Cá Khô Chiên Nước Mắm - Dân Dã Mà Hao Cơm - Tạp Chí Đẹp

Skip to content Cá khô chiên nước mắm – dân dã mà hao cơm Ẩm Thực

Chia sẻ bài viết này

Nguyên liệu:

+ 200g cá khô (loại cá nhỏ tùy thích) + 100g mỡ heo + Chanh, tỏi, ớt + Nước mắm, đường

Cách làm:

Bước 1:

Cá khô rửa sạch, để thật ráo nước.

Bước 2:

Mỡ heo thái con chì, rán cho tới khi tóp mỡ vàng, vớt tóp mỡ ra để riêng.

Bước 3:

Cho cá vào chảo mỡ, để lửa nhỏ chiên cá đến khi cá vàng giòn.

Bước 4:

Trong thời gian chờ chiên cá bạn pha 1 bát nước mắm chua ngọt (tỷ lệ mắm, chanh, đường là 1:1:1), rồi thêm tỏi, ớt tùy thích.

Bước 5:

Đến khi cá vàng, giòn thì bạn rưới bát nước mắm vào đảo đều.

Bước 6:

Thêm tóp mỡ chiên vài, tiếp tục để nhỏ lửa đảo tới khi cá giòn hẳn, ngấm gia vị là bạn đã hoàn thành rồi.

Đĩa cá thơm lừng, giòn tan vừa miệng khiến bạn có thể ăn mãi cũng không thấy chán đâu đấy. Bạn hãy vào bếp thử ngay món cá chiên nước mắm chua ngọt đầy hấp dẫn này nhé!

Bài và ảnh: Quỳnh Chi

Tác giả: depweb Đăng vào ngày: 03/08/2015 - 16:29

Chia sẻ bài viết này

Từ khoá cá cơm kho mắmcá chiên nước mắmchế biến cá khô

Bài viết nổi bật

Sống 12/03/2026

Nghệ thuật của sự thấu cảm: Khi mỗi sản phẩm nội thất mang theo một câu chuyện di sản

Bộ Sưu Tập 11/03/2026

BST CHANEL Thu Đông 2026: Mật ngữ thẩm mỹ về sự biến đổi

Bộ Sưu Tập 11/03/2026

BST Balenciaga Thu Đông 2026: Tìm ánh sáng trong bóng tối

Bộ Sưu Tập 11/03/2026

BST Hermès Thu Đông 2026: Vẻ đẹp của những tạo vật thuộc về màn đêm

Bộ Sưu Tập 10/03/2026

BST Mugler Thu Đông 2026: Quyền lực đến từ sự tự chủ

Làm Đẹp 10/03/2026

Dewberry: Mùi hương biểu tượng của The Body Shop trở lại

From the same category

Ẩm Thực 04/03/2026

Hội An qua lăng kính di sản thủ công và ẩm thực

Ẩm Thực 10/02/2026

“Sài gòn – Câu chuyện trong từng giọt vị” – Bộ sưu tập cocktail, cà phê và món ăn lấy cảm hứng từ một Sài Gòn đương đại

Ẩm Thực 04/02/2026

Hành trình mỹ vị thực vật từ hơn 60 nông sản 3 miền

Ẩm Thực 29/01/2026

#DEPTET – BST quà Tết cao cấp lấy cảm hứng tuấn mã cho mùa xuân Bính Ngọ

Ẩm Thực 31/12/2025

#DEPHOLIDAY – 5 bước để tạo một cheese board hoàn hảo cho đêm tiệc cuối năm

Ẩm Thực 29/12/2025

Nhà hàng thay đổi trải nghiệm buffet của các tín đồ ẩm thực gọi tên JW Café