Cà Pháo Ngâm Chua Ngọt - Món ăn Dân Dã Nhưng Lại đưa Cơm

Có thể bạn quan tâm

Hurray!!! Bạn đã tích được điểm Em Đẹp Point

Điểm của bạn có thể đổi những phần quà sau tại Mypoint Tải App đổi quà ngay

Ăn ngon
Ăn ngon

Cà pháo ngâm chua ngọt - Món ăn dân dã nhưng lại đưa cơm 2019-10-31 10:07 chia sẻ: Chia sẻ

- Cà pháo ngâm chua ngọt là món dân dã, ăn kèm trong bữa cơm gia đình, rất phổ biến ở cả ba miền.

Tin liên quan

Cà pháo bung thịt ba chỉ ngậy thơm, chồng con "đánh bay" nồi cơm

Đang mùa cà, mách các mẹ thêm một cách làm cà pháo muối giòn ngon,...

Nguyên liệu:

- Cà pháo: 1 kg

- Tỏi, ớt

- Nước vo gạo hoặc nước lọc

- Muối, đường

- Hũ đựng.

Cách làm:

- Cà pháo chọn loại trắng hay tím đều ngon. Chọn quả vừa.

- Chuẩn bị thau nước muối có ít giấm hoặc nước cốt chanh. Cắt bỏ cuống, cho cà vào thau nước muối, cắt không quá sâu vào thịt cà. Làm lần lượt cho đến hết. Sau đó rửa cà lại nhiều lần cho sạch.

- Chuẩn bị thau nước khác cho muối hơi mặn với ít nước giấm hoặc chanh. Cho cà vào ngâm 3-4 tiếng, dùng vật nặng đè cà để không bị thâm đen.

- Chuẩn bị nước ngâm cà: 2 lít nước lọc đã nấu để nguội hoặc nước vo gạo. Cho 3-4 thìa canh muối, 1 thìa cà phê đường trắng, hoà tan, thử có vị mặn vừa là được.

- Cà sau khi ngâm 3-4 tiếng lấy ra để ráo nước không cần rửa lại. Cho cà vào hũ đựng, cho vài trái ớt với 1-2 củ tỏi đập dập. Cho nước ngâm ngập mặt cà, dùng vật nặng như đĩa nén cho cà nằm dưới mặt nước ngâm. Đậy kín nắp, 2-3 ngày sau là cà chua.

Theo Ngôi sao

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Bằng việc đăng ký bạn đồng ý Chính sách Bảo mật và Xử lý dữ liệu đối với khách hàng MyPoint, Chính sách bảo mật của Emdep Đăng ký ngay

5 sao Hoa ngữ sở hữu tài sản kếch xù nhưng là thánh tiết kiệm #cà muối #cà pháo #cà ngâm chua ngọt

# Đừng bỏ lỡ

Muốn muối cà pháo trắng giòn, không bị nổi váng thì đừng bỏ qua bước quan trọng này

Muốn muối cà pháo trắng giòn, không bị nổi váng thì đừng bỏ qua bước... # Công thức nấu ăn ngon # cà muối

Bí quyết làm cà ngâm mắm chua ngọt giòn rụm, không bị đen, cực hao cơm

Bí quyết làm cà ngâm mắm chua ngọt giòn rụm, không bị đen, cực hao... # Món ngon tôi nấu # cà ngâm mắm...

Cách muối cà pháo trắng giòn, không nổi váng khiến con thích chồng mê # Công thức nấu ăn ngon # cà muối

Vợ đảm chia sẻ cách làm cà muối ngon giòn hấp dẫn, nhìn thôi đã 'ứa nước miếng'

Vợ đảm chia sẻ cách làm cà muối ngon giòn hấp dẫn, nhìn thôi đã... # Món ngon tôi nấu # cà muối

Đọc nhiều nhất

Hòa Minzy công khai "nửa kia", tiết lộ gia cảnh nhà bạn trai # Showbiz Việt # hòa minzy

Hòa Minzy đã xác định rõ thời điểm cưới? # Showbiz Việt # Hòa Minzy Cụ bà 90 tuổi và màn chia vàng cho con gái, con dâu "gây sốt" # Tin trong nước # cụ bà 90...