Cá Hấp Cuốn Bánh Tráng Tại Nhà Siêu Ngon Bằng Nồi Lẩu Thang Máy

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ » Tin sản phẩm » Cá hấp cuốn bánh tráng tại nhà siêu ngon bằng nồi lẩu thang máy Cá hấp cuốn bánh tráng tại nhà siêu ngon bằng nồi lẩu thang máy 30/09/2019 9399 lượt xem 5 / 5 ( 1 vote )

Cá hấp cuốn bánh tráng, là món ăn ngon, bổ lại được chế biến rất nhanh và đơn giản. Cá lóc hấp còn giữ nguyên được vị ngon, ngọt của thịt cá ăn cùng các loại rau sống cuốn bánh tráng và chấm nước mắm thơm ngon đậm đà.

Cá lóc là tên gọi của đồng bào miền Nam. Còn tuỳ từng vùng mà gọi: cá quả (miền Bắc), cá chuối (miền Trung), ngoài ra còn có các tên tràu, cá hoa, cá sộp… Cá lóc là loại cá được mọi người ưa thích và được chọn làm món ăn phòng chữa bệnh nan y (tim mạch, ung thư… ) vì ít mỡ, nhiều chất khoáng và vitamin. Đặc biệt cá lóc đen là một trong những món ăn dưỡng sinh khử gốc tự do “cơn sốt thực phẩm màu đen” hiện nay trên thế giới vì chúng có tác dụng chống oxy hoá, chống lão hóa, chống ung thư. ( Theo suckhoedoisong.vn )

Hôm nay, chúng ta vào bếp làm món cá lóc hấp cuốn bánh tráng ngon miệng, hấp dẫn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu món cá hấp cuốn bánh tráng

Cá lóc: chọn con nặng khoảng 1kg trở lên
Hành lá, hành tím, ớt, tỏi, sả, hạt tiêu, chanh và ớt
Cà rốt, củ đậu và quả dứa ( thơm )
Bánh tráng và bún
Xà lách, dưa chuột, khế chua hoặc xoài xanh và các loại rau thơm khác
Mắm nêm, đường, lạc

Các bước thực hiện món cá hấp cuốn bánh tráng

Cá lóc đánh sạch vẩy cứng, loại bỏ ruột cá + 2 cục máu tanh bên dưới miệng cá, lấy một lát chanh và muối hạt chà vào mình cá cho sạch nhớt. Sau đó, dùng dao sắc nhọn khía dọc 2 bên mình cá.

Ướp cá: 3 thìa cà phê bột canh và 1 thìa cà phê tiêu ướp đều trên mình cá. Không sử dụng nhiều gia vị để giữ nguyên được vị tươi ngon của cá.

Cách ướp cá khi chế biến món cá hấp cuốn bánh tráng

Thái khúc cà rốt và củ đậu dài khoảng 1 ngón tay, to bằng đầu đũa.

Thái hành chia thành 2 phần, 1 phần thái nhỏ và 1 phần thái khúc.

Thái khúc cà rốt và củ đậu để hấp cùng cá

Sau khi ướp xong cho cá lên khay nồi lẩu thang máy hấp khoảng 15 – 20 phút kèm cà rốt, củ đậu và hành lá thái khúc. Bên dưới cho nước như nồi hấp nhé các bạn.

Trong thời gian đợi cá hấp chín bạn chuẩn bị một số loại rau quả sống ăn kèm sau: Khế chua, dưa chuột rửa sạch thái lát mỏng. Xà lách và các loại rau sống khác đem rửa sạch rồi cho vào ngâm trong nước hydrogen khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo nước

Pha nước chấm: Mắm nêm, 1 cây sả, 3 nhánh tỏi, ¼ quả dứa chín, 1 quả ớt chín, 2 thìa cà phê đường cho vào máy xay xay nhuyễn.

Tiếp theo cho lạc rang vào nồi chiên không dầu Kangaroo, bật 160 độ trong vòng 10 phút, lạc chín đều vàng ươm thơm phức mà không bị cháy xém. Xát sạch vỏ và giã dập.

Trình bày món cá hấp cuốn bánh tráng ra đĩa

Sau 15 – 20 phút, lúc này cá đã chín, gắp cá và rau hấp cùng ra đĩa. Nấu sôi dầu ăn và đổ vào phàn hành thái nhỏ cho thơm. Cho phần hành này lên thân cá vừa đẹp mắt với màu xanh của hành lá được giữ nguyên, vừa thơm mùi hành phi.

Cuối cùng rắc lạc giã dập lên, như vậy đã xong món cá hấp cuốn bánh tráng siêu ngon và hấp dẫn.

Món cá hấp cuốn bánh tráng hoàn thành

Chuẩn bị bánh tráng và bún cuốn cá cùng rau sống đã chuẩn bị, chấm với mắm nêm chua chua ngọt ngọt bùi bùi. Chua cay mặn ngọt hài hòa.

Cá chín thơm, chắc thịt và ngọt, gia vị ướp đơn giản nên giữ nguyên vị thơm ngọt trong từng thớ thịt cá khi ăn.

Món ăn ngon hơn khi ăn nóng. Vì vậy hãy ăn ngay khi nóng hoặc để cá trên nồi Lẩu thang máy ăn luôn không cần gắp ra đĩa để cá không bị nguội bạn nhé.

Chỉ cần một chút thời gian bạn đà hoàn thành xong món cá chuối ( cá quả, cá lóc ) hấp cuốn bánh tráng cực kỳ ngon miệng với vị ngọt nguyên thịt cá ăn cùng với các loại rau sống giòn mát cuốn bánh tráng chấm với nước mắm đậm đà rồi nhé. Kangaroo chúc bạn thành công!

Tags: cá hấp cuốn bánh tráng cá hấp cuốn bánh tráng bằng nồi lẩu thang máy Tin cùng chuyên mục

23/12/25 8286 Lượt xem
BÌNH NƯỚC NÓNG KANGAROO NHẬN GIẢI SẢN PHẨM HIỆU SUẤT NĂNG LƯỢNG CAO NHẤT 2025
5 / 5 ( 9 votes ) Tập đoàn Kangaroo vừa vinh dự được trao Giải thưởng “Sản phẩm Hiệu suất Năng lượng Cao nhất…

28/11/25 13290 Lượt xem
Kangaroo ra mắt Bình nước nóng 2025 cùng thiết bị nhà bếp tại các khu vực toàn miền Bắc
5 / 5 ( 2 votes ) Trong không khí sôi động của mùa kinh doanh cuối năm, Tập đoàn Kangaroo đã tổ chức thành…

25/04/25 45327 Lượt xem
Ra mắt sản phẩm chiến lược máy lọc nước Kangaroo 2025 tại Hải Phòng
5 / 5 ( 11 votes ) Ngày 24/4/2025, Tập đoàn Kangaroo đã tổ chức thành công Lễ ra mắt sản phẩm chiến lược 2025…

Tin mới nhất

BÌNH NƯỚC NÓNG KANGAROO NHẬN GIẢI SẢN PHẨM HIỆU SUẤT NĂNG LƯỢNG CAO NHẤT 2025
Kangaroo ra mắt Bình nước nóng 2025 cùng thiết bị nhà bếp tại các khu vực toàn miền Bắc
Ra mắt sản phẩm chiến lược máy lọc nước Kangaroo 2025 tại Hải Phòng
Kangaroo ra mắt sản phẩm chiến lược 2025 tại Vĩnh Phúc
Hưng Yên – Ấn tượng với lễ ra mắt sản phẩm chiến lược 2025 của Kangaroo
Kangaroo mang “kỷ nguyên nước khỏe” đến với Nam Định

Tin xem nhiều

Kangaroo tổ chức thành công Hội nghị khách hàng khu vực miền Tây 01/08/25 27,602 Lượt xem
Kangaroo ký kết hợp tác chiến lược với Nhà phân phối điện máy số 1 miền Nam 03/07/25 29,772 Lượt xem
KANGAROO lần thứ 2 lập Kỷ lục Việt Nam với màn chào đón Man United 03/07/25 32,102 Lượt xem
KANGAROO TỔ CHỨC SỰ KIỆN KỶ NIỆM 22 NĂM NGÀY THÀNH LẬP TẬP ĐOÀN ĐẦY ẤN TƯỢNG 13/06/25 32,041 Lượt xem
Kangaroo tặng 6.000 vé xem trận cầu huyền thoại Manchester Reds tại Việt Nam 30/05/25 39,389 Lượt xem
Kangaroo tự hào đưa huyền thoại bóng đá Anh tới Việt Nam 30/05/25 35,218 Lượt xem
TẬP ĐOÀN KANGAROO TƯNG BỪNG VỚI LỄ HỘI MÙA XUÂN 21/01/25 48,938 Lượt xem
Ấn tượng buổi gặp mặt LITA NETWORK tại nhà máy Kangaroo 02/12/24 59,031 Lượt xem