CÁ CHỈ VÀNG 1 NẮNG LÀM MÓN GÌ NGON? - Crab Seafood

Skip to content

Cá chỉ vàng 1 nắng làm món gì ngon? Vừa có được hương vị độc đáo, thơm ngon lại vừa thuận tiện trong việc bảo quản và dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon. Cá chỉ vàng 1 nắng được xem là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích.

Với mức giá bình dân nhưng lại vô cùng hấp dẫn, thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo khác nhau. Thích hợp nhất là để ăn kèm với bia tươi vào trời mùa hè nóng nực. Ăn cùng cơm trắng vào mùa đông lạnh lẽo. Cá chỉ vàng luôn là thực phẩm phổ biến ở nhiều gia đình. Hãy cùng Crab Seafood tìm hiểu về loài cá này và những món ăn làm từ cá chỉ vàng 1 nắng nhé!

3 Cách Chế Biến Cá Cơm Trắng Kho Tiêu Ngon Đúng Điệu

Cá Đổng Bao Nhiêu Tiền? Mua Cá Đổng Ở Đâu Ngon?

Đặc điểm của cá chỉ vàng

Cá chỉ vàng là đặc sản của vùng biển, nguồn thức ăn quen thuộc của người dân xứ biển. Bởi chúng quanh năm sinh sống, tìm kiếm thức ăn là những sinh vật nổi ở ven bờ và dễ đánh bắt. Ngoài cái tên khác biệt thì hình dáng của loài cá này có một điểm gây chú ý, đó là sọc màu vàng chanh chạy dọc sống lưng như sợi chỉ. Có lẽ vì đặc điểm này mà cái tên cá chỉ vàng ra đời. Kích cỡ trung bình to bằng ¾ lòng bàn tay, da trơn bóng.

Cá chỉ vàng 1 nắng hay còn gọi là khô cá chỉ vàng, được chọn lựa từ những con cá chỉ vàng tươi vừa đánh bắt. Cá được cắt xẻ, ướp gia vị vừa ăn phơi một nắng dẻo ngon. Cá chỉ vàng 1 nắng là một đặc sản khá nổi tiếng ở vùng biển Việt Nam. Cá chỉ vàng 1 nắng có thịt thơm, gia vị mặn cay cay nhẹ rất ngon và hấp dẫn.

Cách làm cá chỉ vàng 1 nắng

Cá chỉ vàng chọn làm khô được lựa chọn rất kỹ, thường chỉ những con lớn chắc thịt mới đạt tiêu chuẩn. Bởi theo kinh nghiệm của ngư dân, thịt lúc đó mới béo và ngọt. Trong quy trình chế biến tỉ mỉ của khô cá chỉ vàng, trừ khâu sơ chế thì tất cả các quá trình đều có quy tắc nhất định.

Tẩm muối phải kèm thêm nhiều gia vị khác như đường, bột ngọt, ớt tiêu,… Tẩm không phải 15 hay 20 phút là đem phơi nắng được mà phải để ủ hơn một ngày để thịt thật ngấm gia vị.

Phơi nắng nhất định phải chọn nắng tốt. Phơi 2-3 lần nắng để thịt cá chuyển sang màu đỏ rượu và không quên đảo mặt để thịt cá se đều. Nếu lỡ sơ xuất một trong những khâu này, khô sẽ không ngon dễ hư hỏng.

Cá chỉ vàng 1 nắng làm món gì ngon?

Khô cá chỉ vàng là trong những những món hải sản khô thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng cao. Cũng chính vì vậy mà nó thường hay xuất hiện trong những bữa cơm gia đình của người Việt. Thêm vào đó, cá chỉ vàng 1 nắng cũng dễ chế biến, tốn ít thời gian nên cũng được các bà mẹ nội trợ lựa chọn trong những bữa cơm nhanh, vội vã. Chỉ với khoảng thời gian khoảng 10 – 20 phút là bạn có thể chế biến một món ngon với khô cá chỉ vàng.

Cá chỉ vàng 1 nắng chiên giòn

Khô cá chỉ vàng chiên là cách chế biến cá chỉ vàng khô nhanh và đơn giản nhất mà Crab Seafood muốn giới thiệu đến các bạn đầu tiên trong danh sách món ngon từ khô cá chỉ vàng.

Bạn bắc chảo, đun nóng dầu, khi chảo dầu đã nóng tiến hành cho cá vào chiên. Trong lúc chiên thì bạn lật thường xuyên con cá và cho lửa ở mức vừa phải để cá chín đều mà không bị cháy. Thấy cá có mùi thơm, thịt cá vàng là bạn gắp cá vào dĩa, vậy là xong.

Cá chỉ vàng 1 nắng rim me

Sự hòa quyện giữa hương vị chua, cay, mặn, ngọt trong món cá chỉ vàng rim me tạo nên sức hấp dẫn không thể cưỡng lại đối với người thưởng thức. Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món ăn này như sau: cá chỉ vàng 1 nắng, nước cốt me, tỏi, ớt đã được làm sạch và băm nhuyễn, nước mắm, đường.

Trước tiên cần làm nước sốt bằng cách khuấy đều hỗn hợp me, tỏi, ớt, nước mắm, đường. Các nguyên liệu có thể nhiều hoặc ít tùy khẩu vị của mỗi người. Tiếp theo cho cá chỉ vàng vào chiên trong dầu nóng đến khi hơi vào và khô lại thì cho nước sốt vào. Sau đó đun với lửa nhỏ để cá ngấm gia vị. Đến khi món ăn hơi sền sệt, có màu vàng đậm và thơm phức là tắt bếp. Món ăn này rất hợp khi ăn với cơm nóng.

Cá chỉ vàng 1 nắng nướng

Tiếp đến món ngon từ khô cá chỉ vàng mà Crab Seafood muốn giới thiệu đến các bạn đó là món khô cá chỉ vàng nướng. Bạn có thể sử dụng bằng than hoa, bếp ga, cồn hay bằng lò vi sóng đều được nhé.

Đầu tiên các bạn lấy cá chỉ vàng ra xếp đều lên vỉ nướng, sau đó dùng bếp than, bếp ga, cồn. Để lửa nhỏ, vừa phải lật qua, lật lại đều tay để cá chỉ vàng chín đều và không bị cháy. Đến khi cá vàng đều, có mùi thơm là có thể dùng được.

Cá chỉ vàng 1 nắng trộn gỏi xoài

Lạ miệng với món ngon khô cá chỉ vàng trộn gỏi xoài sẽ là món ngon mà chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn. Khi ăn bạn sẽ có cảm giác chua chua của xoài xanh hòa quyện lẫn với vị ngọt đậm, mặn mà thơm ngon của cá chỉ vàng khô thêm một chút cay của ớt đỏ.

Đầu tiên các bạn lấy cá chỉ vàng 1 nắng ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút để cho cá mềm ra. Sau khi cá chỉ vàng khô ngâm nước lạnh xong, để cá ra cho ráo nước, rồi nướng chín bằng than. Tiếp theo bạn xé cá thành sợi nhỏ đều nhau và bỏ xương sau khi đã nướng chín. Xoài bạn mua về gọt vỏ cắt xoài thành sợi nhỏ vừa ăn. Cuối cùng bạn làm một chén nước mắm ớt tỏi thật ngon, sau đó ta trộn đều xoài và cá chỉ vàng khô lại với nhau cùng với nước mắm vừa làm, kèm theo vài cọng rau răm là bạn sẽ có một món ăn ngon tuyệt vời.

Giá cá chỉ vàng 1 nắng và mua khô cá chỉ vàng chất lượng ở đâu?

Khô cá chỉ vàng là món ngon được rất nhiều yêu thích. Tuy nhiên, khô cá chỉ vàng hiện nay được bán rộng rãi tại nhiều đại lý, nhà hàng. Vì thế mà giá cá chỉ vàng 1 nắng có sự chênh lệch khiến chị em khó khăn trong việc lựa chọn. Bên cạnh đó, nguồn gốc và đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cũng là một vấn đề được đặt lên hàng đầu. Thế nên khi mua khô cá chỉ vàng, quý khách nên chọn đại lý uy tín để yên tâm về chất lượng sản phẩm.

Mua khô cá chỉ vàng tại cửa hàng Crab Seafood khách hàng không cần phải bận tâm về chất lượng hay về giá cả. Chúng tôi cam kết cung cấp khô cá chỉ vàng giao đến tay khách hàng với sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Khách hàng mua cá chỉ vàng một nắng liên hệ Hotline để được tư vấn và đặt giao hàng trong vòng 1 giờ nhé!

• Gọi đến HOTLINE: 1900 088 879
• Đặt hàng trên WEBSITE: crabseafood.vn
• Inbox trực tiếp trên Fanpage Crab Seafood

————–

CRAB SEAFOOD – RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ

Mẹo Chọn Cá Nục Gốc Tươi Ngon

Giới thiệu về ốc nhảy sống. Ốc nhảy mua ở đâu TP.HCM?

3 Lợi Ích Tuyệt Vời Từ Việc Ăn Cá Thu

admin

Cá Đổng Bao Nhiêu Tiền? Mua Cá Đổng Ở Đâu Ngon? Mua cá chim sống ở đâu TP.HCM?

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận *

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

CHÍNH SÁCH KHÁCH HÀNG

Giao Hàng Sống Và Chế Biến

Được kiểm tra hàng

Thanh toán khi nhận hàng

Chất lượng, Uy tín

Đổi Trả Hàng Trong Vòng 2h

Hỗ trợ xuất hóa đơn đỏ

Hotline: 1900 088 879

Sản Phẩm Bán Chạy

• NHUM BIỂN 45.000₫
• HÀU ĐẠI DƯƠNG 99.000₫
• CÁ KHOAI 269.000₫
• NHUM CHẾ BIẾN 45.000₫
• CÁ MÓ 179.000₫
• CÁ THU LÁT 99.000₫ – 439.000₫
• CÁ DỨA BIỂN 99.000₫ – 549.000₫
• SOUP CÀNG CUA 299.000₫
• CÁ NỤC SUÔN 149.000₫
• CÁ NGÂN 179.000₫
• CÁ NỤC GỐC 179.000₫

• Tìm kiếm:
• TRANG CHỦ
• SẢN PHẨM BÁN CHẠY
• HẢI SẢN TƯƠI SỐNG
  • Nhóm Cá Lưới
  • Nhóm Cua Ghẹ
  • Nhóm Tôm
  • Nhóm Mực
  • Nhóm Ngao Sò Ốc
  • Hải Sản Nhập Khẩu
• SẢN PHẨM CHẾ BIẾN – CRAB FOOD
  • Món Cua – Ghẹ
  • Món Ngao – Sò – Ốc
  • Món Tôm
  • Món Cá – Mực
  • Món Tiện Lợi
• VÀO BẾP CÙNG CRAB
• VỀ CRAB SEAFOOD

Đăng nhập

Tên tài khoản hoặc địa chỉ email *

Mật khẩu *

Ghi nhớ mật khẩu Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Call Now Button