Cá Kho Dưa Cải Chua
Có thể bạn quan tâm
- Món thịt lợn
- Món thịt gà
- Món cá
- Rau củ quả
- Món ăn chay
- Mẹo vặt
- Góc Decor
Cá kho dưa cải chua với thịt cá thanh ngọt, thấm gia vị, dưa cải chua thấm nước cá kho, dùng với cơm nóng rất hợp.
NGUYÊN LIỆU
- Cá trắm (trôi, mè): 1kg
- Dưa cải chua: 500 gr
- Dầu ăn
- Gia vị: muối, nước mắm, hạt tiêu, đường
- Thêm thịt ba chỉ hoặc tóp mỡ - nếu thích
CÁCH LÀM
- Cá mua về các bạn sơ chế sạch, bỏ vảy, cắt khúc dầy khoảng 3 - 4 cm.
- Ướp cá với 1 thìa muối, để 1 tiếng cho ngấm.
- Dưa cải chua vắt bớt nước.
- Thắng nước hàng: Cho dầu ăn và 1 thìa đường vào chảo, đun nóng. Khi đường sủi bọt, chuyển màu nâu cách gián các bạn cho chút nước. Đợi nước sôi lên thì tắt bếp.
- Cho 1/2 dưa cải chua vào nồi, tiếp đó cho cá. Cho nốt chỗ dưa còn lại lên trên. Cho nước hàng vừa thắng vào, thêm chút nước xâm xấp cá.
- Cho nồi lên bếp, bật bếp đun với lửa vừa. Nêm vào nồi: 1/2 thìa canh muối + 1/2 thìa đường + 1 thìa nước mắm + chút tiêu xay. Nếu thích tóp mỡ hoặc thịt ba chỉ thì các bạn cho lên trên để khi kho nước mỡ chảy xuống, thấm vào cá.
- Khi nước sôi các bạn hạ nhiệt, đậy vung kho với lửa nhỏ trong khoảng 5 - 6 tiếng. Nếu các bạn thích cá ăn được cả xương thì thời gian kho sẽ lâu hơn.
- Cá được, tắt bếp. Khi ăn gắp cá kho dưa ra đĩa, thưởng thức cùng với cơm nóng rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Cá kho dưa cải chua !
Tweet Bình luận/hỏi đápLưu ý: Thông tin của bạn sẽ được bảo mật.
Bình luận
Bài viết khác Cá trứng rim tiêu Cá thu kho nước chè Cá bống kho tiêu Loading...Từ khóa » Chả Cá Kho Cải Chua
-
Cách Làm Món Chả Cá Kho Dưa Chua Của Mika NaNa - Cookpad
-
Cách Làm Món Chả Cá Xào Cải Chua Của Thanhh Longg - Cookpad
-
Chả Cá Kho Dưa Cải - Cùng Hỏi Đáp
-
Cải Chua Xào Chả Cá - YouTube
-
Tổng Hợp 12 Cách Làm Cá Kho Dưa Cải Chua Ngon đậm đà Hương Vị
-
Cá Kho Dưa Cải Chua: 7 Cách Nấu đơn Giản Tại Nhà Mà Cực Hao Cơm
-
Ngất Ngây Với Cách Nấu Cá Kho Dưa Chua đậm đà ăn “thủng Nồi”
-
Chả Cá Kho Chua Cay | Món Ngon Mỗi Ngày
-
Chả Chay Kho Dưa Cải Chua
-
Cách Kho Cá Với Dưa Chua Mằn Mặn, Không Bị Tanh
-
Hướng Dẫn Cách Làm Cá Kho Dưa Chua Cực Ngon Và đưa Cơm!
-
7 Cách Nấu Cá Kho Dưa Chua Cực Ngon❣️, Cách Kho Cá Với ...
-
Chua Ngọt đậm đà Món Chả Cá Kho Dứa