Cá Kèo Chay Kho Tộ Ngon Cho Rằm Tháng Giêng - Eva

Có thể bạn quan tâm

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1-2 cái đậu hũ to - 1 ít hành boa rô - Rong biển loại làm suhsi - Vài quả ớt - Dầu đậu nành - Dầu hào chay - Nước tương - Hắc xì dầu - Đường, muối, tiêu, bột nêm nấm.

Cá kèo chay kho tộ ngon cho Rằm tháng Giêng - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ KÈO CHAY KHO TỘ

Bước 1: Đậu phụ cắt thành các thanh nhỏ, dài 1 ngón tay, boa rô thái lát mỏng.

Cá kèo chay kho tộ ngon cho Rằm tháng Giêng - 2

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu rồi thả từng miếng đậu phụ vào chiên cho đến khi có màu vàng giòn thì vớt ra tô. Thêm xíu muối, đường, bột nêm nấm, dầu hào chay, hắc xì dầu, nước tương xóc đều cho thấm gia vị.

Cá kèo chay kho tộ ngon cho Rằm tháng Giêng - 3

Bước 3: Lá rong biển cắt thành các miếng dài bằng đậu phụ, lấy miếng đậu đã ướp gia vị đặt vào lá rong biển, cuộn tròn lại, mép lá rong biển bạn bôi 1 chút nước vào để tạo độ kết dính không bị bung ra, vậy là xong các khúc cá kèo.

Cá kèo chay kho tộ ngon cho Rằm tháng Giêng - 4