Cà Dừa – Wikipedia Tiếng Việt
Có thể bạn quan tâm
| Bài này không có nguồn tham khảo nào. Mời bạn giúp cải thiện bài bằng cách bổ sung các nguồn tham khảo đáng tin cậy. Các nội dung không nguồn có thể bị nghi ngờ và xóa bỏ. Nếu bài được dịch từ Wikipedia ngôn ngữ khác thì bạn có thể chép nguồn tham khảo bên đó sang đây. (Tìm hiểu cách thức và thời điểm xóa thông báo này) |
| Xin hãy phát triển bài viết này. Nếu bài viết đã được phát triển, hãy gỡ bản mẫu này. Thông tin thêm có thể được tìm thấy tại trang thảo luận. |

Cà dừa (Còn gọi là Cà bát, Cà tròn, Cà dĩa) là một loài cây thuộc họ Cà, thuộc chi S. melongena var. esculentum, cho quả được sử dụng làm thực phẩm. Nó có quan hệ họ hàng gần gũi với cà chua, khoai tây, cà tím, cà pháo. Nó là cây thân thảo, quả tròn to hơn cà pháo rất nhiều, có thể to như cái bát ăn cơm nên gọi là cà bát, hoa màu tía.
Sử dụng
[sửa | sửa mã nguồn]Trong cây cà bát phần ăn được, được sử dụng làm thực phẩm là quả. Người ta có thể xắt miếng bao bột chiên giòn, cắt miếng ngâm nước muối cho bớt chát nhựa và khỏi đen, ăn sống chấm với mắm cái hoặc mắm tôm nhưng phổ biến nhất là nấu canh như rau.
Cà dừa trong văn hoá Việt Nam
[sửa | sửa mã nguồn]Cà dừa là món ăn dân dã lâu đời của người Việt Nam nên đã trở nên thân thuộc và có dấu ấn rõ nét trong văn hoá. Màu tím đặc trưng của hoa loại cây này cũng được gọi là tím hoa cà.
- Thành ngữ:

- Ca dao:
- Thơ ca:
Cũng vì bài thơ trên mà có độc giả "Đỗ Tang nữ" họa lại cùng gửi kèm với gói rau sắng. Thơ rằng:
"Kính dâng rau sắng chùa Hương Tiền đò đỡ tốn con đường đỡ xa Không đi thời gửi lại nhà Thay cho dưa khú cùng là cà thâm." "Ta đi ta nhớ núi rừng Ta đi ta nhớ dòng sông vỗ bờ Nhớ đồng ruộng, nhớ khoai ngô Bát cơm rau muống quả cà giòn tan" (Bài thơ Hắc Hải - Nguyễn Đình Thi) "Quê hương quanh tôi những hoa cà hoa cải Cũng có cô Tiên trong trái thị vàng" (Quê hương - Phan Thành Minh)Tham khảo
[sửa | sửa mã nguồn]Bài viết liên quan đến Bộ Cà này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |
- x
- t
- s
Từ khóa » Cà Bát Là Gì
-
Từ Cà Bát Là Gì - Tra Cứu Từ điển Tiếng Việt
-
Cà, Không Chỉ Là Cà...
-
Cà Bát
-
2 Cách Làm Cà Bát Muối Xổi Và Muối Nén Thơm Ngon đơn Giản Tại Nhà
-
Từ điển Tiếng Việt "cà Bát" - Là Gì?
-
Từ Điển - Từ Cà Bát Có ý Nghĩa Gì - Chữ Nôm
-
'cà Bát' Là Gì?, Từ điển Tiếng Việt - Dictionary ()
-
Cà Bát Nghĩa Là Gì?
-
Cách Làm Cà Bát Muối Nén Giòn Ngon, Giữ được Lâu Tại Nhà
-
14 Món Cà Bát Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia - Cookpad
-
Dịch "cà Pháo" Và "cà Bát" Sang Tiếng Nhật Và Tiếng Anh - Saromalang
-
Cà Dĩa Da ếch (Cà Bát) - Shop Vật Tư Nông Nghiệp
-
Hạt Giống Cà Bát Trắng - Kỹ Thuật Trồng Cà Năng Suất Cao