Cá Thu Chiên Nghệ - Món Ngon Mỗi Ngày

Cá thu chiên nghệ

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Món cá thu chiên nghệ có vị ngọt tự nhiên của cá, thơm mùi nghệ, bên ngoài giòn giòn nhưng bên trong lại không bị khô. Nước mắm thơm thơm mùi gạo rang.

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Cá thu: 2 khoanh (~250g)
• Xoài keo: 1 trái
• Nước cốt nghệ tươi: 2M
• Hành tím cắt lát: 5 củ
• Lá húng lủi
• Ớt sừng: 2 trái
• Ngò rí: 2 cọng
• Thính gạo rang giã nhỏ: 1M
• Dầu ăn, tiêu, đường, nước mắm, ớt bột
• Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men

• Cá thu: 2 khoanh (~250g)
• Xoài keo: 1 trái
• Nước cốt nghệ tươi: 2M
• Hành tím cắt lát: 5 củ
• Lá húng lủi
• Ớt sừng: 2 trái
• Ngò rí: 2 cọng
• Thính gạo rang giã nhỏ: 1M
• Dầu ăn, tiêu, đường, nước mắm, ớt bột
• Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men

Sơ Chế:

• Ướp cá thu với 2M nước nghệ, 1/2m tiêu, tẩm sơ qua Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
• Xoài cắt sợi bào 2mm.
• Ớt sừng 1 trái băm nhỏ, 1 trái cắt sợi. Cọng ngò rí cắt nhỏ.
• Pha nước mắm: Hòa đều 4M đường, 2M nước mắm, 2M Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1m ớt bột, 2M cọng ngò rí, 1M hành tím cắt lát, thính gạo rang và 1M ớt băm.

Thực Hiện:

• Làm gỏi: Ướp xoài, hành tím bào, ớt sợi với 1m đường, để 5 phút cho thấm. Thêm lá húng lủi, trộn đều.
• Đun nóng dầu ăn, tẩm cá qua Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, chiên áp chảo cá đã tẩm với lửa vừa đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Cách Dùng:

Chan nước mắm lên đĩa, gắp cá lên trên, sau đó thêm gỏi xoài và trang trí với húng lủi.

Món ăn ngon đi kèm: Canh gà nấm mỡ

Mách Nhỏ:

• Ướp cá với nghệ để khử mùi tanh của cá.
• Tẩm cá qua bột 2 lần để cá thấm gia vị và tạo độ giòn trên bề mặt cá.

Tags

• cá chiên
• cá thu
• nghệ

Xem thêm thông tin hữu ích:

• Học làm các món hấp ngon: Món cá rô phi hấp gừng ngon bổ
• Cách làm món cá diêu hồng hấp cuốn bánh tráng siêu ngon
• Các món chiên ngon: 3 cách chế biến hấp dẫn từ trứng
• Học cách nấu các món ăn ngon: Canh cá quả nấu chuối đậu
• Học cách kho cá với món cá mè kho thịt ba chỉ

Các đánh giá3 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Phạm Văn Cao3 năm

Ăn kèm với xoài ngon lắm, chấm thêm nước mắm nữa tuyệt cú mèo.

Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn có thêm thật nhiều món ăn ngon cùng gia đình mình nhé!

vòng viễn sơn4 năm

sao cá thu toàn chiên với kho, muốn kiếm một món cá thu nấu canh tham khảo mà hok có - vì ngại chiên+ kho phải ướp này nọ mất thời gian, nấu canh sẽ nhanh

Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chương trình đã ghi chú yêu cầu của bạn và gửi đầu bếp rồi nha bạn. Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu với bạn công thức món canh cá thu vào dịp gần nhất nha bạn. Bạn nhớ đón xem chương trình tại HTV7, kênh youtube hoặc trang fanpage để biết thêm thông tin và công thức của chương trình nha. Thân!

Thu Hà4 năm

Cách pha nước mắm ngon lắm. Cám ơn mnm

Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cám ơn bạn Thu Hà đã ủng hộ chương trình. MNMN rất vui vì bạn thích công thức nấu ăn này. Chúc bạn và gia đình có thêm nhiều món ăn ngon hơn nữa nha^^

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 20 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Món nhậu
• Tốt cho xương
• Tốt cho da
• Hỗ trợ miễn dịch
• Hồi phục sau cảm
• Thực đơn hàng ngày
• Cuối tuần
• Chiên
• Cá
• Mẹ
• Cha
• Người lớn tuổi
• Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Cá thu rim nước trà xanh

0 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Trứng cá kho nghệ

22 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá chiên ngâm nước tương

11 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá chiên hoa cúc

3 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá thu nhật kho me

9 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lòng non xào nghệ

3 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá chiên giòn xốt chanh ớt

11 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá thu kho riềng

11 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá thu xốt xòai tượng

7 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá thu Nhật kho nước dừa

13 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bánh cá chiên

19 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá thu kho cà tím

11 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá