Cá Diêu Hồng Sốt Me Chua Ngon ăn Một Lần Là Nhớ Mãi | Blog Ẩm Thực

Món cá của bạn không chỉ hoàn thành mỹ mãn nhờ hương vị hấp dẫn, mà còn rất bắt mắt . Cá diêu hồng sốt me nghe có vẻ lạ hơn so với các món chiên, kho thông thường nhưng bạn cứ yên tâm đi, cách nấu cực kỳ đơn giản và hương vị cũng miễn chê. Cùng khám phá công thức nấu cá diêu hồng sốt me ngon chua hấp dẫn vạn người mê nhé! Vào bếp mần đồ ăn thôi nào!

Nguyên liệu nấu cá diêu hồng sốt me:

1 con cá diêu hồng lớn Nhúm đậu phộng rang sẵn 2 trái ớt tươi thái khoanh 1 củ hành tím thái khoanh 1 củ tỏi băm nhỏ 1 vắt me chua Bột chiên giòn vừa đủ Gia vị: 4 thìa mắm, 5 thìa đường

Cách nấu cá diêu hồng sốt me:

Bước 1: Sơ chế cá

Cá diêu hồng lúc mua thường còn sống nên bạn nhờ người bán làm hộ luôn cho sạch sẽ, nhanh gọn. Cá mua về bạn lấy muối chà xát cho ra bớt nhớt bẩn, rồi rửa lại với nước sạch, vớt ra rổ để ráo nước. Tiếp đến bạn dùng khăn sạch thấm khô cá, khứa các đường xéo ở thân.

Bước 2: Làm nước sốt me

Cho vắt me vào chén, đổ nước sôi vô rồi dằm cho me ra chất chua, sau đó bạn lọc bỏ xác đi, chỉ giữ lại nước cốt. Hành tỏi bạn cho vô chảo dầu phi thơm, tiếp đến cho nước cốt me, mắm và đường vô đun sôi. Nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp. Để nước sánh, lúc đun bạn có thể cho vô 1 thìa bột năng hoặc bột bắp.

Bước 3: Nấu cá diêu hồng sốt me

Cá đã sơ chế bạn rắc bột chiên giòn lên thân cá, mỏng thôi nhé. Đổ dầu vô chảo sâu lòng, lượng dầu đủ để ngập con cá. Đợi dầu nóng già, bạn thả cá vô chiên giòn. Khi mặt này của cá đã vàng giòn, bạn trở lại rồi lại chiên vàng tiếp mặt còn lại. Cá chín hẳn, vớt ra để ráo dầu.

Lót lên đĩa lớp rau xà lách, đặt cá diêu hồng sốt me vô chính giữa. Rưới nước sốt vào, rắc đậu phộng và ớt thái khoanh lên trang trí. Món cá của bạn không chỉ hoàn thành mỹ mãn nhờ hương vị hấp dẫn, mà còn rất bắt mắt. Chúc bạn chế biến thành công cá diêu hồng sốt me và lấy lòng được các thành viên trong nhà nhờ tài nấu nướng siêu đẳng nhé!

Liên Quan Khác

• Cách làm thịt băm sốt cà chua đậm đà ngon cơm
• Cá điêu hồng nướng giấy bạc ăn ngon mà không sợ tăng cân
• Bữa cơm ngon đậm đà với cá mó chiên mắm tỏi
• Cá cơm khô rim tỏi ớt làm nhanh mà ăn lại cực bắt cơm
• Cá nục kho coca ngon đậm đà cực hấp dẫn
• Ngon hấp dẫn với tôm sốt me chua ngọt
• Dân dã mà ngon với cá nục sốt cà chua
• Công thức nấu gà kho măng ngon đến tận kẽ răng
• Bò xào cay với măng tây ăn cực ngon miệng
• Gỏi xoài xanh với tôm khô ngon ngất ngây ai cũng thèm
• Cách làm chuối sấy khô giòn tan để dành nhâm nhi ngày mưa
• Cách làm kho quẹt ăn với rau luộc hay cơm cháy đều ngon tuyệt vời
• Gà xào ớt chuông cực lạ miệng và thơm ngon
• Canh cải xanh nấu nghêu ngọt ngon lạ miệng cho bữa cơm
• Bí quyết nấu bún măng vịt ngon mà không tanh cho bữa sáng no bụng

Cùng Danh Mục :

Món ăn thịt và khoai tây sốt chua ngọtNgon xuýt xoa món bồ câu quay xốt dầu giấmTôm xốt cà chua cho bữa cơm tối thêm đậm đàCách làm món thịt lợn cuốn sốt tỏi thơm ngonCách làm tôm rán xốt nấm cà chua cực ngonSốt gà chiên tẩm nước ép dứa chua chua ngọt ngọt ăn cực lạ miệng

Comments

comments