Cá ồ Hấp Cuốn Bánh Tráng Chấm Mắm Cực Ngon

Thứ Tư, 12 tháng 8, 2020

Cá ồ hấp cuốn bánh tráng chấm mắm cực ngon

in Cá hấp, Cá ồ hấp cuốn cuốn bánh tráng / with No comments /

Món cá hấp cuốn bánh tráng luôn được lòng thực khác bởi vị ngọt của thịt cá, hoà cùng dai bùi của bánh tráng, cùng các loại rau, đậm đà của nước chấm. Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách làm món cá ồ hấp để cuốn bánh tráng.

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá ô tươi ngon Hành tím Hành lá có cả củ Đường Tiêu Nước mắm Hành tím

=>Xem thêm: CÁCH LÀM CÁ HẤP XÌ DẦU

Sơ chế nguyên liệu

Hành tím bạn thái lát rồi băm nhỏ Cọng hành bạn rửa sạch, sau đó chẻ thành từng miếng

Ướp cá ồ

Cá ồ bạn làm sạch ruột, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cho cá vào thau rồi tiến hành ướp. Bạn cho vào thịt cá hành tím băm, tiêu, đường, nước mắm, xíu muối và một xíu dầu ăn. Sau đó đảo đều hoặc massage cho cá thấm gia vị. Để cá khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

=>Xem thêm: CÁ NGỪ HẤP CUỐN CHẤM BÁNH TRÁNG

Hấp cá ô

Sau khi để cá 10 phút cho thấm gia vị, bạn cho hành lá chẻ lên trên. Bước tiếp theo là hấp cá Bạn bắt nồi nước lên bêp, khi nước sôi bạn cho nguyên thau cá ô vào xửng hấp. Thường hấp trong khoảng 20 phút là cá chín.

Cách pha nước chấm cá ồ hấp

Để làm nước chấm cá ồ hấp, mọi người cần chuẩn bị những nguyên liệu: Sả và ớt: 50g Gừng và tỏi: 50g Nước cốt chanh: 1/2 chén Nước mắm :1/2 chén Đường: 1/2 chén Tương ớt: 2 thìa canh Rau thìa là Gốc sả bạn đem thái lát. Rau thìa lá đem rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ Gừng bạn gọt vỏ cắt lát. Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, tiến hành pha. Bạn cho sả và ớt vào cối giã nát, tiếp đến cho tỏi và gừng vào cùng. Khi các nguyên liệu đã được giã nhỏ bạn cho nước cốt chanh, nước mắm, đường, tương ớt vào khuấy đều cho đường tan hết. Tiếp đến cho rau thìa là vào và khuấy đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau. Khi mọi thứ đã sẵn sàng bạn cho đĩa cá hấp, rau sống, bánh tráng, nước chấm ra ngoài và thưởng thức.

• Share This:
• Facebook
• Twitter
• Google+
• Stumble
• Digg

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Tin mới cập nhật

• Cách pha nước mắm gừng chấm mực hấp Mực hấp món ăn được rất nhiều yêu thích, không chỉ dùng để ăn trong gia đình mà có thể dùng để đãi tiệc. Để món ăn này hấp dẫn phải có nước...
• Cá ngừ hấp cuốn bánh tráng chấm mắm nêm Cá ngừ hấp cuốn bánh tráng chấm mắm nêm là món ăn dân dã, nhưng đủ sức chinh phục vị giác của bất cứ thực khách nào. Cá ngừ ngọt dai, rau s...
• Cách làm món cá lóc nướng cuốn bánh tráng chấm mắm nêm Cá lóc nướng lên thơm lừng, cuốn bánh tráng, rồi chấm với nước chấm đậm đà, là món ăn cực kỳ hấp dẫn mà bất cứ thực khách nào cũng không th...

Chuyên mục

• Mắm nêm
• Mắm ruốc
• Mắm nêm Dì Cẩn
• Đặc sản Đà Nẵng
• món ăn ngon
• Đặc sản Lý Sơn
• Đặc sản Quảng Nam
• Đặc sản Quảng Ngãi