Cá Nấu Dưa Chua - Món Ngon Hàng Ngày - Cá Kho Làng Vũ Đại

Trang chủ » Cá Mú Hấp Dưa Chua » Cá Nấu Dưa Chua - Món Ngon Hàng Ngày - Cá Kho Làng Vũ Đại

Có thể bạn quan tâm

Canh cá nấu dưa chua có vị chua mát của dưa, vị ngọt của cá, mùi thơm hấp dẫn khó cưỡng của rau thì là luôn là sự lựa chọn số 1 của các bà nội trợ trong những ngày nghỉ cuối tuần. Hãy để cakholangvudai.com giúp bạn thay đổi khẩu vị cho gia đình mình bằng món canh cá ngon  tuyệt cú mèo này nhé.

Nào chúng mình cùng chuẩn bị nguyên liệu:

– Đầu cá mè: 1 cái                                                       – Hành hoa: 3 cây

– Dưa chua: Nửa bát ô tô                                           – Hành tím: 1 củ

– Cà chua: 1 quả                                                          – Thì là: 1 mớ nhỏ

– Gia vị: Muối, bột nêm.

Xem thêm cách làm món cá lóc kho tiêu Tại link này

Sơ chế: 

– Đầu cá bỏ mang, rửa sạch, bổ đôi.

– Dưa chua không vắt nước

Cá nấu dưa chua hấp dẫn
Cá nấu dưa chua hấp dẫn

– Cà chua bổ miếng cau

– Thì là, hành rửa sạch thái khúc 3cm

– Hành tím thái nhỏ.

Cách thực hiện:

Cho dầu vào chảo đun nóng, cho đầu cá vào rán qua. Gắp ra để riêng.

Cho tiếp hành tím đã thái nhỏ vào phi thơm, cho cà chua vào đảo đều, nêm một ít bột canh cho cà chua nhanh nhừ. Cho dưa vào đảo cùng cho ngấm, đổ vào 1 bát ô tô nước lã, đun sôi. Khi nước sôi bạn cho đầu cá đã rán vàng vào đun tiếp, khoảng 10 phút sau bạn cho một thìa cà phê bột nêm. Nhắc xuống, khi vừa nhắc xuống cho thì là và hành lá đã thái khúc vào.

Tham khảo thêm món cá kho thịt ba chỉ tại: https://cakholangvudai.com/ca-kho/ca-kho-thit-ba-chi-ngon-tuyet/

Chú ý:

Món cá nấu dưa vốn dĩ dưa lúc ghém đã mặn nên khi nêm gia vị phải chú ý, không được nêm quá tay.

Click here để biết chi tiết về đặc sản cá kho nổi tiếng nhất hiện nay

Từ khóa » Cá Mú Hấp Dưa Chua