Cá Lóc Chiên Mắm Sả - Món Ngon Mỗi Ngày

Cá lóc chiên mắm sả Chef Recommend Cá lóc chiên mắm sả Cá lóc chiên mắm sả
  • Mô tả
  • Nguyên liệu
  • Sơ chế
  • Thực hiện
  • Cách dùng
  • Mách nhỏ

Làm cách nào mà chiên cá chín vàng bề mặt mà bên trong còn thơm ngon mọng nước nhỉ? Món Ngon Mỗi Ngày sẽ bật mí trong món cá lóc chiên mắm sả này nha các mẹ, chúng ta cùng vào bếp thôi nào!

Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Cá lóc bông làm sạch 350g (khoảng 4 khoanh)
  • Sả băm 3M
  • Nước hành tỏi 1M
  • Tỏi ớt băm 1M
  • Hành lá cắt nhỏ (hành hương) 2M
  • Chanh không hạt 1 quả
  • ĂN KÈM: Cải con, xà lách, dưa leo
  • Gia vị: dầu ăn, rượu trắng, tiêu, nước mắm, đường
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
  • Cá lóc bông làm sạch 350g (khoảng 4 khoanh)
  • Sả băm 3M
  • Nước hành tỏi 1M
  • Tỏi ớt băm 1M
  • Hành lá cắt nhỏ (hành hương) 2M
  • Chanh không hạt 1 quả
  • ĂN KÈM: Cải con, xà lách, dưa leo
  • Gia vị: dầu ăn, rượu trắng, tiêu, nước mắm, đường
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn

Sơ Chế:

  • Chanh: mài lấy 1/2m vỏ chanh rồi cắt miếng.
  • Cá lóc rửa qua với ít rượu trắng, lau khô, cắt khoanh dày 1cm, ướp với nước hành tỏi.
  • Pha nước mắm sả: cho 2/3 chén nước, 4M đường, 2M nước mắm, 2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® vào chảo nhỏ, nấu cho tan đường, để nguội, vắt vào 2 miếng chanh, 3M sả băm, 1M tỏi ớt băm, 1/2m vỏ chanh mài.

Thực Hiện:

  • Chiên cá: Đun nóng ít dầu ăn, tẩm cá qua Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên Giòn, chiên cá với dầu ăn, sau khi cá chín thì vớt cá ra.
  • Làm dầu hành: cho hành lá vào chén với một ít muối, một ít bột ngọt AJI-NO-MOTO®, chan 2M dầu nóng (dầu chiên cá) vào.

Cách Dùng:

Xếp cá ra dĩa, múc dầu hành chan lên trên. Dùng cá chiên với nước mắm sả và rau sống các loại.

Mách Nhỏ:

  • Ướp cá với nước cốt hành tỏi để cá thơm hơn.
  • Chiên cá với lửa vừa giúp cá chín vàng bề mặt nhưng bên trong còn mọng nước.

Tags

  • cá chiên
  • cá lóc
  • cá lóc chiên
  • mắm sả

Các đánh giá1 bình luận

0/50 Rating
  • Tất cả
  • 5 sao
  • 4 sao
  • 3 sao
  • 2 sao
  • 1 sao
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! User ImageTrần Thu Huệ4 năm

Món chiên như này ngon hay không là ở phần nước chấm đó.

User ImageMón Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 30 Phút Độ khó Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

  • Nam
  • Cuối tuần
  • Thực đơn hàng ngày
  • Bữa tối
  • Bữa trưa
  • Sinh nhật
  • Chiên
  • Củ quả
  • Cha
  • Mẹ
  • Người lớn tuổi
  • Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Cá lóc phi lê xốt gừng logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Cá lóc phi lê xốt gừng

21 4 Người Dễ Dễ 20 Phút Xem chi tiết Cá chiên ngâm nước tương logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Cá chiên ngâm nước tương

10 4 Người Dễ Dễ 30 Phút Xem chi tiết Cá chiên hoa cúc logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Cá chiên hoa cúc

2 4 Người Dễ Dễ 30 Phút Xem chi tiết Cá chiên giòn xốt chanh ớt logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Cá chiên giòn xốt chanh ớt

10 4 Người Dễ Dễ 20 Phút Xem chi tiết Lươn chiên mắm sả logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Lươn chiên mắm sả

3 4 Người Dễ Dễ 15 Phút Xem chi tiết Cá lóc hấp bầu logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Cá lóc hấp bầu

8 4 Người Dễ Dễ 30 Phút Xem chi tiết Canh chua cá lóc logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Canh chua cá lóc

17 4 Người Dễ Dễ 25 Phút Xem chi tiết Canh cá lóc rau cần logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Canh cá lóc rau cần

4 4 Người Dễ Dễ 30 Phút Xem chi tiết Cá lóc kho củ cải logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Cá lóc kho củ cải

11 4 Người Dễ Dễ 20 Phút Xem chi tiết Cá lóc xào rau cần nước logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Cá lóc xào rau cần nước

2 4 Người Dễ Dễ 25 Phút Xem chi tiết Cá lóc chiên xốt kiwi logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Cá lóc chiên xốt kiwi

9 4 Người Dễ Dễ 25 Phút Xem chi tiết Bánh cá chiên logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Bánh cá chiên

18 4 Người Dễ Dễ 30 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *
  • Ví dụ: 20/04/1990
Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *
  • Tối thiểu 8 ký tự
  • Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số
Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận các Điều khoản sử dụng, Thể lệ chương trình và Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Popup Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Về trang chủ Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Popup Đăng ký ngay Đang tải dữ liệu

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngàyChào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá

Từ khóa » Cá Lóc Chiên Nước Mắm