Cá Lóc Phi Lê Xốt Gừng đậm đà Thơm Ngon - Thế Giới Ẩm Thực

Thịt cá lóc thấm vị và thơm mùi tiêu, được bọc bên ngoài bởi lớp bột chiên gà giòn đậm đà vừa ăn. Rưới ít nước xốt gừng nữa là cả nhà có một món mặn ăn kèm cơm ngon tuyệt vời rồi!

Nguyên liệu:

Phi lê cá lóc: 300g; Gừng sợi: 20g; Ớt sợi: 1/2 trái; Hành băm (vắt lấy nước, giữ xác): 1M; Tỏi băm (vắt lấy nước, giữ xác): 1M; Nước dùng: 1/2 chén; Hành lá: 1 cọng; Dầu ăn, dầu hào, tương ớt, bột bắp, tiêu, đường; Nước tương; Bột ngọt; Bột Chiên Gà Giòn.

Cách làm:

– Phi lê cá lóc cắt miếng xéo dày 1cm, ướp với nước hành tỏi và 1/2m tiêu xay.

– Làm xốt: Đun nóng dầu, phi thơm hành tỏi băm và gừng cắt sợi. Thêm 2M nước tương, 1M tương ớt, 1M dầu hào, 1M đường, 1/2M bột ngọt. Thêm tiếp 1/2 chén nước dùng đã hòa 1M bột bắp. Nấu hỗn hợp sôi và sệt lại.

– Đun nóng dầu ăn, lần lượt tẩm cá với bột chiên gà giòn, chiên cá chín vàng giòn, vớt ra để ráo.

– Xếp rau ăn kèm ra đĩa, xếp phi lê cá chiên giòn lên trên, rưới hoặc chấm chung với xốt gừng. Trang trí ngò rí, ớt sợi. Dùng kèm cơm trắng.

Món ăn có mùi vị thơm ngon, chắc chắn sẽ rất đưa cơm

Mách nhỏ:

– Ướp cá với nước hành tỏi để khi chiên cá thơm mà không bị cháy.

– Phi thơm gừng xắt sợi để nước xốt có mùi gừng đặc trưng

Liên Quan Khác

• Cá bống sốt cay cực ngon và hấp dẫn
• Công thức mới cho món cá rô phi sốt nóng hổi, thấm đẫm gia vị
• Cá lóc khô kho dứa ngon cơm chiều nay
• Đã miệng với món lươn chiên giòn xốt tiêu xanh
• Cá xốt me chua ngọt tuyệt ngon và đậm dà
• Cá thu sốt dưa cực ngon và làm cực dễ
• Bữa cơm ngày nóng dễ chịu hơn với món cá thu sốt me chua ngọt
• Cá hồi sốt bơ cam đậm đà ngon cơm cho bé
• Cá nục xốt nấm đông cô ăn ngon miễn chê
• Cách làm món cá thu sốt chua ngọt ngon đậm đà
• Ngon cơm hơn với món cá thu sốt dưa chua
• Đậu hũ chiên sốt tam sắc đẹp mắt ăn lại ngon
• Cách làm gà xốt chua ngọt cuốn xà lách hấp dẫn
• Đậu phụ non sốt thịt băm ngon miệng dễ ăn
• Ba rọi xông khói cuộn xốt măng tây cực ngon

Cùng Danh Mục :

Đổi món với thịt viên khoai từỨa nước miếng với thịt thăn chiên vàng sốt cà chuaNgon cơm với món đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chua ngọtLạ miệng với món gà sốt kem mù tạtCá xốt me chua ngọt tuyệt ngon và đậm dàNgon cơm hơn với món đậu phụ sốt cực đậm đà

Comments

comments