Cá Khô Rim Chua Ngọt - Món Ngon đưa Cơm Ngày Mưa - Dân Việt

• Đăng nhập
• Đăng ký
• ×

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận

Facebook Google

Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng nhập

Email

Họ và tên

Mật khẩu

Mã xác nhận

Khi nhấn đăng ký đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng ký

Xin chào, !

Bạn đã đăng nhập với email:

Đăng xuất

Gia đình

• Sống khỏe
• Món ăn

Cách làm món ăn ngon và đơn giản Cá khô rim chua ngọt - món ngon đưa cơm ngày mưa

Cá khô rim chua ngọt - món ngon đưa cơm ngày mưa

Nguyên Thảo (tổng hợp) Thứ ba, ngày 18/07/2017 06:17 AM (GMT+7) Còn gì thú vị hơn khi bữa tối ngày mưa gió, tiết trời mát mẻ dễ chịu được quây quần bên mâm cơm gia đình, thưởng thức món cá khô rim chua ngọt cùng cơm nóng hổi, hít hà, xuýt xoa và cảm nhận tình yêu thương từ món ăn của người nấu. Bình luận 0 Dân Việt trên

• Cách làm trứng cá kho nghệ thơm ngon cho buổi tối đầu tuần

• Cách làm cá khô sốt chua ngọt món ăn ngon rẻ tiền ai cũng mê

• Cách làm cá kho chuối xanh ngon đậm đà, "đánh bay" cả nồi cơm

• Làm cá khô ngào nước mắm lai rai ngon "tuyệt cú mèo"

Nguyên liệu làm cá khô rim chua ngọt

- 200 gr cá khô. Bạn nên chọn loại cá cơm, cá khô khô vừa tầm. Không nên chọn con cá cong queo vì đó thường là cá đã để quá lâu. Cá khô ngon thì mình cá phải bóng, khô vừa, vàng nhạt, nếu cá có nhiều bột trắng bám xung quanh thường là đã để quá lâu.

- Đường, hạt tiêu xay, 1 quả chanh (hoặc dấm), 2 quả ớt, 1 củ tỏi (hoặc hành khô).

- 2 thìa nước mắm, 2 thìa cà phê đường, mỳ chính.

Cách làm cá khô rim chua ngọt

- Bước 1: Cá cơm khô mua về phải được rửa cho sạch cho hết cát. Khi cá đã nở mềm, rửa lại bằng nước ấm một lần nữa cho sạch, để ráo.

- Bước 2: Pha nước mắm chua ngọt: Cho vào bát nước mắm ngon – đường – chanh (hoặc dấm) – ớt rồi đảo đều đến khi đường tan hết. Hành khô đập dập, phi thơm vàng, cho cá đã ngâm vào đảo đều. Để lửa to vừa.

Khi thấy cá se khô, dậy mùi thơm thì cho nước mắm chua ngọt đã pha vào đảo đều tay, vặn lửa nhỏ cho cá ngấm.

- Bước 3: Khi thấy nước mắm cạn, keo lại và quyện đều lên cá thì tắt bếp, xúc cá ra đĩa, trang trí rau mùi, rắc hạt tiêu xay. Dọn ăn cùng cơm nóng.

Món cá khô rim chua ngọt với vị mặn mà của cá quyện cùng vị chua ngọt của gia vị sẽ tạo nên cảm giác ngon miệng, đưa cơm vô cùng. Chúc các bạn thành công với món cá khô rim chua ngọt này nhé!

Tin cùng chủ đề: Cách làm món ăn ngon và đơn giản

• Loại rau "kho selen tự nhiên", ngon hơn thịt, bổ ngang linh chi, xào kiểu này cực thơm
• Bộ phận ngon nhất của con bò, đem nấu bún vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng
• Mùa đông nên ăn loại rau này bằng cả trái tim, dưỡng da, bổ khớp, xào chay hay mặn đều ngon
• Loại thịt dân dã, không da, không xương, nấu lẩu thành món ăn chữa bệnh mùa đông

Xem toàn bộ ›› Từ khóa:

• Cá khô rim chua ngọt
• cach lam ca kho rim chua ngot
• làm cá khô rang chua ngọt
• cách làm cá khô chua ngọt

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

danviet.vn

Ý kiến của bạn Đăng nhập Đăng ký x

Ảnh đính kèm

Gửi ý kiến

Vui lòng nhập nội dung bình luận.

Xem tiếp bình luận x Tin cùng chuyên mục Xem theo ngày Xem

• 

  Loại rau dại như con sâu, được ví như nhân sâm, bổ dưỡng, ngon ngọt, xào thịt cực thơm

• 

  Bộ phận ngon của con heo, siêu bổ dưỡng, đem xóc tỏi thành món ngon vạn người mê

• 

  Mách bạn bí quyết làm món nem lụi thơm ngon tại nhà

• 

  Loại thịt thơm hơn thịt thỏ, rẻ hơn thịt bò, giúp bổ phổi, làm món này ăn sáng cực ngon

• 

  Cách luộc gà cúng đẹp mắt: Đầu bếp nhà hàng nhìn vào cũng phải gật gù khen khéo

• 

  Kho thịt với trứng, nắm giữ bí quyết này để thịt mềm tan, lên màu đẹp

Tin nổi bật

• 

  Loại rau "kho selen tự nhiên", ngon hơn thịt, bổ ngang linh chi, xào kiểu này cực thơm

• Bộ phận ngon nhất của con bò, đem nấu bún vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng

• Mùa đông nên ăn loại rau này bằng cả trái tim, dưỡng da, bổ khớp, xào chay hay mặn đều ngon

• Loại thịt dân dã, không da, không xương, nấu lẩu thành món ăn chữa bệnh mùa đông

Xem thêm