Cá Chuồn Nướng - Món Ngon Xứ Quảng - VOV World

• Media
• Khách mời của VOV
• Người Việt muôn phương
• Tạp chí văn nghệ
• Giai điệu quê hương
• Việt Nam - Kỷ nguyên vươn mình
• Kinh tế
• Xã hội - Đời sống
• Văn hóa
• Thông tin tòa án
• CÂU CHUYỆN CỦA NGƯỜI XA QUÊ
• Podcasts
• Người tốt - việc thiện
• 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9
• Số hoá Việt Nam
• Nhịp sống đô thị
• VOV - Chuyện người, chuyện nghề
• Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng
• Hành động chống khai thác IUU
• Tết cổ truyền
• Hướng tới bầu cử đại biểu Quốc hội khoá XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 - 2031
• Khác
  • Sức khỏe của bạn
  • Dạy tiếng Việt
  • Chính sách pháp luật
  • 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9
  • Hành động chống khai thác IUU
• Tìm kiếm

Trang chủ / Hương vị quê nhà 23 Tháng Năm 2012 | 8:29:10 Cá chuồn là món phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người dân xứ Quảng độ hè về. Và đã là người Núi Thành thì không ai không biết món cá chuồn xanh nướng, cuốn rau sống chấm nước mắm ớt, vừa ăn vừa hít hà trong chiều tà bãi Rạng.

Cá chuồn nướng ăn cùng rau sống, chấm mắm ớt

Tầm tháng ba đến tháng năm âm lịch, nếu bạn có dịp về biển Rạng (Núi Thành - Quảng Nam) giữa mùa rộ cá chuồn gành, chuồn lộng, chuồn khơi, chuồn cồ, chuồn xanh… bạn sẽ được thưởng thức hương vị thơm ngon và không khỏi ngạc nhiên với những món ăn được người dân địa phương chế biến từ loại cá biển này. Cá chuồn xanh nướng có mùi vị đặc trưng không thể lẫn với bất kỳ loại cá nào. Khi ăn cá chuồn xanh nướng cũng không cầu kỳ, cứ cầm hẳn trên tay, bẻ đôi chấm vào nước mắm nguyên chất hoặc muối sống ớt xanh thì không gì thú vị bằng, vừa ăn vừa xuýt xoa, mằn mặn đầu môi vị muối của đại dương…Nhưng sẽ tuyệt vời hơn nếu cá chuồn nướng quấn trong bánh tráng lề (bánh tráng cuốn) kèm rau sống, chấm nước mắm ớt... Bấm để nghe phần âm thanh:

Xem/nghe nhiều

Hoa hậu Áo dài Phu nhân Toàn Châu Âu 2026: Kết nối kiều bào, lan tỏa giá trị văn hóa Việt

(VOV5) - Chiều 6/2, tại Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài (Bộ Ngoại giao) ở Thủ đô Hà Nội, buổi gặp mặt đầu xuân giới thiệu chương trình hoạt động của Hoa hậu Áo dài Phu nhân Toàn Châu Âu năm 2026 diễn ra trong không khí ấm áp, trang trọng.

Phản hồi

Gửi đi

Nem cuốn - món ăn Việt được làm nhiều nhất trên mạng xã hội Trung Quốc

Độc đáo “bánh chưng bố, “bánh chưng mẹ” của người Tày Quảng Ninh

Bánh chưng ngày Tết của đồng bào Thái Tây Bắc mang nhiều ý nghĩa

Bún riêu Hai Khiêm Côn Đảo: đậm đà hương vị khó quên

Cuộc thi Bạn biết gì về Việt Nam năm 2020

Việt Nam thành công trên nhiều bình diện

BẠN BIẾT GÌ VỀ VIỆT NAM 5

Giới thiệu về phần trả lời tốt nhất cho câu hỏi số hai của cuộc thi Bạn biết gì về Việt Nam

Nghe trực tiếp Nghe chương trình 13/02/2026 12/02/2026 11/02/2026 10/02/2026 09/02/2026 Sự kiện

Việt Nam - Quốc gia khởi nghiệp

“Cô Dừa” và hành trình khởi nghiệp từ giấc mơ dừa Việt

Sản xuất bát đĩa từ mo cau ở Quảng Ngãi

Chàng trai 9X khởi nghiệp cùng sách cũ

Nguyễn Trí Thức – Chàng thanh niên ở Hậu Giang làm giàu nuôi cá tai tượng da beo

Phụ nữ khởi nghiệp phát triển dược liệu xanh

Hồ Sơ Biển Đông

Không để tồn đọng vi phạm thủy sản trước đợt làm việc với Ủy ban Châu Âu

Thông tin biển đảo Việt Nam

Tàu tuần tra Lực lượng Bảo vệ bờ biển Nhật Bản thăm xã giao thành phố Đà Nẵng

Thông tin biển đảo ngày 17/01

Thông tin biển đảo ngày 10/01/2026

Sự kiện :

Góc nhìn chuyên gia