Cá Hấp Nước Tương | Món Ngon Mỗi Ngày

Cá hấp nước tương

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Cá hấp nước tương là món ăn có nguồn gốc từ Hongkong, chứa ít chất béo, rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Cá điêu hồng: 1 con
• Rau cải thìa: 500g
• Hành lá: 2 cây
• Ngò rí: 2 cây nhỏ
• Gừng: 1 củ
• Ớt sừng: 1 trái
• Tỏi bằm: 1M
• Muối, tiêu, đường, dầu ăn, dầu mè
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
• Nước tương "Phú Sĩ"

• Cá điêu hồng: 1 con
• Rau cải thìa: 500g
• Hành lá: 2 cây
• Ngò rí: 2 cây nhỏ
• Gừng: 1 củ
• Ớt sừng: 1 trái
• Tỏi bằm: 1M
• Muối, tiêu, đường, dầu ăn, dầu mè
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
• Nước tương "Phú Sĩ"

Sơ Chế:

• Cá điêu hồng làm sạch, khứa 2 đường dọc theo sống lưng cá, móc hết phần bụng và màng đen phía trong bụng cá. Làm sạch bằng Giấm gạo lên men LISA® và sát 1m muối lên trên thân cá rồi rửa sạch lại.
• Rau cải thìa cắt bỏ gốc, ngâm trong nước muối pha loãng 15 phút, xả sạch, để ráo.
• Hành lá cắt khúc 5cm. Ớt sừng cắt sợi, gừng 1/2 củ cắt sợi, 1/2 củ cắt lát.
• Ngò rí rửa sạch, cắt thân và lá và để riêng. Rễ ngò đập dập.

Thực Hiện:

• Hấp cá: ướp với 1m tiêu, 1m muối, chà sát khắp mình cá. Gác 3 cây đũa lên dĩa, đặt cá lên đũa, xếp hành lá, gừng, ớt cắt lát lên trên mình cá, cho vào nồi hấp 15-17 phút.
• Làm nước xốt: pha 1 chén nước lọc với 5M nước tương Phú Sĩ, 1m đường, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®. Nước sốt sôi lên, cho rễ ngò vào, thêm 1/2M dầu mè vào, tắt lửa.
• Xào rau: cải thìa trụng qua nước sôi có nêm 1/2m muối, vớt ra ngâm nước lạnh rồi để ráo. Phi thơm tỏi với 1 ít dầu ăn, cho cải vào xào nhanh, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu cho vừa ăn.

Cách Dùng:

• Khi cá chín, trình bày cá ra dĩa. Xếp hành lá, ớt, gừng, ngò rí, cải thìa xung quanh cá. Chế xốt vào dĩa cá. Sau cùng rưới dầu nóng lên mình cá. Dùng món hấp ,với cơm trắng, chấm kèm nước tương LISA.

Mách Nhỏ:

• Xẻ hai bên sống lưng cá để thịt cá thấm gia vị và dễ lấy thịt khi ăn.
• Đặt cá lên đũa khi hấp để khi cá chín đổ bỏ nước hấp đọng trong dĩa để cá không bị tanh.

Tags

• cá điêu hồng
• cá hấp
• nước tương

Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 30 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Món mặn
• Thực đơn hàng ngày
• Hấp/Tiềm
• Cá
• Rau củ quả khác
• Các loại rau
• Cha
• Mẹ
• Người lớn tuổi
• Trẻ em
• Nước tương

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Gà rim nước tương cà

34 4 Người Dễ 45 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cánh gà xốt nước tương

44 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Gỏi cá hấp kiểu Nhật

3 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá chiên ngâm nước tương

11 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Thịt chiên xốt nước tương

31 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Tôm càng xốt nước tương

3 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá điêu hồng kho tương bần

5 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Đậu bắp kho nước tương

7 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Nghêu hấp nước tương

6 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Thịt kho nước tương giấm

6 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Ếch kho nước tương

3 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá điêu hồng xốt ngũ sắc

7 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá