Cá Chình Xé Phay - Tlnet

Trang chủ » Cá Chình Xé Phay » Cá Chình Xé Phay - Tlnet

Có thể bạn quan tâm

  1. Nguyên liệu:
  2. Cách làm:

Thơm ngon, hấp dẫn, ăn kèm với dấm thơm rất ngon.

Nguyên liệu:

– Một con cá chình khoảng 2,5kg – 150g muối – 50g gừng – 50g hành – 5g rượu

Cách làm:

1. Xẻ lưng cá, bỏ ruột và mang, chà rửa sạch, rắc muối lên xát đều rồi treo cá nơi thoáng gió trong 1 tuần. 2. Sau khi cá khô thì cắt thành từng đoạn ướp với hành, gừng, rượu rồi cho vào lồng hấp 15 phút; cá nguội, lột da, bỏ xương, xé nhỏ rồi cho vào đĩa dùng.

Nguồn: vnnavi

Từ khóa » Cá Chình Xé Phay