Cà Ri Và Giảm Cân - Uống Và Thức ăn 2022

Một bát cà ri phong phú, cay làm cho một bữa ăn thỏa mãn, nhưng nếu bạn đang cố gắng để giảm cân, nó có thể không phù hợp với kế hoạch chế độ ăn kiêng của bạn. Một mặt, cà ri thường chứa đầy rau cải, giúp bạn lấp đầy, vì vậy bạn ít ăn bữa trưa tiếp theo. Nó cũng là một nguồn của một hợp chất được gọi là curcumin, một số nghiên cứu có liên quan đến giảm cân. Tuy nhiên, cà ri thường gọi cho thịt béo và nước sốt giàu có có thể làm hỏng chế độ ăn uống của bạn. Cho dù cà ri sẽ phù hợp với kế hoạch giảm cân của bạn phụ thuộc vào cách bạn thực hiện nó.

Các thành phần cà ri điển hình

Các biến thể về các công thức nấu cà ri là vô tận - từ cà ri thịt bò Malaysia để cá tikka curry đến cà chua và cà chua. Tuy nhiên, một công thức nấu cà ri điển hình bao gồm dầu, dừa, rau, gia vị và một số loại protein - đậu, đậu lăng, gà, thịt bò hoặc cá. Một số công thức nấu cà ri gọi là bổ sung các loại hạt, sữa chua, bột me, đường, mật ong và các thành phần khác ảnh hưởng đến bao nhiêu calo mà bát cà ri chứa.

Năng lượng trong Curry

Vì đó là sự cân bằng của lượng calo mà bạn tiêu hao so với những loại thực phẩm bạn thường dùng để tạo sự khác biệt giữa việc bạn bị mất, tăng hay duy trì cân nặng của bạn, quan trọng để biết có bao nhiêu calo trong cà ri bạn đang ăn. Ví dụ, một phần của gà Jamie Oliver tikka masala chứa 415 calo, trong khi một khẩu phần của cà ri vàng pukka chứa 622 calo.

Để giảm cân, bạn cần phải uống ít calo hơn nồng độ thông qua các hoạt động và tập thể dục hàng ngày. Cho dù ăn cà ri sẽ giúp bạn giảm cân dựa trên các mục tiêu calorie cá nhân và các yếu tố bao gồm chiều cao, tuổi tác và mức độ hoạt động của bạn. Một phụ nữ trung bình đang cố gắng để giảm cân có thể theo một kế hoạch bữa ăn 1, 500 calorie, bao gồm ba bữa ăn mỗi ngày với khoảng 450 calo mỗi bữa và một bữa ăn nhẹ 150 calo mỗi ngày. Trong ví dụ đó, việc phục vụ cà ri cung cấp 415 calo sẽ phù hợp với kế hoạch của cô ấy tốt; tuy nhiên, phục vụ cà ri cung cấp 622 calo sẽ có thể đưa cô vượt qua mục tiêu calo hàng ngày của cô, trừ khi cô giảm lượng calo từ các bữa ăn khác trong ngày.

Curcumin và Giảm Cân

Củ nghệ, một trong những loại gia vị trong bột cà ri, có chứa curcumin hợp chất hoạt động, có thể đặc biệt quan tâm đến những người muốn giảm cân. Các nhà nghiên cứu thuộc Cơ quan Dịch vụ Nghiên cứu Nông nghiệp của USDA đã tiến hành một nghiên cứu vào năm 2009 về cách chế phẩm cơ thể của Curcumin ảnh hưởng đến cơ thể của những con chuột thí nghiệm ăn các loại thức ăn khác nhau. Những con chuột ăn một chế độ ăn nhiều chất béo bổ sung curcumin có ít chất béo và trọng lượng cơ thể hơn những con chuột ăn cùng chế độ ăn giàu chất béo mà không cần bổ sung curcumin.Một đánh giá được công bố trong số ra tháng hai-2013 của "Biofactors" cũng xác nhận tính chất giảm cân của curcumin, cho biết chất curcumin làm giảm béo phì và các tác động xấu đến sức khoẻ của nó.

Kích cỡ lô hàng và lựa chọn nhẹ hơn

Các tác động tiềm ẩn của curcumin sang một bên, điều quan trọng là bạn nên kiêng vào một kích cỡ thức ăn duy nhất khi bạn đang cố kiểm soát cân nặng của mình. Khi ăn uống, phần trên bàn trước mặt bạn có thể nhiều hơn một kích cỡ phục vụ. Ăn nửa trái và bỏ phần còn lại cho bữa ăn khác. Khi nấu cà ri ở nhà, hãy tìm các công thức nấu ăn nhẹ hơn và thay thế để giảm hàm lượng calo trong công thức nấu ăn của bạn. Một món ăn của rau Light Light và Cooking Light chỉ chứa 276 calo. Thay thế đơn giản để hạ thấp hàm lượng calorie sử dụng sữa dừa tươi thay vì thường xuyên, hoặc thay thế sữa chua nonfat cho sữa dừa. Chọn nạc thịt và cá thay vì cắt giảm béo trong công thức nấu ăn của bạn.