Cá Ngừ Đại Dương Nấu Món Gì Ngon - Hải Sản Xanh

Cá ngừ đại dương nấu món gì ngon

Các món ăn được chế biến từ cá ngừ đại dương rất đa dạng, song với giới hạn bài biết này chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn các món ăn ngon từ cá ngừ đại dương đang được nhiều người sành ăn hiện nay yêu thích.

Cá ngừ đại dương kho

Cá kho là một món ăn khá đặc trưng của Việt Nam, cá kho vừa có được hương vị đậm đà, vừa rất dễ ăn và đặc biệt là không bị ngán. Cũng chính vì vậy mà với một loại cá biển nhiều dưỡng chất như cá ngừ đại dương sẽ không thể không chế biến kho cho cả gia đình cùng thưởng thức, món ăn này sẽ khá đắt khách. Vậy cách chế biến món cá ngừ đại dương kho như thế nào?

Cá ngừ đại dương nấu món gì

Nguyên liệu chuẩn bị làm món cá ngừ kho:

- Khoảng 2 - 3 lát cá ngừ phi lê hoặc 2 khúc cá ngừ (tùy số lượng thành viên trong gia đình mà chuẩn bị lượng cá phù hợp)

- 3 quả cà chua

- Một số gia vị cần thiết như: hành, tỏi, nước mắm, hạt nêm, đường, muối.

Cách làm cá ngừ đại dương kho:

- Cá ngừ đại dương bạn rửa sạch rồi sử dụng một miếng vải sạch lau khô cá.

- Ướp cá khoảng 15 phút với muối.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và để dầu nóng thì cho cá vào chiên 2 mặt cho vàng.

- Cà chua bạn thái hạt lựu.

- Hành, tỏi băm nhỏ và cho vào chảo dầu phi thơm, sau đó cho cà chua vào đảo đều.

- Cho hỗn hợp này vào nồi cùng với cá ngừ và một lượng nước vừa đủ, rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đun trên lửa nhỏ khoảng 30 phút đến khi nước sền sệt, gần cạn thì tắt bếp và thưởng thức món ngon từ cá ngừ đại dương này với gia đình.

Bao tử cá ngừ đại dương nướng

Với những tín đồ yêu thích các món nướng thì có thể nướng bao tử cá ngừ để thưởng thức, cách làm cũng khá đơn giản.

Cá ngừ đại dương làm món gì

- Bao tử cá bạn rửa sạch, có thể rửa cùng với dấm để làm sạch mùi tanh.

- Cắt nhỏ bao tử cá thành các miếng vừa ăn rồi ướp gia vị, hành, tỏi. Ướp khoảng 15 phút thì gói bao tử cá vào giấy bạc rồi nướng.

- Khi thấy mùi thơm thì bao tử cá ngừ đại dương đã chín, bạn có thể lấy ra và thưởng thức cùng với một bát nước chấm chua cay, mặn ngọt sẽ rất ngon.

Đây là 2 món ngon tiêu biểu nhất từ cá ngừ, bạn có thể tham khảo các món ăn khác để làm đa dạng các bữa ăn của gia đình.