Cá Lăng Om Riềng Mẻ Cho Bữa Cơm Gia đình Thêm đầm ấm

Có thể bạn quan tâm

CÁ SÔNG ĐÀ
Trang chủ
Giới thiệu
- Thư ngỏ
- Chính sách Hợp tác kinh doanh
- Câu chuyện về cá sông Đà
- Triết lý kinh doanh
- Giá trị cốt lõi
- Tầm nhìn - Sứ mệnh
- Giới thiệu chung
Sản phẩm
Cẩm nang cá sông đà
- Tin tức sự kiện
- Công thức kho cá ngon
- Top các món ngon với cá sông Đà
- Các câu hỏi thường gặp về cá Sông Đà
Báo giá
Tiêu chuẩn
Video
Đại lý
Liên hệ

Tel: 0987 281 717 0948 222 561 ảnh

Tìm kiếm

Cá lăng om riềng mẻ cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm

Cá lăng chế biến món rán, nướng, chả cá… đều rất ngon và bổ dưỡng. Nhưng chiên, rán nhiều cũng ngấy, hãy đổi khẩu vị cho cả nhà với món cá lăng om riềng mẻ bạn nhé!

Cá lăng có giá trị dinh dưỡng cao nên được chế biến thành nhiều món ăn ngon

Nguyên liệu

- Cá lăng khoảng 600g - 1 bát con cơm mẻ - 1 củ riềng nhỏ khoảng 30g - 1 củ nghệ nhỏ khoảng 20g - Hành củ tươi - Rau răm khoảng 30g - Gia vị: Dầu ăn hoặc mỡ, nước mắm, muối, ớt, tỏi, mỗi thứ một ít.

Cá lăng được làm sạch và cắt thành những miếng vừa ăn

Cách làm món cá lăng om riềng mẻ

Bước 1: Cá lăng làm sạch, cắt miếng vừa ăn và đem ướp với chút muối Bước 2: Cơm mẻ nghiền kỹ và lọc lấy nước mịn Bước 3: Riềng gọt vỏ, rửa sạch và giã nhỏ. Nghệ cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ và vắt lấy nước. Bước 4: Hành tươi nhặt và rửa sạch, lá thải nhỏ, củ đập giập. Tỏi bóc vỏ và đập giập. Ớt bỏ hạt rồi băm nhỏ. Rau răm nhặt, rửa sạch và thái nhỏ. Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Tiếp đó cho cá đã ướp ngấm muối vào chảo rán vàng đều 2 mặt. Bước 6: Khi cá đã chín vàng thì gắp cá vào nổi, cho hành củ, tỏi, ớt, mắm, muối, riềng đã giã nhỏ vào. Tiếp đó cho nước nghệ, nước mẻ vào đảo đều cho cá ngấm gia vị, thêm ít nước sôi bằng xăm xắp mặt cá. Sau đó đậy nắp và đun nhỏ lửa cho cá chín mềm. Bước 7: Sau khi cá chín mềm thì bắc ra cho hành, rau răm thái nhỏ vào và múc ra đĩa sâu và ăn nóng.

Món ăn từ cá lăng vừa thơm ngon lại là bài thuốc bồi bổ sức khỏe hiệu quả

Giá trị dinh dưỡng của món cá lăng om riềng mẻ

Món ăn này sau khi nấu không có mùi tanh, nước om sánh vàng hòa quyện với vị ngọt mềm của cá làm món ăn thêm thơm ngon đậm đà. Thịt cá lăng có vị ngọt, tính bình, có tác dụng tăng cường sức khỏe, lợi tiểu. Đặc biệt, thịt cá mềm ngọt, thơm ngon, ít xương dăm và giàu chất dinh dưỡng. Do đó, cá lăng rất thích hợp chế biến thành các món ngon, bài thuốc bổ dưỡng để tẩm bổ, tăng cường sức khỏe cho trẻ nhỏ và người già. Chính vì cá lăng giàu dinh dưỡng, vị thơm ngon nên được nhiều bà nội trợ yêu thích và lựa chọn để chế biến thành những món ăn ngon cho gia đình như chả cá lăng, cá lăng xào, cá lăng nướng muối ớt… Trong số những món ăn ngon từ cá lăng thì món cá lăng om riềng mẻ có vị thơm ngọt lạ miệng mà màu sắc lại bắt mắt nhờ nước om vàng óng, sánh đặc. Và món này ăn nóng ngay sau khi nấu, kèm với cơm trắng là ngon nhất.

Bà bầu có nên ăn cá rô phi không

Chi tiết

LIÊN KẾT ĐỐI TÁC

THÔNG TIN LIÊN HỆ

CÁ SÔNG ĐÀ - CƯỜNG THỊNH FISH Địa chỉ: Lô 18, khu D1 đô thị mới Geleximco, đường Lê Trọng Tấn, phường Dương Nội, quận Hà Đông, Hà Nội Email: [email protected] Website: https://casongda.com.vn/ Website: http://cuongthinhfish.vn/

Nguyên liệu

Cách làm món cá lăng om riềng mẻ

Giá trị dinh dưỡng của món cá lăng om riềng mẻ

XEM SẢN PHẨM CÁ SÔNG ĐÀ

Tin tức cùng loại

Ăn cá có lợi cho sức khỏe

Món ăn từ cá chạch tốt cho người bệnh gan và đái tháo đường

Chữa yếu sinh lý cho nam giới bằng các món ăn từ cá chạch

Canh cá rô giàu dinh dưỡng

Ăn cá không mập vì những lý do sau

Lợi ích bất ngờ của cá chép với sức khỏe

Cá ngần - Tranh thủ ăn kẻo tiếc

Thành phần dinh dưỡng của cá chép

Lợi ích của cá lăng đối với sức khoẻ

Cá tầm và tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Hàm lượng dinh dưỡng trong cá diêu hồng

Những lý do nên ăn cá nhiều hơn

Cá trắm đen có tác dụng gì. Ăn có tốt không

Những người nào không nên ăn cá

Bà bầu có nên ăn cá rô phi không

LIÊN KẾT ĐỐI TÁC

THÔNG TIN LIÊN HỆ

GIỚI THIỆU

Giới thiệu chung

Tầm nhìn - Sứ mệnh

Giá trị cốt lõi

Triết lý kinh doanh

NHÀ HÀNG

Hình ảnh hoạt động

Đặt chỗ

Liên Hệ