Cá đuối Nướng Đồng Dương

Trang chủ » Cá đuối Nướng Hà Nội » Cá đuối Nướng Đồng Dương

Có thể bạn quan tâm

EN Cẩm nang Ẩm thực Cá đuối nướng Đồng Dương

Cá đuối nướng Đồng Dương

Cá đuối nướng Đồng Dương Tôi rất nhớ những buổi chiều êm đềm trên biển Lộc Hải (Lăng Cô, Huế), nơi có một món ăn mà lần nào dừng chân cũng phải nếm. Đó là gỏi cá đuối nướng ở thôn Đồng Dương. Cá nướng cuốn bánh tráng rau sống là một món ăn khoái khẩu của ngư dân miền biển. Phổ biến nhất là cá trích và cá đuối. Đây là những loại cá dễ chế biến, ngon miệng lại hợp túi tiền của những con người luôn vất vả với cuộc mưu sinh nơi đầu sóng ngọn gió. Với khách phương xa thì từ lâu lại trở thành đặc sản. Cứ thế người Lăng Cô đi xa thì nhớ, khách nhớ về Lăng Cô đã thấy thèm. Mấy chiếc lán đơn sơ dựng ngay trên bờ cát, phía trước là vịnh Lăng Cô mở ra hút tầm mắt. Khói tỏa lam chiều, mùi hải sản nướng phảng phất bay trong gió. Quán chiều vắng chỉ có mấy bàn khách, ai cũng nói giọng Huế, âm sắc rù rì lẫn vào tiếng sóng biển, không dễ nghe nhưng thấy thân thương lạ kỳ. Thấy khách lạ tò mò nhìn bếp nướng, chủ quán nhẹ nhàng: “Ăn cá đuối nướng, chỉ có 60.000 đồng/đĩa”. Có nhiều món ăn chế biến với cá đuối như um chuối, nướng ớt, nấu cà ri, xốt sò điệp, canh chua. Thịt cá đuối dai và ngọt, sụn giòn. Cá đuối nướng xắt miếng cỡ lòng bàn tay, kẹp vào vỉ, nướng cùng lá lốt. Cầu kỳ hơn thì ướp gia vị và lá lốt thái nhỏ, bọc trong lá chuối xanh nướng trên than hồng. Chị chủ thoăn thoắt lật đi lật lại hai vỉ cá, chiếc quạt nan trên tay phẩy liên tục, lớp than hồng bừng lên. Chỉ mười phút mùi cá nướng bốc lên thơm nức. Đĩa cá đuối nướng mang ra, trên rắc hành khô, lạc và một ít rau húng nom thật hấp dẫn. Cá đuối nướng muốn ngon phải ăn kèm theo rau ghém, bánh tráng và mắm ớt miền Trung. Đĩa rau xanh mướt với xà lách, dưa chuột chẻ, diếp cá, tía tô, hoa chuối thái sợi, xoài xanh, đậu bắp, chuối chát. Bát mắm chua chua ngòn ngọt đỏ sậm màu ớt và cay cay vị gừng giã. Chúng tôi nhẩn nha gỡ thịt cá xếp cùng rau ghém cuốn trong miếng bánh đa, chấm vào bát mắm rồi đưa lên miệng. Vị cá ngọt, rau ghém thơm mát, ớt cay sè khiến tôi xuýt xoa. Gió từ ngoài biển mang theo hơi lạnh lùa vào quán nhỏ, bạn vừa hít hà vừa tự tay gói cho mình một cuốn. Chiều Sáo Cát chầm chậm trôi, bình yên và lặng lẽ, với vị ngọt ngào và ấm áp của cá nướng Đồng Dương. chia sẻ ảnh đẹp check in Tweet Tin bài liên quan khác Bánh CốngBánh bèo lá dứa Miền TâyBún Vịt Làng - Món ăn Đặc sản của Hà GiangPhở Tráng Kìm - Top món ăn hấp dẫn phải thử ở Hà GiangCách nấu canh khoai sọ rau muống dân dãBún Thịt Xào Chợ nổi Long XuyênCháo Cá Vạt GiườngBún Riêu - Chợ Nổi Cái RăngGỏi cá trích ở Chợ Đêm Phú QuốcBò Lui - Đặc sản Phú QuốcCà dê làm món gì?Sò maiHải sản và các món ăn ngon ở Cô TôThưởng thức Tiệc nướng BBQ ở Bãi tắm Hồng Vàn - Bãi tắm Vàn Chảy5 quán cháo lòng nóng hổi ở Hà NộiHãy thưởng thức và cảm nhận ốc móng tay Cô TôỐc nón Cô Tô – Thưởng thức và cảm nhậnTổng hợp các loại hải sản đảo Cô TôThưởng thức sá sùng ở đảo Cô TôĐến Cô Tô đừng bỏ quên món Sứa Hotel84.com chia sẻ các địa điểm Nhà hàng - Quán ăn ngon ở Việt Nam để thực khách dễ dàng tìm kiếm địa chỉ ăn uống. Tìm khách sạn Từ khóa Số sao --Chọn số sao-- 5 sao 4 sao 3 sao 2 sao Thành phố --Chọn điểm đến-- An GiangCà MauCan ThoĐồng NaiĐồng ThápTây NinhHo Chi Minh CityVĩnh LongBac NinhCao BangDien BienHa NoiHai PhongHung YenLai ChauLang SonLao CaiNinh BinhPhu ThoQuang NinhSon LaThai NguyenTuyen QuangDaklakDa NangGia LaiHa TinhHueKhanh HoaLam DongNghe AnQuang NgaiQuang TriThanh Hoa 8 khách sạn, resort KHÁCH SẠN TIÊU BIỂU Trần Family Palace - Biệt thự nghỉ dưỡng sang trọng ở sân Golf Tam Đảo Trần Family Palace - Biệt thự nghỉ dưỡng sang trọng ở sân Golf Tam Đảo GREEN HOTEL - Khách sạn giá rẻ ở Đống Đa GREEN HOTEL - Khách sạn giá rẻ ở Đống Đa Khu nghỉ dưỡng Ba Khan - Top Resort ở Mai Châu Hòa Bình Khu nghỉ dưỡng Ba Khan - Top Resort ở Mai Châu Hòa Bình Tin khuyến mại TOP ĐIỂM ĐẾN Blog Chia Sẻ Du Lịch Top khách sạn ở Đất Mũi Top khách sạn ở Đất Mũi Top Homestay Ở Mộc Châu giá rẻ Top Homestay Ở Mộc Châu giá rẻ Ăn gì ngon ở Cô Tô - Những nhà hàng, quán ăn hải sản ngon rẻ ở Cô Tô Ăn gì ngon ở Cô Tô - Những nhà hàng, quán ăn hải sản ngon rẻ ở Cô Tô KHÁCH SẠN GIỚI THIỆU Xu hướng Quảng cáo Khách sạn vào mùa du lịch 2017 Nếu Quý khách sạn nghĩ rằng kinh doanh khách sạn là ngồi ở quầy lễ tân và… chờ đợi khách hàng đến đặt phòng thời online hiện nay, thì việc kinh doanh ... Đối tác Khách sạn Việt Nam được hotel84.com quảng bá và cung cấp dịch vụ tìm kiếm khách sạn giá tốt nhất, thông tin về các Khach san cho chuyến công tác hay kỳ nghỉ thú vị đầy kỷ niệm của du khách. Follow on Facebook Follow on Twitter Subscribe to RSS Subscribe to our updates: Về hotel84.com Home Giới thiệu Điều khoản sử dụng Thông tin cá nhân Tin tức công ty Sitemap Hướng dẫn sử dụng Liên hệ Dịch vụ Viết bài PR quảng cáo khách sạn Tư vấn quảng bá khách sạn Đặt phòng khách sạn Đặt phòng du thuyền Khách sạn tuyển dụng Thuê xe du lịch Sản phẩm cho khách sạn Dịch vụ Quảng cáo Khách sạn KHÁCH SẠN VIỆT NAM HOTEL84.COM Địa chỉ: 38B ngách 6/31/5 Đặng Văn Ngữ, Đống Đa, Hà Nội Email: [email protected] Website khách sạn: hotel84.com Partner: Legend Travel Group

Đối tác khách sạn

Địa chỉ: số nhà 38b ngách 6/31/5 Đặng Văn Ngữ, phường Phương Liên, quận Đống Đa, Hà Nội Điện thoại: 0903215458 (điện thoại này Không phải số nhà hàng, khách sạn) ; E: [email protected] ; W: www.hotel84.com Số ĐKKD: 0103003424; Ngày cấp: 02/1/2004; Giám đốc: Phan Văn Thu

Từ khóa » Cá đuối Nướng Hà Nội