Cá Chiên Sả Cho Bữa Cơm Thêm Bắt Vị - Món Ngon

Trang chủ » Cá Bạc Má Chiên Sả ớt » Cá Chiên Sả Cho Bữa Cơm Thêm Bắt Vị - Món Ngon

Có thể bạn quan tâm

Món Ngon
Không có kết quả Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Vitamin
    • Thể thao
    • Cơ xương khớp
    • Phụ nữ – Nội tiết
    • Tóc & Móng
Không có kết quả Xem tất cả kết quả Món Ngon Không có kết quả Xem tất cả kết quả Trang chủ Món Việt Cá chiên sả cho bữa cơm thêm bắt vị 23 September, 2020 trong Món Việt ADVERTISEMENT

Cá chiên sả ớt – Món ăn lạ miệng cho bữa cơm gia đình thêm bắt vị.

Cá chiên sả

Cá là thực phẩm dinh dưỡng và dồi dào năng lượng, rất tốt cho sức khỏe. Vì trong thịt cá chưa nhiều protein, vitamin, và các khoáng chất như kẽm, sắt và canxi. Vì vậy đây chính là sự lựa chọn hàng đầu của các mẹ nội trợ. Nhưng có bao giờ các mẹ bị “bí” công thức nấu cá chưa? Hôm nay làm món gì cho bữa ăn thêm lạ miệng? Nhất là những gia đình có trẻ em nhỏ, làm sao để tập thói quen cho bé thích ăn cá. Chỉ cần một chút biến tấu cùng sả cũng có thể khiến món cá chiên thường ngày thêm thơm ngon, lạ miệng.

Chúng ta cùng thực hiện món cá chiên sả này nhé!

Nguyên liệu ( khoảng cho 4 người ăn):

Có thể bạn sẽ thích

Cách làm cá chiên ngon cho bữa cơm ngon cả nhà

23 September, 2020

Cách làm cá cơm chiên đúng chuẩn siêu đưa cơm

23 September, 2020

Cách làm cá chim chiên xù ngon đúng điệu như hàng quán

23 September, 2020

Cá chiên sả 3

  • 4-6 con cá ( các mẹ có thể dùng cá hường, cá lóc hay bạc má đều ngon cả, cá dày mình chiên sả sẽ hợp vị hơn các loại khác đó các mẹ nha)

  • 3 cây sả

  • 1-2 quả ớt ( tùy vào gia đình mình ăn cay nhiều hay ít)

  • Gia vị cần thiết như muối, bột nêm, tiêu, đường, dầu ăn

  • Một chút bột nghệ

Bắt tay vào chế biến cá chiên sả thôi nào!

Bước 1: Cá cạo vảy, làm sạch ruột và gân máu để tránh có mùi tanh, rửa rồi đem để ráo nước, khứa vài đường lên mình cá để cá thấm gia vị nhé, ướp cùng một chút muối, bột nêm, tiêu, đường và bột nghệ ( bột nghệ giúp cá có màu vàng đẹp khi chiên, và giúp cá chiên được thơm hơn)

Lưu ý: chỉ ướp một chút đương để cân bằng hương vị, tránh việc đường sát chảo và khiến cá bị cháy, mất ngon cũng như không có thẩm mỹ.

Bước 2: Sả và ớt rửa sạch, băm nhuyễn cùng nhau. Chia làm 2 phần, 1 phần để ướp cá, phần còn lại để riêng, phi thơm, vớt ra dùng trang trí sau khi món ăn hoàn thành.

Cá chiên sả 5

Bước 3: Dùng hỗn hợp sả ớt ướp cá, ướp kĩ cả trong và ngoài, nhất là những chỗ đã khứa để thịt cá thấm sả, được hòa quyện sẽ ngon hơn rất nhiều. Thời gian ướp cá tối thiểu là 15 phút thì cá mới đủ thấm vị nhé.

Cá chiên sả 2

Bước 4: Dùng chảo không dính, cho một lượng dầu ăn vừa ngập được cá, đợi chảo dầu thật nóng, cho vài lát tỏi vào chảo khử dầu cho thơm, để lửa nhỏ và cho cá vào chiên, sau khoảng 10 phút vặn lửa lớn hơn một chút, để lửa liu riu như vậy cho đến khi thấy một mặt cá vàng rụm, mùi sả thơm nồng là cá đã chín, trở mặt còn lại cho cá chín đều.

Lưu ý: là đừng trở cá quá nhiều, cá dễ nát và sả rơi hết ra chảo, dễ bị cháy xém lắm, cá chiên sả chỉ ngon khi thịt cá còn vương sả nha các mẹ ơi.

Bước 5: vớt cá để ráo dầu, khi bày ra đĩa thì rắc phần sả đã chiên thơm riêng trước đó lên cá.

Nếu các bé không ăn được nhiều sả thì các mẹ cũng có thể gia giảm lượng sả ớt sao cho vừa phải.

Cá chiên sả 4

Món cá chiên sả này có thể bày ra dùng với cà chua hoặc dưa leo, cùng một chén mắm pha tỏi ớt chua ngọt là có một món ăn quen thuộc, nhưng thật bắt cơm rồi đó!

Tags: cá chiêncá chiên sả 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)Loading... ADVERTISEMENT Bài trước

Cách kho cá basa ngon đúng vị bạn đã biết chưa?

Bài tiếp theo

Cá chiên sốt me - chua ngọt lạ miệng

TIN LIÊN QUAN

Món Việt

Mách bạn cách bổ sung Vitamin C đúng cách trong mùa dịch

18 August, 2021

Duy trì lối sống lành mạnh, tăng sức đề kháng, củng cố hàng rào bảo vệ sức khỏe là việc...

Xem thêm Món Việt

Điểm tên những món xôi ở TP.HCM mà mỗi lần nhắc đến là dân ‘sành ăn’ phải thèm thuồng

7 April, 2021

Vũ trụ ẩm thực tại TP.HCM luôn ngập tràn những món ngon, ai nghĩ đến cũng phải thèm thuồng. Trong...

Xem thêm Món Việt

Tất tần tật những món ăn ‘lạ mà quen’ ở xứ Nghệ khiến bao người thèm thuồng

15 March, 2021

Dưới đây sẽ là tổng hợp một số món ngon đến từ vùng đất miền Trung thân thương và đặc...

Xem thêm Món Việt

Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người miền Nam

27 January, 2021

Món ngon ngày Tết ở miền Nam: Bánh tét Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người...

Xem thêm Ăn gì - Ở đâu

3 quán mì hoành thánh chuẩn vị người Hoa ở Sài Gòn

24 November, 2020

Mì hoành thánh có các nguyên liệu cơ bản là mì tươi, viên hoành thánh với nước lèo đậm vị ngọt từ...

Xem thêm Bài tiếp theo

Cá chiên sốt me - chua ngọt lạ miệng

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *

Name *

Email *

Website

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

VỪA XUẤT BẢN

Sữa Whey Protein và Sữa Mass Gainer Khác Gì Nhau? Chọn Gì Để Tăng Cơ, Tăng Cân Hiệu Quả?

4 December, 2025

Canxi Hữu Cơ và Vô Cơ Khác Nhau Gì? Cách Chọn & Uống Đúng, Không Lo Sỏi Thận

4 December, 2025

Uống Collagen Bị Nổi Mụn Phải Làm Sao? Hướng Dẫn Uống Collagen Đúng Chuẩn Từ Chuyên Gia

4 December, 2025

HOT TRONG NGÀY

  • 6 cái nhất khiến đám cưới Hyun Bin – Son Ye Jin thành “cú ɴổ” châu Á: 200 khách toàn sɑo ᴋʜủɴɢ, dàn siêu xe và 5 bộ váy cưới tiền tỷ chưɑ phải là ѕốᴄ nhất

    193 shares Share 77 Tweet 48

  • Cách rang cá khô ngon hấp dẫn đưa cơm

    485 shares Share 194 Tweet 121

  • Cách làm bánh táo nướng kiểu Nga thơm ngon độc đáo

    177 shares Share 71 Tweet 44

  • Ếch xào lăn chấm bánh mì thơm ngon, hấp dẫn

    434 shares Share 174 Tweet 109

  • Cách làm món cá quả kho tương đúng hương vị miền Bắc

    563 shares Share 225 Tweet 141

Từ khóa » Cá Bạc Má Chiên Sả ớt