Cá Lóc Kho Thịt đậm đà, Thịt Cá Chắc Cuốn Hút đến Miếng Cuối Cùng

Trang chủ » Cách Nấu Cá Lóc Kho Thịt Ba Rọi » Cá Lóc Kho Thịt đậm đà, Thịt Cá Chắc Cuốn Hút đến Miếng Cuối Cùng

Có thể bạn quan tâm

Khuyến Mãi

Xem thêmTích lũy mua sắm – Nhận phiếu mua hàng Pepsi
  • Tích lũy mua sắm – Nhận phiếu mua hàng Pepsi
  • Khui bia Sài Gòn - Săn iPhone 17 - Mua bia Sài Gòn từ 99k cơ hội trúng iPhone 17
  • Chốt đơn trứng gà giá sỉ tại Bách hóa XANH - Mua 150 tặng 10
  • Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K
ĐÔNG MÁTGẠO SẠCH GIÁ TỐTTải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãiqr

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

Banner Bài Tin Chi Tiết - Phát PMH Kho Báu#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCách làm cá lóc kho thịt đậm đà, thịt cá chắc cuốn hút đến miếng cuối cùng

Bạn là nhân viên văn phòng tất bật với công việc cả tuần, chẳng mấy khi có thời gian được vào bếp để trổ tài chăm sóc cho gia đình. Vậy thì cuối tuần này bắt tay vào bếp thử ngay món cá lóc kho thịt đơn giản mà đậm đà đưa cơm nhé.

Thịt cá chắc, thơm ngon đầy dinh dưỡng kết hợp với vị bùi bùi, béo ngậy đặc trưng của thịt ba chỉ hòa quyện cùng các gia vị làm nên món cá lóc kho thịt đậm chất Nam Bộ, khuyến mãi thêm bí quyết kho cá chuẩn vị nữa nào làm ngay thôi. Chuẩn bị 15 phútChế biến 15 phútDành cho 3 người

1Nguyên liệu

  • Cá lóc: 1 con (khoảng 500g-700g)
  • Thịt ba chỉ: 200g
  • Gừng 1 củ nhỏ
  • Hành tím, tỏi
  • Hành lá
  • Gia vị: Dầu ăn, đường, muối, hạt nêm, tiêu xay, dầu hào, nước mắm.

2Cách làm cá lóc kho thịt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cá lóc lúc mua ở chợ bạn có thể nhờ người bán đánh vảy và làm sạch ruột, sau khi mua về trước tiên bạn dùng 1 lát chanh xát lên mình cá để làm giảm độ nhớt và khử mùi tanh của cá, tiếp đến dùng muối chà lên cá một lần nữa và rửa sạch lại với nước rồi để ráo cắt khúc vừa ăn. Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó để ráo rồi thái miếng vừa ăn.
  • Cách chọn và bảo quản thịt heo
Gừng, hành tím và tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ. Tham khảo thêm: Cách làm cá lóc kho tiêu thơm ngon, cay nồng, đơn giản tại nhà

Bước 2 Ướp cá và thịt

Cá lóc kho thjt đậm đà, thịt cá chắc cuốn hút đến miếng cuối cùng Ở bước này mình sẽ bật mí với các bạn cách tự làm nước sốt để ướp cá với thịt không thua kém gì gói gia vị kho hoàn chỉnh nhé. Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp (nếu nhà bạn có nồi đất thì nên dùng nha) cho vào nồi một ít dầu ăn. Khi dầu nóng cho hành tím, tỏi và gừng băm nhuyễn vào phi thơm tiếp đến vặn lửa liu riu rồi cho vào khoảng 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu hào, đường, hạt nêm và tiêu xay tùy theo khẩu vị. Khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết rồi tắt bếp rồi cho cá và thịt vào đảo đều, ướp trong khoảng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 3 Làm nước màu

Cá lóc kho thjt đậm đà, thịt cá chắc cuốn hút đến miếng cuối cùng Để làm nước màu, cho một nồi nhỏ khác lên bếp cùng 1-2 muỗng đường nấu lửa nhỏ, đường tan dần và chuyển sang màu nâu cánh gián bạn tắt bếp rồi nhanh tay cho vào một ít nước lọc vào khuấy đều, tiếp đến trút nước màu vào nồi cá và thịt đang ướp trộn đều lên.

Bước 4 Kho cá

Cá lóc kho thjt đậm đà, thịt cá chắc cuốn hút đến miếng cuối cùng Sau khi ướp cho nồi cá lên bếp kho với lửa vừa phải, lúc sôi bạn có thể thêm nước hoặc không thêm tùy ý vì chồng mình thích để nhiều nước để chấm cùng rau củ luộc nên mình canh kho đến khi nước còn vừa đủ chấm thì tắt bếp. Lưu ý theo kinh nghiệm của mình thì cá và thịt sẽ ngon hơn khi được kho 2 lửa, vì thế khi cạn ½ nước thì tắt bếp rồi để nguội hẳn rồi đun tiếp cho tới khi cạn vừa đủ nước dùng thì tắt bếp.

3Thành phẩm

Cá lóc kho thjt đậm đà, thịt cá chắc cuốn hút đến miếng cuối cùng Bắc nồi cá xuống rồi trang trí thêm ít hành lá và rắc ít tiêu xay cho hấp dẫn. Dùng nóng cùng cơm trắng và sử dụng nước kho làm nước chấm rau củ luộc hoặc xào thì chắc hết hẳn nồi cơm đấy. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản cộng thêm vài bí quyết kho cá “siêu ngon” sao không thử làm rồi chiêu đãi cả gia đình ngay nhé. Hẳn là ăn một lần rồi nghiền luôn đấy. Chúc bạn thành công với món ăn này.Có thể bạn quan tâm:
  • Bí quyết kho cá đậm đà, không bị tanh
  • Ngất ngây cá lóc kho tiêu ăn cùng cơm trắng
  • Cách làm cá lóc kho tộ ngon cơm, chuẩn vị miền Nam
Các gia vị có thể đặt mua tại Bách hoá XANH:Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANHBảo Lâm. 4 năm trước8.254Cách làm cá lóc kho thịt đậm đà, thịt cá chắc cuốn hút đến miếng cuối cùngBài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:cá khocác món ngon từ cá lóccác món ngon từ thịt heocá lócthịt heocác món khoTHAM KHẢO THÊMVào bếp làm cá nục kho ớt xanh đưa cơm, ăn là mêVào bếp làm cá nục kho ớt xanh đưa cơm, ăn là mêCách nấu đầu cá hồi kho lạc ngon miệng, cực dễ làmCách nấu đầu cá hồi kho lạc ngon miệng, cực dễ làmTrổ tài làm cá nục kho nước mía đưa cơm, ăn là mêTrổ tài làm cá nục kho nước mía đưa cơm, ăn là mêCách làm cá nục kho sả ớt đậm đà, hoàn hảo cho cơm nóngCách làm cá nục kho sả ớt đậm đà, hoàn hảo cho cơm nóngThử làm cá nục kho dưa chua dân dã, cực đưa cơm tại nhàThử làm cá nục kho dưa chua dân dã, cực đưa cơm tại nhàHọc cách kho cá nục xì dầu đơn giản, đưa cơm vô cùngHọc cách kho cá nục xì dầu đơn giản, đưa cơm vô cùngLạ miệng với món cá nục kho chuối xanh đậm đà, dân dãLạ miệng với món cá nục kho chuối xanh đậm đà, dân dãBí quyết làm cá nục kho mật mía chuẩn vị Nghệ AnBí quyết làm cá nục kho mật mía chuẩn vị Nghệ AnBanner Bài Tin Chi Tiết - Phát PMH Kho Báu

Từ khóa » Cách Nấu Cá Lóc Kho Thịt Ba Rọi