Cá Nục Rim Tỏi ớt đậm đà, Cay Thơm Bao Nhiêu Cơm Cũng Hết - Eva
Có thể bạn quan tâm
Cá nục vừa chắc lại nhiều thịt, được dùng làm các món kho, chiên, rim, sốt cà chua mà món nào cũng thơm ngon, hấp dẫn. Những ngày cuối thu se lạnh như thế này, chế biến cá nục rất hợp lý.
Dưới đây là cách làm cá nục rim tỏi ớt, chị em có thể tham khảo.
1. Nguyên liệu làm cá nục rim tỏi ớt
- 4-5 con cá nục
- 2 trái ớt sừng - 1 trái ớt nhỏ loại cay (nếu cả nhà có thể ăn cay được, nhất là nhà có con nhỏ) - 4 tép tỏi - 1 nhánh sả - 1 củ nhành tím - 2 nhánh hành lá
- Gia vị: 3 muỗng canh nước mắm (70 ml) + 120 ml nước lạnh + 2 muỗng canh đường (50 gr) + 1 muỗng cà phê tiêu.
2. Cách làm cá nục tim tỏi ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cho tất cả sả, tỏi, hành tím, ớt băm hoặc xay nhỏ; hành lá thái khúc.
- Cá làm và rửa sạch, thấm khô. Thoa chút muối xung quanh từng cho cá.
Bước 2: Chiên cá
Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 100 ml dầu, chờ dầu nóng cho cá vào chiên với lửa vừa. Cá vàng hai mặt thì gắp ra dĩa.
Bước 3: Rim cá
Vẫn cái chảo ấy (đang còn dầu thừa), cho hết nguyên liệu ở bước 1 vào xào thơm trong 4 phút. Sau đó cho hết gia vị vào xào chung 2 phút.
Cuối cùng cho cá vào rim nhỏ lửa, trở đều con cá để cá thấm gia vị. Khi nước sốt gia vị hơi cạn thì bạn tắt bếp, cho hành lá thái khúc vào.
Trình bày:
Cá nục rim ớt tỏi cho ra dĩa có xà lách, dưa leo. Món này ăn với cơm nóng rất ngon, nhất là vào những ngày trời mưa hoặc se lạnh.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá nục rim tỏi ớt!
Cách kho cá biển đậm đà thơm nức ăn mùa nào cũng trôi cơm Với cách kho cá biển kiểu này đảm bảo bữa cơm gia đình bạn dù mùa nào cũng hấp dẫn. Bấm xem >>Từ khóa » Cá Nục Chiên Mắm Tỏi
-
Cách Làm Cá Nục Chiên Mắm Tỏi đậm đà, Hao Cơm ăn Là Ghiền
-
Cách Làm Cá Nục Chiên Nước Mắm Giòn Thơm Khó Cưỡng
-
Cách Làm Cá Nục Chiên Giòn Bùi Chấm Mắm Tỏi Ớt
-
CÁ NỤC CHIÊN SỐT NƯỚC MẮM TỎI ỚT - Ăn Cơm Tuyệt Ngon
-
Cách Làm Món Cá Nục Chiên Nước Mắm đậm đà Ngon Cơm
-
Cách Làm Món Cá Nục Rim Mắm Tỏi Của Diệp Phương Thi - Cookpad
-
Cách Làm Món Cá Nục Chiên Mắm Tỏi Của Hoàng Ngọc - Cookpad
-
CÁCH LÀM CÁ NỤC CHIÊN NƯỚC MẮM NGON KHÓ CƯỠNG
-
Cá Nục Chiên Mắm Tỏi - Ăn Hao Cơm Đến Miếng Cuối Cùng
-
Cách Làm Cá Nục Rim Mắm Tỏi
-
Cách Làm Cá Nục Chiên Giòn Bùi Chấm Mắm Tỏi Ớt | BabaaoQue.Vn
-
Cá Nục Chiên Giòn Chấm Nước Mắm Chua Ngọt
-
Cách Làm Cá Nục Chiên Giòn Bùi Chấm Mắm Tỏi Ớt