỏi, ớt ,gừng và thì là thái nhỏ, nêm nếm sao cho nước mắm vừa chua, cay, mặn ngọt đều.
Vậy là món cá hấp gừng sả đã hoàn thành rồi, các mẹ bầu có thể thưởng thức cùng với gia đình mình ngay thôi. Chú ý xương cá nhé, vì cá chép rất lắm xương nhỏ đấy.
Ngoài ra có rất nhiều món hấp cá chép mà các bạn có thể tham khảo:
Cá chép hấp gừng sả
Cá chép hấp nấm
Cá chép hấp ngải cứu
Cá chép hấp tương gừng
Cá chép hấp xì dầu
Chúc các mẹ thành công với cách hấp cá chép ngon cho bà bầu này.
Nguồn: Tổng hợp
4.7/5 - (15 bình chọn) Facebook 0MessengerTwitter0LinkedInWhatsAppPinterest00Shares
Facebook 0 Messenger Twitter 0 LinkedIn WhatsApp Pinterest0 0Shares