Cá Thu Nhật Sốt Cà Bằng Nồi áp Suất - VnExpress Đời Sống

Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu:

- 4 con cá thu Nhật, 2 quả cà chua.

- 1 chén nước lọc, ớt trái.

- Hạt nêm, nước mắm, đường và tiêu.

Cách chế biến:

- Cá thu làm sạch, rửa sạch rồi để ráo nước.

- Cà chua rửa sạch, bằm nhuyễn. Phi thơm hành, cho cà chua vào xào chín mềm với ít hạt nêm, đường.

- Cho cá vào nồi áp suất, cho sốt cà vào. Tiếp đến cho 1 chén nước lọc, ớt trái rồi để nhỏ lửa. Khi nước sôi, trở nhẹ cá, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

- Sau đó đậy nắp nồi áp suất lại trong khoảng 15 phút, khi nồi báo chuông thì tắt bếp. Để khoảng 30 phút rồi mở nắp.

- Cá sốt chín mềm, không bị nát dọn ra ăn nóng với cơm trắng và rau sống.

Khánh Hòa