Cá Nục Chiên Giòn Sốt Xì Dầu

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ
Chính trị
- Bầu cử Đại biểu Quốc hội khóa XV và Đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2021-2026
- Thực hiện NQ TW4
- Lịch sử Đảng bộ tỉnh Lai Châu
- Hướng tới Đại hội Đại biểu các dân tộc thiểu số tỉnh Lai Châu lần thứ IV, năm 2024
- Nhà nước Đại cồ Việt
- KỶ NIỆM 115 NĂM THÀNH LẬP TỈNH, 75 THÀNH LẬP ĐẢNG BỘ TỈNH, 20 NĂM CHIA TÁCH, THÀNH LẬP TỈNH LAI CHÂU
- HƯỚNG TỚI KỶ NIỆM 110 NĂM THÀNH LẬP TỈNH, 70 THÀNH LẬP ĐẢNG BỘ TỈNH, 15 NĂM CHIA TÁCH, THÀNH LẬP TỈNH LAI CHÂU
Xã hội
- Phòng, chống bệnh viêm đường hô hấp cấp Covid–19
- Giáo dục
- Y tế sức khỏe
- Cải cách hành chính
- Nông thôn mới
- BHXH, BHYT - Vì an sinh xã hội
Văn hoá
Kinh tế
- Ocop Lai Châu
- Lai Châu tiềm năng và lợi thế
- Quảng cáo
- Thuế và Cuộc sống
Thế giới
Thể thao
Khoa học đời sống
- Chuyển đổi số
- Khoa học công nghệ
- Đời sống
An ninh quốc phòng
- Công an
- Vì biển, đảo, biên giới quê hương
- Biên phòng
- Quân sự
- Phòng chống diễn biến hòa bình
Pháp luật
- An toàn giao thông
- Phòng chống ma túy
- Góp ý vào Dự thảo Bộ luật Hình sự (sửa đổi)
- Luật Quốc phòng năm 2018
- Cuộc thi tìm hiểu Luật HTX

■ Ngày Thế giới phòng chống HIV/AIDS (1/12) ■ Ngày Quốc tế Người khuyết tật (3/12) ■ Ngày Tình nguyện viên Quốc tế (5/12) ■ Ngày Quốc tế chống Tham nhũng (9/12) ■ Ngày Nhân quyền Quốc tế (10/12) ■ Ngày thành lập Đội tuyên truyền giải phóng quân (22/12) ■ Ngày lễ Giáng sinh (25/12) ■ Ngày Quốc tế Phòng chống Dịch (27/12)

Ẩm thực

Cá nục chiên giòn sốt xì dầu

Thứ tư, 16/11/2011 - 10:11' Món cá nục chiên này có ưu điểm là miếng cá thơm ngon, vừa giòn bên ngoài, vừa ngọt mềm bên trong. Cá được chiên nhanh nên vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên đặc trưng của cá nục.

Món ăn này phù hợp với cả bánh mì và cơm. Bạn có thể kèm theo món cá chiên giòn này bằng một loại rau xào như quả đậu hay rau cải xào. Cá nục chiên giòn rất thích hợp cho bữa tối vì món này không có nhiều chất béo mà lại rất đủ chất.

	Nguyên liệu: 1 con cá nục to 3 thìa súp xì dầu 2 thìa súp dầu mè (vừng) 1 thìa cà phê mè (vừng) trắng rang vàng ½ quả chanh 1 thìa cà phê mật ong Vài thìa súp bột mì hoặc bột gạo 1 củ gừng nhỏ.
	Bước 1: Cá nục làm sạch, cắt làm hai theo chiều dọc. Lấy giấy ăn thấm thật khô hai bề mặt cá. Khi làm cá, các bạn chú ý móc mang, lấy ruột cá một cách nhẹ nhàng vì phải giữ cho được phần da màu bạc của con cá để khi dọn ra đĩa, nhìn miếng cá vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng nhé.
	Gừng bào thật nhỏ.
	Bước 2: Trong một chiếc bát nhỏ, trộn gừng với 2 thìa xì dầu, dầu mè, mật ong.
	Dùng hỗn hợp này rưới đều lên hai mặt cá. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và ướp cá ít nhất 3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
	Bước 3: Sau khi ướp xong, bạn lấy cá ra và rắc bột mì đều lên cả hai mặt cá.
	Bước 4: Làm nóng một thìa cà phê dầu ăn trên chảo, rán vàng đều hai mặt cá.
	Bước 5: Cho cá ra đĩa, rắc vừng rang lên trên. Cắt vài lát chanh rồi xếp lên trên cá. Trộn 1 thìa súp xì dầu với 1 thìa cà phê nước cốt chanh rồi rưới đều lên cá. Ăn ngay khi cá còn nóng giòn.

Cá nục rất ngon và giàu dinh dưỡng nhưng nếu không biết cách chế biến thì món ăn lại dễ bị tanh. Món cá nục chiên giòn sốt xì dầu này có ưu điểm là miếng cá thơm ngon, vừa giòn bên ngoài, vừa ngọt mềm bên trong. Hơn nữa, cá được chiên nhanh nên vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên đặc trưng của cá nục. Vị béo của dầu mè, vị đậm đà của xì dầu kết hợp với vị chanh chua nhẹ làm cho món cá này càng hấp dẫn, ăn không hề ngán tí nào.

Chúc các bạn ngon miệng và có một bữa tối ấm áp bên người thân nhé!

Theo MaskOnline

Bình luận

Hiện tại chưa có bình luận

Viết bình luận

Gửi

TRUYỀN HÌNH INTERNET

Play

Khai mạc Tuần Du lịch - Văn hóa Lai Châu năm 2024
Điểm sự kiện nổi bật từ ngày 11 - 20/12/2024
Hội nghị tổng kết Khối thi đua Khối Đảng tỉnh
Tập huấn phần mềm của Trung ương chuyển giao
Những ngôi nhà mang tên “Đại đoàn kết”
Đẩy mạnh tuyên truyền chính sách Bảo hiểm Y tế học sinh
Nông dân Phong Thổ thất thu do sắn rớt giá
Gặp mặt kỷ niệm 80 năm Ngày thành lập Quân đội Nhân dân Việt Nam, 35 năm Ngày hội Quốc phòng toàn dân
Than Uyên chủ động phòng chống rét cho cây trồng, vật nuôi
Sìn Hồ khai thác lợi thế, tiềm năng phát triển du lịch
Gặp mặt cán bộ cao cấp quân đội đã nghỉ hưu, nghỉ công tác trên địa bàn tỉnh

Xem

Lai Châu qua ảnh

Vấn đề hôm nay

Cần thực hiện nghiêm túc hơn

Dù hầu hết các đơn vị kinh doanh xăng, dầu đã chấp hành quy định về hóa đơn điện tử (HĐĐT) theo từng lần bán hàng và kết nối dữ liệu với cơ quan thuế; nhưng thực tế, trên địa bàn tỉnh còn số lượng... Quản lý xây dựng trái phép ở Tân Uyên Họp báo đột xuất cung cấp thông tin về trường hợp 20 trẻ mầm non cấp cứu nghi do ăn nhầm thuốc diệt chuột Đảng bộ xã Bình Lư : Trăn trở tình trạng già hóa đảng viên Cần siết chặt quản lý dịch vụ cho thuê xe điện

Sự kiện & Bình luận

Việt Nam trúng cử Ủy ban Luật Thương mại Quốc tế của Liên hợp quốc nhiệm kỳ 2025 - 2031

Ngày 20/11 (theo giờ địa phương), tại trụ sở của Liên hợp quốc (LHQ) ở New York (Mỹ), Việt Nam đã tiếp tục tái cử vị trí thành viên Ủy ban Luật Thương mại Quốc tế của LHQ (UNCITRAL) nhiệm kỳ... Chủ tịch Quốc hội Chính quyền Nhân dân Cuba kết thúc tốt đẹp chuyến thăm làm việc tại Việt Nam Tổng Bí thư Tô Lâm: Không tinh gọn bộ máy thì không thể phát triển Thủ tướng Phạm Minh Chính phát biểu tại Hội nghị Sáng kiến đầu tư tương lai tại Saudi Arabia Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính gặp ngắn Tổng thống Kazakhstan, Tổng thống Turkmenistan và Thủ tướng Ethiopia

Chính sách - Quyết định mới

Chỉ thị về triển khai các giải pháp bảo đảm cân đối cung cầu, ổn định thị trường cuối năm 2024 và dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 trên địa bàn tỉnh Lai Châu

(BLC) - UBND tỉnh vừa ban hành Chỉ thị số 07/CT-UBND về triển khai các giải pháp bảo đảm cân đối cung cầu, ổn định thị trường cuối năm 2024 và dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 trên địa bàn tỉnh Lai... Lai Châu: Nghỉ Tết Nguyên đán và một số dịp nghỉ lễ trong năm 2025 đối với cán bộ, công chức, viên chức và người lao động Bộ Nội vụ định hướng xây dựng phương án sắp xếp cán bộ, công chức, viên chức Từ ngày 1/1/2025, thêm nhiều thuốc mới được bảo hiểm y tế thanh toán Thông báo Lịch tiếp công dân tháng 10 năm 2024 của Chủ tịch UBND tỉnh

Gương sáng bản mường

Hết lòng với sự nghiệp “trồng người”

Trường THPT Chuyên Lê Qúy Đôn được biết đến là một trong những “cánh chim đầu đàn” về chất lượng giáo dục của tỉnh. Để có được kết quả đáng tự hào như hôm nay, biết bao thế hệ thầy, cô giáo đã nỗ... Anh nông dân vùng biên giới làm giàu từ trồng sâm Lai Châu Tấm gương chiến sĩ Công an học tập và làm theo lời Bác Trung tá Giàng Văn Hải gương mẫu, đi đầu Nhiệt huyết với công tác hội

Ống kính phóng viên

Đội xung kích Công ty Điện lực Lai Châu tham gia hỗ trợ khắc phục sự cố lưới điện bị ảnh hưởng do bão Yagi tại Hải Phòng

(BLC) - Do ảnh hưởng trực tiếp của bão Yagi tại các tỉnh miền Bắc đã gây thiệt hại lớn đến lưới điện, tình hình mất điện diện rộng xảy ra tại các tỉnh Quảng Ninh, Hải Phòng. Nhằm hỗ trợ các đơn vị... Chiêu trò lừa đảo “việc nhẹ lương cao” vẫn tiếp diễn Bản Lao Chải 1: Thu hút nhiều du khách Độc đáo văn hoá người Hà Nhì đen ở Dào San “Vườn cổ tích” giữa lòng thành phố trẻ