Cá Lác Ngoách Kim Sơn

Trang chủ » Cách Kho Cá Lác Ngoách » Cá Lác Ngoách Kim Sơn

Có thể bạn quan tâm

EN Cẩm nang Ẩm thực Cá lác ngoách Kim Sơn

Cá lác ngoách Kim Sơn

Cá lác ngoách Kim Sơn Có một giống cá rất phổ biến ở vùng quê xứ biển Kim Sơn Ninh Bình với tên gọi địa phương là các lác ngoách nay đã trở thành đặc sản quý hiếm bởi nó chỉ có ở những bữa cơm của người dân vùng biển mà chưa từng được bước chân lên thành phố. Cá lác ngoách ở Kim Sơn có 2 giống: Cá lác hoa sống ở bờ sông khắp huyện còn cá lác đen chỉ có ở vùng bãi ngang khu kinh tế mới Kim Sơn. Nhiều nơi gọi giống cá lác hoa là cá Thòi Lòi. Cá lớn bằng ngón tay, xù sì như một khúc rễ cây và có hai mắt lồi lên trên đầu, cá lác là một loài cá đặc biệt có khả năng vừa sống trên cạn vừa ở dưới nước. Chúng đào hang trong bùn của các bãi bồi, ven các cửa sông, trong khoảng nước có độ sâu từ 0 tới 2 m. Nó sống trong hang đào trong bùn và hiện ra từ các hang hốc này này khi triều xuống, nhất là trong những ngày nắng đẹp trời. Nó có thể di chuyển nhanh qua bề mặt bùn lầy và có thể hít thở cả trong lẫn ngoài bề mặt nước. Cá thòi lòi có thể dài tới 27 cm. So với những loại cá sống trong nước thì loại cá này có điểm khác biệt là thường sống, chạy, nhảy kiếm mồi trên mặt nước, nhảy lên đất cạn thậm chí chúng được mệnh danh là loại cá có khả năng trèo lên cây. Khi sống trong vương quốc của mình, thòi lòi thể hiện bản năng hiếu chiến đến dễ sợ. Chúng có thể giao chiến với nhau vì mọi lý do, chủ yếu là tranh giành lãnh địa và muốn thể hiện trước nàng thòi lòi nào đấy". Cá lác đen trông tựa con cá nhàn, nó hiền hòa hơn và cho thịt ngon hơn cá lác hoa Trông lạ lẫm, nhưng cá lác ăn rất ngon. Thịt trắng như trứng gà bóc, chắc nịch, không có xương, ruột, gan, trứng đều béo ngậy. Cá lác kho hay nấu riêu đều rất tuyệt vời. Từ chỗ chỉ là loài cá bình dân, cá lác dần tiến vào các nhà hàng đặc sản và nay đã trở thành quý hiếm khi được các lái buôn Trung Quốc tận thu với giá vài trăm nghìn đồng một ký. Để bắt được cá lác cũng là một kỳ công, người ta không dùng lưới mà đánh… bẫy. Cạm làm bằng tre, gần giống như chiếc bẫy chuột. Cạm cắm ngang miệng hang, cá chui ra, cạm sập xuống kẹp ngang cổ. Nói đến Kim Sơn, đặc biệt là vùng đất Cồn Thoi - Thị trấn Bình Minh không thể không nhắc tới giống cá lác ngoách, nó đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng đến nỗi người ta gọi nơi đây là thủ đô cá lác ngoách hay thành phố cá lác ngoách. chia sẻ ảnh đẹp check in Tweet Tin bài liên quan khác Bánh CốngBánh bèo lá dứa Miền TâyBún Vịt Làng - Món ăn Đặc sản của Hà GiangPhở Tráng Kìm - Top món ăn hấp dẫn phải thử ở Hà GiangCách nấu canh khoai sọ rau muống dân dãBún Thịt Xào Chợ nổi Long XuyênCháo Cá Vạt GiườngBún Riêu - Chợ Nổi Cái RăngGỏi cá trích ở Chợ Đêm Phú QuốcBò Lui - Đặc sản Phú QuốcCà dê làm món gì?Sò maiHải sản và các món ăn ngon ở Cô TôThưởng thức Tiệc nướng BBQ ở Bãi tắm Hồng Vàn - Bãi tắm Vàn Chảy5 quán cháo lòng nóng hổi ở Hà NộiHãy thưởng thức và cảm nhận ốc móng tay Cô TôỐc nón Cô Tô – Thưởng thức và cảm nhậnTổng hợp các loại hải sản đảo Cô TôThưởng thức sá sùng ở đảo Cô TôĐến Cô Tô đừng bỏ quên món Sứa Hotel84.com chia sẻ các địa điểm Nhà hàng - Quán ăn ngon ở Việt Nam để thực khách dễ dàng tìm kiếm địa chỉ ăn uống. Tìm khách sạn Từ khóa Số sao --Chọn số sao-- 5 sao 4 sao 3 sao 2 sao Thành phố --Chọn điểm đến-- An GiangCà MauCan ThoĐồng NaiĐồng ThápTây NinhHo Chi Minh CityVĩnh LongBac NinhCao BangDien BienHa NoiHai PhongHung YenLai ChauLang SonLao CaiNinh BinhPhu ThoQuang NinhSon LaThai NguyenTuyen QuangDaklakDa NangGia LaiHa TinhHueKhanh HoaLam DongNghe AnQuang NgaiQuang TriThanh Hoa 8 khách sạn, resort KHÁCH SẠN TIÊU BIỂU Trần Family Palace - Biệt thự nghỉ dưỡng sang trọng ở sân Golf Tam Đảo Trần Family Palace - Biệt thự nghỉ dưỡng sang trọng ở sân Golf Tam Đảo GREEN HOTEL - Khách sạn giá rẻ ở Đống Đa GREEN HOTEL - Khách sạn giá rẻ ở Đống Đa Khu nghỉ dưỡng Ba Khan - Top Resort ở Mai Châu Hòa Bình Khu nghỉ dưỡng Ba Khan - Top Resort ở Mai Châu Hòa Bình Tin khuyến mại TOP ĐIỂM ĐẾN Blog Chia Sẻ Du Lịch Top khách sạn ở Đất Mũi Top khách sạn ở Đất Mũi Top Homestay Ở Mộc Châu giá rẻ Top Homestay Ở Mộc Châu giá rẻ Ăn gì ngon ở Cô Tô - Những nhà hàng, quán ăn hải sản ngon rẻ ở Cô Tô Ăn gì ngon ở Cô Tô - Những nhà hàng, quán ăn hải sản ngon rẻ ở Cô Tô KHÁCH SẠN GIỚI THIỆU Xu hướng Quảng cáo Khách sạn vào mùa du lịch 2017 Nếu Quý khách sạn nghĩ rằng kinh doanh khách sạn là ngồi ở quầy lễ tân và… chờ đợi khách hàng đến đặt phòng thời online hiện nay, thì việc kinh doanh ... Đối tác Khách sạn Việt Nam được hotel84.com quảng bá và cung cấp dịch vụ tìm kiếm khách sạn giá tốt nhất, thông tin về các Khach san cho chuyến công tác hay kỳ nghỉ thú vị đầy kỷ niệm của du khách. Follow on Facebook Follow on Twitter Subscribe to RSS Subscribe to our updates: Về hotel84.com Home Giới thiệu Điều khoản sử dụng Thông tin cá nhân Tin tức công ty Sitemap Hướng dẫn sử dụng Liên hệ Dịch vụ Viết bài PR quảng cáo khách sạn Tư vấn quảng bá khách sạn Đặt phòng khách sạn Đặt phòng du thuyền Khách sạn tuyển dụng Thuê xe du lịch Sản phẩm cho khách sạn Dịch vụ Quảng cáo Khách sạn KHÁCH SẠN VIỆT NAM HOTEL84.COM Địa chỉ: 38B ngách 6/31/5 Đặng Văn Ngữ, Đống Đa, Hà Nội Email: [email protected] Website khách sạn: hotel84.com Partner: Legend Travel Group

Đối tác khách sạn

Địa chỉ: số nhà 38b ngách 6/31/5 Đặng Văn Ngữ, phường Phương Liên, quận Đống Đa, Hà Nội Điện thoại: 0903215458 (điện thoại này Không phải số nhà hàng, khách sạn) ; E: [email protected] ; W: www.hotel84.com Số ĐKKD: 0103003424; Ngày cấp: 02/1/2004; Giám đốc: Phan Văn Thu

Từ khóa » Cách Kho Cá Lác Ngoách