Cá Tầm Om Chuối đậu - Hải Sản Tiền Hải

Trang chủ » Cá Chép Nấu Chuối đậu » Cá Tầm Om Chuối đậu - Hải Sản Tiền Hải

Có thể bạn quan tâm

CÁ TẦM OM CHUỐI ĐẬU, CÁCH LÀM MÓN CÁ TẦM OM CHUỐI ĐẬU LẠ MIỆNG NGON CƠM

Cá tầm om chuối đậuNguyên liệu món cá tầm om chuối đậu

- Cá tầm

- Chuối xanh

- Đậu phụ

- Rau thì là, tía tô, hành lá

- Nghệ, mắm tôm, riềng, cơm mẻ, tỏi, hành tím

- Gia vị, mắm tôm

ca tam om chuoi dauCá tầm om chuối đậu lạ miệng ngon cơm Sơ chế

- Cá cạo sạch nhớt rửa qua nước muối cho sạch, cắt khoanh vừa ăn. Ướp cá với nước cốt riềng mẻ và ½ muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh hành tím băm nhỏ.

- Thịt ba chỉ thái con chì

- Chuối xanh gọt bỏ vỏ, cắt khúc, bổ làm tư, ngâm chuối trong nước pha dấm loãng để không bị thâm đen.

- Đậu phụ rán vàng sơ

- 1 nhánh nghệ và 1 nhánh riềng cạo vỏ, rửa sạch rồi giã nát trộn cùng 1/2 bát cơm mẻ và 1 muỗng cà phê mắm tôm rồi lọc lấy nước cốt.

Cách nấu cá tầm om chuối đậu

- Cho ít dầu vào nồi phi tỏi cho vàng rồi cho cá đã ướp vào xào cho thịt cá thơm. Tiếp theo cho chuối vào đảo sơ. Cho thêm một lít nước vào om đến khi cá chín và chuối mềm vừa ăn.

- Nêm thêm muối, nước mắm cho vừa ăn rồi cho phần đậu đã chiên vào om thêm 5 phút.

- Khi gần ăn thì cho thêm hành lá và thì là. Dọn ăn kèm với bún và rau tía tô thái nhỏ.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá tầm om chuối đậu!

MÓN NGON LIÊN QUAN

Cá lăng nấu măng chua

Cá lăng nấu măng chua

Cá hồi kho tộ

Cá hồi kho tộ

Ốc hương nướng muối ớt

Ốc hương nướng muối ớt

Cá thu kho sấu

Cá thu kho sấu

Tu hài xào chua ngọt

Tu hài xào chua ngọt

Bề bề xóc bơ tỏi

Bề bề xóc bơ tỏi

Chả cá thu

Chả cá thu

Lẩu đầu cá hồi nấu măng

Lẩu đầu cá hồi nấu măng

Canh chua cá lăng bông thiên lý

Canh chua cá lăng bông thiên lý

Từ khóa » Cá Chép Nấu Chuối đậu