Cá Dứa Kho Tộ - Món ăn Dân Giã - .vn

1. Trang chủ
2. Món ngon hàng ngày
3. Cá dứa kho tộ - món ăn dân giã

Cá dứa kho tộ - món ăn dân giã bởi: cao thinh 20 Tháng 05, 2019 0 Bình luận

Ai đã về Vũng Tàu và có dịp nếm hết những món cá, cua, hải sản ở địa phương thì chắc hẳn không thể quên món “Cá dứa kho tộ” tuyệt vời và mang đậm hương vị dân gian này.

• Lẩu cá tầm và 6 món ngon ở Sa Pa khi vào mùa lạnh

• Những quán mực và bạch tuộc nướng ăn là ghiền ở TP.HCM

Nguyên liệu:

– 5 khứa cá dứa.– 1 muỗng canh dầu ăn.– 1 muỗng cà phê nước màu dừa.– 1 muỗng canh đường cát.– 1 muỗng cà phê bột nêm.– 2 muỗng canh nước mắm ngon.– 1 muỗng cà phê tiêu xọ xay.– 1 ít hành lá.– 1 ít hành tím xắt mỏng.– 2 tép tỏi đập đập.– 2 quả ớt hiểm.

Cách làm:Bước 1: Cá tươi mua về cắt làm 4 hay 5 khứa dày khoảng 4 cm. Sau đó ướp cá với bột nêm, nước màu, nước mắm, hành củ và tiêu khoảng 5 – 10 phút.Bước 2 : Cho cá vào trong nồi đất kho tộ, cho dầu ăn vào. Cho đường,tỏi, hành lá lên trên mặt, thêm ớt và một chút tiêu xay.Bước 3: Bật lửa lớn, không trở cá cho đến khi sôi và chín hẳn một bên, nước cá sệt lại lên màu vàng tươi và thơm mùi hành tím . Khi kho cá nên cho thêm 1 ít nước dừa hay nước lọc khoảng một nửa nồi là được, như vậy nước kho sẽ thấm vào thịt cá.Bước 4: Đậy nắp nồi lại cho đền khi sôi và cá chín một bên thì trở qua mặt bên kia, hạ lửa vừa, tiếp tục kho cho đến khi nước trong nồi đặc sệt lại là được, nếm lại cho vừa ăn.

Mách nhỏ: Cá dứa kho tộ sẽ rất ngon khi ăn cùng cơm nóng.

Tags: #cá dứa, #Cá dứa kho tộ, #bvlq_ca dua,

Đang xem: Cá dứa kho tộ - món ăn dân giã

Bài trước Bài sau

Viết bình luận

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply. Bình luận của bạn sẽ được duyệt trước khi đăng lên Gửi bài viết

Bài viết liên quan

Người mới ốm dậy nên ăn gì? 9 món cháo hải sản nhiều dinh dưỡng, dễ nấu phục hồi sức khoẻ cho người bệnh

Ốc Bulot Pháp là gì? Khám phá những món ngon hấp dẫn được làm từ ốc Bulot

Top 5 công thức chế biến đuôi tôm hùm Úc đơn giản và ngon miệng

Khám phá những lý do khiến tôm sú khổng lồ trở thành món ăn yêu thích tại Việt Nam

Bài viết mới nhất

Người mới ốm dậy nên ăn gì? 9 món cháo hải sản nhiều dinh dưỡng, dễ nấu phục hồi sức khoẻ cho người bệnh

Món ngon hàng ngày cao thinh - 05.09.2023

Ốc Bulot Pháp là gì? Khám phá những món ngon hấp dẫn được làm từ ốc Bulot

Món ngon hàng ngày cao thinh - 20.06.2023

Top 5 công thức chế biến đuôi tôm hùm Úc đơn giản và ngon miệng

Món ngon hàng ngày cao thinh - 07.03.2023

Tôm sấy khô ăn liền - Món ăn vặt hoàn hảo mọi lúc, mọi nơi không thể bỏ qua

Tin tức cao thinh - 16.02.2023

Danh mục bài viết

• Tin tức
• Du lịch & Ẩm thực
• Món ngon hàng ngày
• Clip ẩm thực

• Facebook Messenger
• Gọi ngay cho chúng tôi
• Chat với chúng tôi qua Zalo

×

Để lại lời nhắn cho chúng tôi

Thông tin bạn nhập chưa chính xác. Vui lòng kiểm tra lại! This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply. Gửi cho chúng tôi

Đăng kí thông tin thành công

Cảm ơn bạn đã để lại thông tin Chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong thời gian sớm nhất

Thông báo sẽ tự động tắt sau 5 giây...

0 sản phẩm 0₫ Xem chi tiết 0 sản phẩm 0₫ Đóng

Giỏ hàng

0₫ Hiện chưa có sản phẩm TỔNG TIỀN: 0₫ Xem giỏ hàng Thanh toán

minos.com.vn