Cá Song (cá Mú) Tươi Sống Tại Hà Nội

Cá song biển (Cá mú) tươi sống tại Hà Nội - Làm món gì ngon?

Cá song biển nổi tiếng là loài thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và có giá trị kinh tế cao. Thịt cá có màu trắng, dai dai, vị ngọt thanh và rất thơm. Chính vì thế mà chúng đã trở thành thực phẩm được nhiều người lựa chọn trong thực đơn gia đình mình. Hãy cùng Hải sản Lộc Biển tìm hiểu kỹ hơn về giá trị dinh dưỡng, công dụng cũng như một số gợi ý để chế biến lài hải sản thơm ngon này nhé. 

 

Giới thiệu về cá song biển (cá mú)

Cá song biển sống ở đâu? Đây là loài cá họ Epinephelinae thuộc họ Cá mú - Serranidae trong bộ Cá vược - Perciformes sống ở vùng nước ấm, tập trung chủ yếu ở biển nhiệt đới và một số ít ở vùng ôn đới. Tại Việt Nam có trên 30 loài đã được tìm thấy (theo Viện Hải dương học Nha Trang) trong số đó có nhiều loài có giá trị kinh tế cao và tiềm năng xuất khẩu lớn.

Loài cá này thường sống trong hốc đá, những nơi có nhiều rặng san hô với độ sâu từ 10-30m, nhiệt độ môi trường dao động trong khoảng từ 22 - 28 độ C.   

 

Cá song biển có đặc điểm gì?

Cá song đỏ và cá song hổlà hai đại diện nổi bật của loài, cơ thể chúng có màu sắc rực rỡ cùng với những hình dáng độc đáo khác nhau. Phần đầu màu xanh, xám nhạt hoặc nâu, có các chấm tròn nhạt dần từ phần trung tâm tới phần rìa ngoài. Chiều dài phổ biến của chúng là 50cm, một số con lớn hơn thì kích thước có thể lên tới 75cm, nặng khoảng 8 - 12kg. Phần miệng lớn, hàm dưới dài hơn hàm trên, hàm răng nhọn, khỏe,  mọc thành 1 hay nhiều hàng.  

Giá trị dinh dưỡng của cá song biển (cá mú)

 

Thịt cá mú chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người: protein, phốt pho, magiê, kẽm và các loại vitamin A, D tốt cho tim mạch và tăng cường miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra chúng cũng đem đến các axit béo Omega 3 cho cơ thể giúp ngăn nguy cơ hình thành cục máu đông.

Ngoài ra thì nguồn DHA, EPA dồi dào trong thịt cá cũng làm giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim bởi chúng giúp hạn chế lượng triglyceride trong máu.          Cá mú có công dụng gì

Tốt cho não bộ

Omega 3 chứa các axit amin thiết yếu sẽ hỗ trợ hiệu quả hoạt động thần kinh não bộ, tăng khả năng tư duy. Đặc biệt, trẻ mới biết đi hoặc người cao tuổi nên thường xuyên bổ sung loài cá này trong khẩu phần ăn của mình để tăng trí thông minh cũng như cải thiện hiệu suất của não bộ trong quá trình suy nghĩ.

 

Giảm chất béo trung tính trong máu

Triglyceride là chất béo do cơ thể tự sản xuất bởi sự tích tụ glucose trong máu, nếu chất béo này được sản xuất quá mức, chúng sẽ dính vào thành mạch gây ra các ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của chúng ta. Và chính DHA và EPA sẽ giúp cải thiện tình trạng này.

 

Phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch

Hấp thụ các chất dinh dưỡng từ cá mú sẽ giúp tim có thể bơm máu một cách hiệu quả, đặc biệt là hiện nay, các chứng rối loạn tim mạch đang ngày càng phổ biến ở bất kỳ giới tính cũng như độ tuổi nào, gây nguy hiểm đến tính mạng như: đau tim, rối loạn van tim và rối loạn mạch vành.

 

Giảm nồng độ cholesterol trong máu

Thịt cá mú sẽ giúp làm giảm nồng độ cholesterol cùng với các loại chất béo không bão hòa. Nếu bạn đang dư thừa cholesterol thì hãy bổ sung cá mú vào khẩu phần ăn của mình để cải thiện tình trạng sức khỏe một cách an toàn, hiệu quả nhé.

 

Điều trị bệnh đau thắt ngực

Đau thắt ngực hay còn biết đến với cái tên Angina Pectoris gây ra các cơn đau như bị đâm vào ngực bởi các vật nặng hay vật sắc nhọn. Đây là biểu hiện của việc bị rối loạn các cơ quan ở ngực như tim và phổi. Nên ăn từ 2 - 3 lần/ tuần bạn sẽ thấy bất ngờ với hiệu quả mà nó mang lại.

 

Cá song biển (cá mú) giá bao nhiêu 1kg ?

Như đã nói ở trên, có rất nhiều loại cá mú khác nhau, chính vì vậy mà giá cả cũng khác nhau. Trên thị trường hiện nay, giá cá mú dao động từ 300.000 - hơn 1.000.000 đồng/kg.  

 

Bạn có thể tham khảo qua gian hàng của Hải sản Lộc Biển để xem cũng như lựa chọn được cá mú tươi ngon, đảm bảo chất lượng cũng như giá thành hợp lý. Chúng tôi cam kết về chất lượng cũng như cách phục vụ chuyên nghiệp, tạo sự thoải mái, thuận tiện nhất cho khách hàng.

 

Cá song biển làm món gì ngon ?

Ngoài việc thưởng thức loài cá mú thơm ngon này ở các nhà hàng hay khách sạn, bạn cũng hoàn toàn có thể tự mua cá về và chế biến theo khẩu vị của mình cũng như gia đình mình vừa ngon, vừa rẻ mà lại đảm bảo an toàn. Và nếu bạn đang phân vẫn chưa biết chế biến làm sao để cho ra món ăn thật thơm ngon, bổ dưỡng thì hãy tham khảo một số gợi ý của chúng tôi dưới đây. Chắc chắn chúng sẽ không làm bạn thất vọng.

 

Hấp xì dầu

Cá mú hấp luôn là một món ăn đơn giản, dễ thực hiện nhưng lại giữ được trọn vẹn vị ngọt của cá. Bất kỳ ai khi thưởng thức món này cũng sẽ mê tít và trầm trồ khen ngợi bởi hương vị hoàn hảo, hấp dẫn không thể chối từ.   

 

Nướng

Bên cạnh món cá mú hấp thì cá mú nướng cũng là món ăn được người “sành ăn” lựa chọn. Cũng không cần quá cầu kỳ, chỉ cần với một số nguyên liệu đơn giản như sả, ớt và các gia vị khác là bạn đã dễ dàng thực hiện món ăn tuyệt vời này rồi. Bạn có thể sử dụng giấy bạc và nướng trong lò nướng nhưng cá sẽ thơm ngon hơn nếu được nướng trên bếp than hoa.  

 

Nấu canh chua

Với món ăn này, vị chua chua cũng như các gia vị kèm theo sẽ làm mất đi hoàn toàn mùi tanh của cá, đem lại hương vị thanh thanh dễ ăn, phù hợp trong các bữa cơm hằng ngày.

 

Địa chỉ mua cá song biển tươi ngon, uy tín

Để lựa chọn được cá song biển tươi ngon, hãy ghé thăm Hải sản Lộc Biển, chúng tôi cam kết cung cấp các sản phẩm đảm bảo về chất lượng cũng như dịch vụ chuyên nghiệp, giúp bạn an tâm hơn khi chuẩn bị bữa cơm cho gia đình nhỏ của mình. Còn chần chờ gì mà không gọi ngay cho hotline để được ship hàng tận nhà nhanh chóng, thuận tiện.  

Thông tin chi tiết:

CS1: Số 113, ngõ 521 Trương Định, P. Thịnh Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội

CS2: Số 38 Kim Đồng, P. Giáp Bát, Hoàng Mai, Hà Nội

Hotline: 0961 631 555 - 0909 270555